CELULA VEGETAL
ING. HERMOGENES JARA HURTADO
DOCENTE RESPONSABLE
La Célula Vegetal
Realmente no existe una célula vegetal típica
debido a que hay una gran diversidad de
células. Según la función que desempeñan en
la planta sus características estructurales
cambian.
Lo que sí tienen en común es la presencia de
Pared Celular, Vacuolas y Plastidios
Características Distintivas
De La Célula Vegetal
Pared Celular
Cloroplastos y otros Plastidios
Vacuola
Sustancias Ergásticas
Cloroplastos
Se encuentran en vegetales y algunos protistas.
Tienen un sistema de membranas llamadas Tilacoides.
Éstos se comunican entre sí para formar pilas de sacos
Membranosos Llamadas Grana.
Los Cloroplastos están incrustados en el Estroma.
Las enzimas que controlan la Fotosíntesis se encuentran en los
Tilacoides y el Estroma.
(Ver sección sobre el Cloroplasto)
CLOROPLASTOS
(Salisbury & Ross, 1992)
Otros Plastidios
Estructuras especiales rodeadas por un sistema de
membranas dobles.
Se encuentran solamente en vegetales y algunos
protistas.
Contienen ADN y ribosomas, embebidos con las
membranas en una matríz fluida llamada Estroma.
Se autorreproducen, por lo que son independientes del
sistema de endomembranas.
Orígen de los
Plástidos
Todos se originan a partir de
Proplastidios, cuerpos pequeños
situados en las plantas que crecen a la
luz o en la sombra.
Se dividen por fisión (de forma
semejante a las mitocondrias y los
Procariontes)
Tipos de Plastidios
Leucoplastos (del Griego Leucos = Blanco Y
Plastos = Formado)
Los mejor conocidos son los Amiloplastos
(contienen dos o más gránulos de almidón)
Proteinoplastos (contienen proteínas de
almacenamiento)
Cromoplastos
Contienen diversos pigmentos:
Rojo, Amarillo, Naranja
Algunos autores consideran a los
Cloroplastos como Cromoplastos
también
Pared Celular
Su composición es significativamente
diferente de la pared celular de las
células micóticas y de las
Arqueobacterias (ver la sección sobre
Pared Celular)
PARED CELULAR
(Hall, et al., 1976)
Vacuola
Funciones:
Proporciona presión, mayores áreas superficiales y
volumen
Almacenamiento de alimentos (eg. proteínas en
semillas)
Almacenamiento de desechos
Almacenamiento de Ácido Málico en plantas CAM
Almacenamiento de varios iones (eg. Ca, Na, Fe).
(Ver sección sobre Lisosomas y Vacuolas)
VACUOLA
(Hall, et al., 1976)
Sustancias
Ergásticas
Inclusiones de materiales relativamente
puros.
Existen con frecuencia en plástidos y
vacuolas (sólo en células vegetales,
micóticas y algunas protistas)
Sustancias
Ergásticas
Cristales (oxalato de calcio)
Taninos (sólo en células vegetales y
algunos protistas)
Grasas y aceites (en oleoplastos o
glóbulos lipídicos)
Gránulos de almidón (en Amiloplastos y
Cloroplastos)
Cuerpos protéicos
Tipos de
Células Vegetales
Células meristemáticas
Generalmente consideradas como las células menos especializadas,
aunque tienen la importante función de la división celular activa.
Son, a menudo, pequeñas y de pared celular delgada, con un núcleo
relativamente grande y sin vacuola central predominante (excepto
las células meristemáticas del cámbium que producen el
engrosamiento lateral de tallos y raíces)
Las células del cambium tienden a ser alargadas, con una gran
vacuola central.
El crecimiento y diferenciación de las células meristemàticas
producen todos los otros tipos de células que se encuentran en los
tejidos vegetales.
CÉLULAS
MERISTEMÁTICAS
(Hall, et al., 1976)
Tipos de
Células Vegetales
Células Parenquimáticas
Las más comúnes y pueden formar hasta el
80% del complemento total de la célula en
muchos órganos vegetales “superiores”.
