El Tallo
AG-102 BOTÁNICA GENERAL
El tallo
Se define como todo órgano aéreo o subterráneo,
verde o incoloro, derecho, rastrero o trepador,
portador de hojas (sean éstas verdes, reducidas a
escamas o cicatrices foliares), flores y frutos.
El tallo
Es la parte opuesta a la raíz que sostiene las ramas, hojas,
flores y fruto; además conduce la savia bruta y elaborada.
Origen
El tallo se origina de la gémula del embrión y su tamaño es variado según
la planta.
El tallo y las hojas tienen un origen
común, se desarrollan a partir del eje
del embrión que luego de la
germinación se denomina gémula o
plúmula. Gémula => vástago o brote
Características del Tallo
Es el órgano que sostiene a las hojas, flores y frutos
Es cilíndrico que posee “nudos” sobre los que se
desarrollan las hojas
Forma un eje caulinar
Embrionariamente se origina de la “Gémula”.
Partes del Tallo
Cuello: es la parte que se une con la raíz.
Nudos: Es el lugar en el cual se unen las hojas al
tallo
Entrenudos: Son el espacio del tallo que se
encuentra entre dos nudos .
Axila: es el punto donde se unen la rama o la hoja con el tallo.
Produce el crecimiento de las ramificaciones del tallo
Yemas: son pequeños brotes que se presentan en cada axila; dan lugar a
nuevas ramas
.
Vástago: Tallo nuevo que brota de un árbol o de una planta
Funciones del Tallo
Conducción y Almacenamiento Producción y
transporte de soporte de hojas,
nutrientes y De solutos y asimismo de las
solutos nutrientes flores y frutos
En tallo
Manufacturas de
modificados se
alimentos
realiza fotosíntesis
Anatomía del Tallo
Estructura Externa de Los Tallos
Los tallo tienden a variar mucho, dependiendo de la especie de
plantas , en sus formas y tamaños extremos, estructura externa,
longevidad entre otros , según la estructura externa los tallos de
clasifican en:
Tallo Herbáceos Tallos Leñosos
Tallos Herbáceos
Característicos de
Se encuentra
plantas anuales, Son flexibles y de
protegido por la
generalmente las color verde
epidermis
liliópsidas
Poseen tejidos
primarios , epidermis, Crecen en longitud y Hay menor cantidad
corteza, floema y poco diámetro de xilema
xilema, médula
No posee cambium
• Caña /Gramineas: tallo herbáceo hueco
que no se ramifica. Es el tallo típico de las
Poáceas. Los tallos de las gramíneas
reciben el nombre de cañas y están
constituidos por una serie alternante de
cortos nudos macizos y más largos
entrenudos huecos (aunque hay
excepciones con entrenudos macizos
como el maíz)
• Volubles: son tallos flexibles y
enrollables en un soporte
(Phaseolus vulgaris).
• Trepadores:
•tallos que se fijan a un soporte
mediante zarcillos, como por
ejemplo los tallos de Vitis vinífera
Zarcillo
Es un tallo, hoja o pecíolo especializado del que se sirven ciertas
plantas trepadoras para sujetarse a una superficie o a otras plantas .
Macollas
• Conjunto de tallos, flores o espigas que nacen del mismo pie de una
planta.
Tallos Leñosas
Característicos de
plantas perennes Posee tallo rígido y Esta protegido por
especialmente las de color oscuro el corcho
Magnoliópsidas
Posee tejidos
Crece más en Posee más
secundarios como
diámetro que en cantidad de xilema
son el cambium,
longitud que floema
felógeno y corcho
Posee cambium
Arbustivos
Llegan a desarrollar tejidos secundarios, pero sólo en la región
próxima a la base, manteniendo la parte superior de la planta
siempre con tejidos jóvenes.
