Scribd
Cargar
67 vistas1 página

Mapa Conceptual de Las Proteinas 3

Las proteínas son macromoléculas formadas por la unión de aminoácidos a través de enlaces peptídicos. Se clasifican según su estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. Pueden ser globulares u fibrosas dependiendo de si sus cadenas de aminoácidos están enrolladas o en forma lineal.

Cargado por

alexandracano521
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como PPTX, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
67 vistas1 página

Mapa Conceptual de Las Proteinas 3

Las proteínas son macromoléculas formadas por la unión de aminoácidos a través de enlaces peptídicos. Se clasifican según su estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. Pueden ser globulares u fibrosas dependiendo de si sus cadenas de aminoácidos están enrolladas o en forma lineal.

Cargado por

alexandracano521
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como PPTX, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd

PROTEÍNAS

Son

Son macromoléculas formadas por la unión de unas unidades más sencillas denominadas aminoácidos. Moléculas orgánicas más abundantes formadas por C, H, O y N; en menor proporción:
S y P y en ocasiones Fe, Cu, etc.

Enlace peptídico Estructura

Clasificación
Une
Péptidos
Composición

Aminoácidos Clasificación Estructura Primaria


Conformación

• Proteínas Simples: Solo


• Oligopeptidos: 2-10 aminoácidos. tienen aminoácidos.
-Los 20 aminoácidos se • Dipéptido: 2 aminoácidos. • Proteínas conjugadas: Secuencia de aminoácidos
diferencian por el enlace R • Tripeptido: 3 aminoácidos. • Globulares: Cadenas Aminoácidos más un que van a formar la
-Actúan como iones bipolares enrolladas, esféricas. compuesto no peptídico. proteína.
• Polipetidos: Más de 10
-Se categorizan por su cadena
aminoácidos. • Fibrosas: Forma lineal.
lateral.
Estructura Secundaria
Estructura Terciaria
Clasificación
Según su Estructura Cuaternaria
obtención Disposición que adopta en el espacio la
cadena de aminoácidos y va depender de la
Polaridad de capacidad de protacion que tiene en los
Cadena lateral Conformación tridimensional enlaces que forman el carbono alfa.
• Esenciales. • No todas las presentan.
• No esenciales. • Solo a las que tienen cadenas poli
peptídicas.
• Grupos (R) No polares. • Cada cadena se llama Subunidad.
• Grupos (R) polares no Alfa-hélice y Lamina Beta
cargados.
• Grupos (R) polares
cargados.

También podría gustarte