GESTIÓN DE
INVENTARIOS
YARENI GÓMEZ
GESTIÓN DE INVENTARIOS
Objetivo
Cumplimiento preciso de pedidos-satisfacción del cliente
Planificación de inventario más eficiente
Reducción de costos
Tener los productos correctos en el lugar adecuado y en el
momento preciso
INVENTARIO
• Es un conjunto de bienes muebles e inmuebles que
pertenecen a una empresa, durante un período de tiempo
determinado, y que son destinados a la venta, el consumo,
alquiler o transformación en función del objeto de la
empresa.
EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE
INVENTARIO
EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE INVENTARIOS:
DEL SISTEMA PUSH AL PULL
Sistema Logístico Dirigido al Cliente
Mercancía Push
Almacenada
Ventas
Mercancía
Almacenada Pull
Ventas
VARIABLES QUE DETERMINAN
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EL TAMAÑO DEL INVENTARIO
1. La Demanda.
2. El tiempo de entrega.
3. Nivel de servicio al
cliente.
Tipos de Inventario:
Materias primas. Son aquellas que no han sufrido
ningún cambio previo al proceso de producción y son
utilizadas directamente en el mismo.
Materias en proceso. Se utilizan en la elaboración del
producto y su aspecto ha cambiado por resultado del
proceso de producción.
Productos terminados. Son los que están terminados
para el almacenamiento y venta posterior
GESTIÓN DE INVENTARIOS
control y manejo de las
existencias de
determinados bienes
métodos y estrategias rentable y productivo
evaluar
procedimientos de entradas y salidas
Actividades básicas en la gestión:
1- Determinación de las existencias
Procesos necesarios para consolidar la
información referente a las existencias
físicas de los productos a controlar
Toma física de inventarios
Auditoria de Existencias
Evaluación a los procedimientos de
recepción y ventas (entradas y salidas)
Conteos cíclicos
Digitalización de inventario
DIGITALIZACIÓN DE INVENTARIOS
Actividades básicas en la gestión:
2- Análisis de inventarios
Todos los análisis estadísticos que se realicen para
establecer si las existencias que fueron previamente
determinadas son las que deberíamos tener en nuestra
planta, es decir aplicar aquello de que "nada sobra y nada
falta“
Pensando siempre en la rentabilidad que
pueden producir estas existencias
Formula de Wilson(EOQ)(máximos y
mínimos)
Just in Time (Justo a Tiempo)
Actividades básicas en la gestión:
3- Control de producción
La evaluación de todos los procesos de manufactura
realizados en el departamento a controlar, es decir donde
hay transformación de materia prima en productos
terminados para su comercialización
MPS (plan maestro de producción)
MRP II (planeación de recursos de
manufactura)
Logística de inventarios
Buenas ventajas competitivas
Optimización en la producción de un
producto o artículo
Precios
Obtener productos de buena calidad
competitivos
Minimización de costos en todos los
procesos
Basados en sistemas de
información
Está íntimamente relacionada con El mejor aprovechamiento y
la (IT) Tecnología de Información utilización de esa información
El mejor resultado: una alta
competitividad.
Logística de inventarios:
Conjunto de medios y métodos
necesarios para llevar a cabo la
organización de una empresa, o
de un servicio, especialmente de
almacenaje y distribución
Las actividades logísticas son el puente entre la
producción y los mercados que están separados por el
tiempo y la distancia.
Logística de inventarios:
La logística:
Se encarga de la gestión de los medios necesarios (superficies, medios de
transportes, informática) para alcanzar este objetivo y moviliza tanto los
recursos humanos, materiales como también los financieros
La misión fundamental de la Logística es colocar los productos
adecuados (bienes y servicios) en el lugar adecuado, en el momento
preciso y en las condiciones deseadas, contribuyendo lo máximo
posible a la rentabilidad de la empresa
Logística de inventarios:
Los objetivos y logros de las Estrategias Logísticas, se pueden agrupar en 4 grupos:
1- Objetivos de tipo Financieros:
Disminución de los costos financieros de los stocks.
Optimización de los costos de almacenamiento y de transporte.
Reducción de los costos de planificación y puesta en marcha.
Reducción de los costos de personal.
Precios ventajosos de los servicios logísticos (las empresas
suelen subcontratar los servicios logísticos a otras empresas).
