CIÓN
NUTRITIVA,
UNA
SALUD
GERMINAD
A”
LOS GERMINADOS
Situación Problemática
Lamentablemente la sociedad, sobre todo los adolescentes prefieren las grasas
saturadas; lo más impresionante es que estos mismos se están dando cuenta que
no les beneficia en su salud; sin embargo, no consideran actuar, debido a la
tentación que provocan estos insumos.
La mala nutrición es uno de los grandes problemas de la vida moderna, debido a
las prisas y a los horarios complicados se ha generado que la comida chatarra
gane terreno y su exceso en grasas saturadas, sal y calorías, puedan dañar nuestra
salud.
Si no tenemos una dieta balanceada y equilibrada, que contemple todas nuestras
necesidades de nutrientes, vitaminas y fibras, entonces estamos hablando de una
mala alimentación, la cual puede disminuir la respuesta del sistema inmunológico,
alterar el desarrollo físico y mental e incrementar la vulnerabilidad a las
enfermedades.
Las ingestas inadecuadas de vitaminas y minerales (los denominados
micronutrientes) se pueden reunir en un mismo grupo. El organismo necesita
micronutrientes para producir enzimas, hormonas y otras sustancias esenciales
para un crecimiento y desarrollo adecuado.
PLANTAMIENT
O DEL
PROBLEMA
¿Por qué los germinados son una alternativa de
solución a la mala alimentación de los
adolescentes?
• V.I: Los germinados
• V.D: Solución a la mala alimentación de los
adolescentes
MARCO
TEORICO
¿Qué son los germinados?
• Los germinados son alimentos vivos obtenidos a
partir de semillas, granos, legumbres o nueces
que están en el proceso inicial de crecimiento y
desarrollo. Son una excelente fuente de
vitaminas, minerales, enzimas y fitonutrientes,
ofreciéndonos beneficios, como:
• Mejora la digestión
• Propiedades antioxidantes
• Bajas en calorías
• Fortalece el sistema inmunológico
IMPORTANC
IA
Consumir germinados y mantener una buena
alimentación nutritiva es importante para mantener
una buena salud y prevenir enfermedades. Las
hamburguesas saludables, por su parte, ofrecen una
opción más nutritiva y equilibrada a las
tradicionales hamburguesas procesadas,
permitiendo disfrutar de una comida sabrosa y
saludable.
OBJETIVO
Fomentar una buena alimentación en los adolescentes, con el
desafío de implementar nutrientes en platos con un marco
perjudicial para la salud.
HIPOTESIS
Si bien es cierto, los jóvenes en la actualidad son
prisioneros y fieles seguidores de comidas rápidas; sin
embargo, a pesar, de que se les informe que no es
bueno su consumo, y sobre todo, excesivo, puesto que,
habilita posibilidades de contraer enfermedades
cardiovasculares, estos los siguen haciendo por su
agradable conjunto; es por ello, que se puede sumar
una determinada cantidad de germinados nutritivos y
privar gran exceso de grasas para prevenir
enfermedades relacionadas a la mala nutrición.
DISCUS
ION
De acuerdo a los presentes
resultados, observamos qué la
arveja tiene un proceso de
germinación más rápido, en
cambio, el frijol, la lenteja y el
girasol duran más, podemos
deducir que estos dependen de la
temperatura en la que se encuentre
este. Por consiguiente, su brote
almacena diferentes nutrientes, al
observar que, su tallo es más grueso
y corto, y otros, altos y largos.
PROCEDIMIENT
O 1 Paso 1
Elegir una semilla apta para
germinar, como lentejas o alfalfa.
Paso 2 2
Colocar las semillas en un frasco y
llenar con agua, dejarlas en remojo
por una noche. 3 Paso 3
Colocar un pedazo de papel toalla
en el fondo de un frasco y agregar
Paso 4 4 las semillas esparcidas.
Humedecer el papel toalla y colocar
una tapa en el frasco. Debe
mantenerse ventilado y alejado de 5 Paso 5
la luz directa del sol.
Mantener el frasco húmedo,
remojando el papel toalla con agua,
Paso 6 6 varias veces al día.
Una vez que los brotes hayan
aparecido y tengan al menos 2 cm
de largo, están listos para comer.
CONCLUSION
En conclusión, los germinados son una excelente
fuente de nutrientes para nuestro cuerpo. Son
fáciles de cultivar en casa y pueden ser diaria. Por
otro lado al consumir germinados, estamos
obteniendo vitaminas, minerales y antioxidantes
esenciales para nuestra salud. Además, su alto
contenido de fibra ayuda a mejorar la digestión y
reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
incorporados en nuestra dieta
MUCHAS
GRACIAS
