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Propiedades y Usos de las Cetonas

Las cetonas son compuestos orgánicos caracterizados por tener un grupo funcional carbonilo. Se pueden clasificar según la cantidad de grupos carbonilo que contengan, como monoacetona, diacetona o triacetona. Se pueden producir por oxidación de alcoholes secundarios, hidrólisis de derivados dihalogenados o hidratación de alquinos. El grupo carbonilo se reduce fácilmente con hidrógeno y catalizadores. Algunas cetonas naturales como el alcanfor se usan en medicinas y perfumería.

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Propiedades y Usos de las Cetonas

Las cetonas son compuestos orgánicos caracterizados por tener un grupo funcional carbonilo. Se pueden clasificar según la cantidad de grupos carbonilo que contengan, como monoacetona, diacetona o triacetona. Se pueden producir por oxidación de alcoholes secundarios, hidrólisis de derivados dihalogenados o hidratación de alquinos. El grupo carbonilo se reduce fácilmente con hidrógeno y catalizadores. Algunas cetonas naturales como el alcanfor se usan en medicinas y perfumería.

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QUE SON?

SE
son compuestos orgánicos caracterizados por tener un grupo
CLASIFICA
Se pueden clasificar con base en la cantidad de carbonilos presentes
funcional carbonilo unido a dos átomos de carbono, el cual,
cuando es de mayor relevancia se nombra con el sufijo “ona” al
N
en su cadena molecular. Si tienen un grupo carbonilo se conocen
como monoacetona; si tienen dos grupos se conocen como
hidrocarburo del que proviene: hexano, heptano, entre otros; diacetona, si tienen tres se conocen como triacetonas. –y si son
también se nombran posponiendo la palabra cetona al radical al diferentes se tienen cetonas asimétricas.
que se une, como metilfenil cetona, y cuando el grupo carbonilo
no es prioritario se usa el prefijo oxo, como oxopropanal.

PRODUCCI
PROPIEDA OÓN
Las cetonas se pueden producir de una de las siguientes
maneras:
DES
CETON
son líquidas cuando tienen hasta 10 carbonos, las más • oxidación de alcoholes secundarios,
grandes son sólidas. Las pequeñas tienen un olor agradable, • hidrólisis de derivados dihalogenados,
las medianas un olor fuerte y desagradable, y las más • hidratación de alquinos,

AS
grandes son inodoras. • métodos específicos para cetonas, por ejemplo,
calentamiento de etanoato de calcio.

REACCIO
NES
el grupo ceto se reduce fácilmente con varios reactivos, por APLICACI
ejemplo, con hidrógeno en presencia de catalizadores. La reacción
de reducción de las cetonas es opuesta a la reacción de oxidación ONES
El alcanfor es una cetona que se encuentra en forma natural y se obtiene de
de los alcoholes secundarios. También es posible unir otro la corteza del árbol del mismo nombre.
compuesto a la molécula de cetona, por ejemplo, cianuro de Tiene un olor fragante y penetrante; conocido desde hace mucho tiempo
hidrógeno. Un ejemplo de reacción en la que sólo participa el por sus propiedades medicinales, es un analgésico muy usado en
átomo de oxígeno del grupo carbonilo es la reacción con linimentos. Otras dos cetonas naturales, beta-ionona y muscona, se utilizan
hidroxilamina (un derivado del amoníaco). Se libera la llamada en perfumería. La beta ionona es la esencia de violetas.
cetoxima y una molécula de agua.

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