• Cladodios , son tallos planos y suculentos, típicos de muchas
especies de cactáceas (Opuntia ),
fotosíntesis
almacenamiento de agua
Estolón
• Es un tallo cuya yema apical tiene la capacidad de formar
raíces adventicias, lo que le permite formar una nueva
planta
Fresa: Fragaria vesca
Ramificaciones
Hay básicamente dos tipos de
ramificación:
• Monopódica
• Simpódica
Ramificación Monopódica
En la ramificación monopódica existe un eje principal de crecimiento
que no deja de crecer y siempre crece más que las ramas laterales. La
yema que domina es la del ápice: planta con dominancia apical.
Ramificación Simpódica
La simpódica no tiene dominancia apical porque después del primer
año, la rama principal deja de crecer y las ramas laterales toman la
dominancia. Dentro existen dos tipos de ramificaciones:
Monocasio y Dicasio.
Monocasio. Cuando la yema apical muere y la yema más
próxima la reemplaza.
Dicasio. Cuando la yema apical muere y dos yemas opuestas
entre sí y próximas al ápice la reemplazan .
De acuerdo a la implantación de las
Ramas y Hojas
Los tallos se clasifican en:
Ramificación alterna: es aquella en que las ramas se van
alternando en el eje o vástago del tallo.(cereza)
Ramificación opuesta: es aquella en que las ramas se disponen en
forma opuesta unas a las otras en el tallo. (álamo)
Ramificación verticilada: es aquella en donde varias ramas salen
de un eje y luego de otro eje formando como una corona de
ramas.(pino, laurel)
Clasificación de los tallos
Se pueden clasificar atendiendo a varios criterios:
Por su habito
Aéreos
crecen por encima de la tierra.
De acuerdo con la dirección que sigue su crecimiento, los tallos aéreos
pueden ser rectos o ascendentes si crecen de forma vertical, o rastreros
si crecen de forma horizontal sobre la tierra.
Subterráneos
Crecen debajo de la tierra y presentan catáfilos (hojas
rudimentarias).
•Son de cuatro tipos:
tubérculos
rizomas
Bulbos
Cormos
Tubérculos
•Son tallos que almacenan sustancias
nutritivas.
• Crecimiento limitado
• No presentan habitualmente raíces.
• Suelen durar un solo periodo
vegetativo.
Rizomas
Son tallos subterráneos de longitud y grosor variables, que
crecen horizontalmente a profundidades diversas según las
especies.
•Actúan como órganos de reserva de nutrientes.
•Jengibre Zingiber officinale
• Helechos
Bulbos
• Son tallos muy cortos y erectos usualmente
con forma de disco y con una yema terminal
rodeada de varias hojas carnosas, densamente
superpuestas, convertidas en órganos de
reserva, llamadas catáfilos, que recubren el
ápice y lo protegen.
Cormos
Se trata de tallos aplanados y de reserva con nudos entrenudos muy
cortos.
Las plantas perennes son las que presentan cormos pierden sus
partes aéreas en climas fríos durante la época invernal, conservando
únicamente su parte subterránea.
• Orquídeas terrestres
• Gladiolos
Modificaciones estructurales : Espina caulinar
Una espina caulinar es una estructura punzante que es un tallo
modificado , a diferencia de una espina foliar.
La espina caulinar es una estructura
punzante con tejido vascular cuyo origen es
una hoja o parte de la hoja, y
del aguijón, una expansión punzante sin
tejido vascular de la epidermis y tejido
subyacente en cualquier parte de la planta).
Sólo las espinas caulinares pueden ser
ramificadas
Las espinas caulinares pueden tener al menos al principio de su
desarrollo una hoja debajo de ellas, lo que evidencia su origen
axilar. Las espinas foliares pueden tener una yema en su axila
En las Gimnosperma
En las gimnospermas se dan dos tipos de
tallos:
• Macroblastos: son tallos normales y
corrientes
• Braquiblastos: de crecimiento limitado
Anatomía del tallo
• El tallo está constituido por tres sistemas de tejidos:
1. Dérmico
2. Fundamental
3. Vascular
•Las variaciones en la estructura de los tallos de diferentes especies
y de los taxones mayores se basan principalmente en las diferencias
en la distribución relativa de los tejidos fundamental y vascular.