Logística de inventarios:
2- Mercado / Clientes:
Reducción de los plazos de entrega.
Mantener relaciones más estrechas con los clientes
(fabricantes, mayoristas, minoristas, consumidor final).
Creación de una logística competitiva orientada a los
mercados
Flexibilidad frente a las variables exigencias de todos los
clientes en general.
Satisfacción creciente de los clientes frente a unas tasas de
error que disminuyen.
Logística de inventarios:
3- Gestión de stocks y del transporte:
Reducción de los plazos e itinerarios de entrega. El
transporte se hace mucho más eficaz.
Creciente rotación de stocks.
Reducción de los stocks, costes de manutención
(manipulación de los productos o mercancías dentro del
almacén) y de preparación de pedidos.
Optimización de la utilización de las capacidades de
almacenamiento y de transporte.
Disminución de los costes de control de toda la logística.
Logística de inventarios:
4- Objetivos dentro de la empresa:
Transparencia creciente dentro de la
cadena logística
Definición y reparto claro de tareas.
Estructuras de información eficaces.
Crecimiento del control operativo.
Logística de inventarios:
LAS PRINCIPALES FUNCIONES DE LA LOGÍSTICA SON:
Compras: lo relacionado a adquirir insumos,
bienes, etc.
Almacenamiento: seguridad, cuidado de los
insumos y productos terminados, semi
terminados, etc.
Gestión del inventario: pronósticos, costos de
almacenamiento, estrategias.
Distribución: lograr que los productos lleguen
a nuestros clientes.
Logística de inventarios:
La función de logística en la Empresa
Producir
Aprovisionar Distribuir
Logística de inventarios:
La Logística en la Organización
Logística de inventarios:
EVALUACION DE PROVEEDORES:
• Del libro de Luis Mora revisar información en equipos e
identificar el proceso de selección y evaluación de
proveedores en alguna empresa de proceso o fabricación.
Evaluación de proveedores
Definir criterios de evaluación
Definir el sistema de evaluación a utilizar en cada criterio
Establecer la frecuencia de evaluación
Actividad 2 unidad 4
En equipos
1. Identificar el proceso de selección y evaluación de proveedores de libro de Luis
Mora
2. Identificar el proceso de selección y evaluación de proveedores en alguna empresa
de proceso o fabricación.
3. Prepara y aplicar el proceso de selección y de evaluación de en el proyecto(5 tipos
de proveedores- 5 proveedores)
Definir criterios de evaluación para selección
Definir el sistema de evaluación a utilizar en cada criterio
Establecer la frecuencia de evaluación
Aplicar evaluación de selección a proveedores
Presentar resultados (del mejor proveedor al menos bueno)
Metodología de Gestión de Inventarios para determinar los niveles de integración
y colaboración en una cadena de suministro.
ESQUEMA DE COLABORACIÓN PROPUESTO PARA LA
CADENA DE SUMINISTRO MULTINIVEL.
ESTRUCTURA DE LA CADENA DE SUMINISTRO PARA
LA GESTIÓN DE INVENTARIOS BAJO ESTRATEGIAS DE
COLABORACIÓN E INTEGRACIÓN DE PROCESOS.
Administración de inventarios
Variables en juego.
Punto de reorden.
Cantidad a pedir.
Fecha de pedido.
Stock de seguridad.
Fill rate= indice de relleno.
Costos.
[Link]
Gestión de inventarios
Stock de seguridad es un término utilizado en logística para
describir el nivel extra de stock que se mantiene
en almacén para hacer frente a eventuales roturas de stock.
El stock de seguridad se genera para reducir las
incertidumbres que se producen en la oferta y la demanda.
Administración de inventarios
La Clasificación ABC es una metodología de segmentación
de productos de acuerdo a criterios preestablecidos
(indicadores de importancia, tales como el "costo unitario" y
el "volumen anual demandado"). El criterio en el cual se
basan la mayoría de expertos en la materia es el valor de
los inventarios y los porcentajes de clasificación son
relativamente arbitrarios.
Administración de inventarios
Política de Inventario según tipo de inventario.
– A: Control exhaustivo – bajo inventario, demanda
precisa
– B: Menos atención que los A.
– C: Baja periodicidad en revisión de parámetros. Bajo
costo del inventario
• Identificar los tipos de inventario en su proyecto
• Como controlarlo