Son a menudo grandes cuando maduran,
relativamente no diferenciadas y constan de
una pared celular delgada, citoplasma
periférico y vacuola central.
CÉLULAS
PARENQUIMÁTICAS
(Hall, et al., 1976)
Células
Parenquimáticas
Se pueden adaptar para el almacenamiento de
nutrientes.
Contienen un gran número de gránulos de almidón o
gotitas de lípidos.
Pueden contener cloroplastos para cubrir la función
fotosintética (como las células del parénquima en
empalizada de la hoja).
Son predominantes estas células en raíces, tallos,
hojas y frutos.
Células Estructurales y de
Conducción
Las más importantes constituyen los tejidos del
floema y elementos del tubo criboso y el
xilema.
En general son células con parédes celulares
muy impregnadas de lignina y Sin
Citoplasma. Suelen tener perforaciones que
las comunican con las células contiguas y así
llevan a cabo el transporte de sustancias por
toda la planta
CÉLULAS ESTRUCTURALES Y
DE CONDUCCIÓN
(Hall, et al., 1976)
Células que Conforman
el Tejido Protector
Las Células Protectoras constituyen a la
epidermis.
Caracterizadas por la impregnación de las
parédes celulares con sustancias
impermeables al agua como la Cutina y la
Suberina.
Incluyen a las Células Epidérmicas y el
Peridermo o Corcho de los tejidos
secundarios.
CÉLULAS DEL TEJIDO
PROTECTOR
(Hall, et al., 1976)
Células del
Tejido Reproductivo
Conforman una pequeña parte del total
del cuerpo de la planta.
Se producen sólo en ciertas épocas en el
ciclo de vida de la planta.
Muestran varias adaptaciones a su
función particular.
CÉLULAS DEL TEJIDO
REPRODUCTIVO
(Atlas de Botánica, 1997)
RESUMEN
Las células vegetales poseen pared celular, vacuolas,
cloroplastos y otros plastidios, así como substancias ergásticas.
Sus características estructurales cambian de acuerdo con la
función que desempeñan.
Los plastidios son estructuras especiales rodeadas por un
sistema de membranas dobles. Contienen ADN y ribosomas,
embebidos con las membranas en el estroma y son capaces de
autorreproducirse. Se originan a partir de proplastidios y se
dividen por fisión. Se clasifican en: leucoplastos, cloroplastos y
cromoplastos.
La vacuola proporciona a la célula vegetal presión, mayores
áreas superficiales y volumen, almacenamiento de alimentos, de
desechos, de ácido málico en plantas CAM, así como de varios
iones.
Las substancias ergásticas son inclusiones de materiales
relativamente puros. Existen frecuentemente en plástidos y
vacuolas.
Existen diversos tipos de células vegetales: meristemáticas,
parenquimáticas, estructurales y de conducción, así como las que
conforman el tejido protector y las células del tejido reproductivo.
Referencias
Atlas de Botánica. 1997.
Devlin, R.M. y Witham, F.H. 1983. Plant Physiology.
Cap. 1. Plant Cells: Structure and Function. 4ª Ed.
Willard Grant Press. Boston, U.S.A.pp 1-23.
Hall, J.L. Flowers, T.J., Roberts R.M. 1976. Plant Cell
Structure and Metabolism. 2ª. Ed. Longman. Inglaterra.
543pp.
Referencias
Ray, P.M. 1975. The Living Plant. Cap.
2. Plant Cells and their Activities.
Modern Biology Series. Ed. Holt,
Rinehart and Winston Inc. Library of
Congress Catalog Card Number: 63-
13117. U.S.A. pp. 9-26.
Salisbury F.B. y Ross, C.W. 2000.
Fisiología de las Plantas. Células: agua,
soluciones y superficies. Vol. 1. Ed.
Paraninfo. Thomson Learning. México.
REVISTAS
The Plant Cell.
Plant Physiology.
AGRADECIMIENTOS
Al Dr. Miguel A. Armella
Al Dr. Humberto González
Por su invaluable apoyo en la
elaboración de los diaporamas.
