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Se sabe desde hace mucho, que las
sustancias con sabor agrio
contienen ácidos y que las
sustancias químicas capaces de
neutralizar a éstas son las bases o
álcalis, y son las que tienen un
sabor amargo y sensación jabonosa.
En general existen tres teorías bajo las
cuales se puede definir a los ácidos y
las bases; esta son:
•Teoría de Arrhenius
•Teoría de Brönsted-Lowry
TEORIA CLASICA O DE ARRHENIUS
Svante Arrhenius,
Arrhenius (1859-1927), llegó a la
conclusión de que las propiedades típicas
de las disoluciones acuosas de los ácidos se
debían a los iones hidrógeno, H+,
mientras que las propiedades típicas de las
bases se debían a iones hidróxido, OH-
[Link]
and-bases/v/arrhenius-definition-of-acids-and-bases?modal=1
Ejemplos de Ácidos de Arrhenius
Son todos los ácidos clásicos;
HCl, H2SO4, HNO3, etc.
que al disolverse en agua se disocian o ionizan en
la forma:
HCl Cl- (ac) + H+ (ac)
Ejemplos de Bases de Arrhenius
Son todos los hidróxidos de metales (en particular
los de los metales alcalinos y alcalinotérreos);
NaOH, KOH, Ca(OH)2
y que al disolverse en agua se disocian en la forma:
H2O
NaOH Na+ (ac) + OH- (ac)
Teoría de Brönsted-Lowry
El ión hidrógeno, H+, no puede existir
como tal en disolución acuosa, sino
que se encuentra en forma de ión
hidronio, H3O+.
Cuando un ácido se disuelve en agua, es lógico suponer
que el ión hidronio se forma por la transferencia de un
protón desde la molécula de ácido a una molécula de agua.
HCl + H20 H3O+ + Cl-
Esta ecuación tiene la ventaja de hacer intervenir
explícitamente al disolvente, que juega un importante
papel en las reacciones ácido-base
Estas consideraciones condujeron J. N. Brönsted y
T. M. Lowry a proponer (1923) una nueva
definición de ácidos y bases, más general que la de
Arrhenius y que puede aplicarse a disolventes no
acuosos:
Ácido es una sustancia capaz de ceder un
protón (a una base).
Base es una sustancia capaz de aceptar un
protón (de un ácido).
Teniendo esto en cuenta, se pueden explicar las
propiedades de las bases como el amoniaco y el ion
carbonato:
H2O + NH3 NH4+ + OH-
ácido base ácido base
H2O + CO3 2- HCO3- + OH-
ácido base ácido base
Una reacción ácido-base se puede escribir en la
forma general:
par ácido-base conjugado
HA + B ↔ BH+ + A-
ácido 1 base 2 ácido 2 base 1
par ácido-base conjugado
FUERZA DE ACIDOS Y BASES
IONIZACION, DISOCIACION, HIDRÓLISIS
Proceso mediante el cual una sustancia al entrar en
contacto con el agua, se separa en sus iones
respectivos.
ACIDOS: moles de H3O+ / mol de ácido disuelto
BASES: moles de OH- / mol de base disuelto
Un electrolito es una sustancia que al
disolverse en agua, da lugar a la
formación de iones y conduce la
electricidad
Los electrolitos pueden ser débiles o fuertes,
según estén parcial o totalmente ionizados o
disociados en medio acuoso.
Electrolitos fuertes y débiles
Ácido fuerte Ácido débil
[A–] [H+] [HA] [HA]
[HA]
[A–] [H+]
[Link]
and-bases/e/identifying-weak-acids-and-strong-acids-exercise?modal=1
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Los electrolitos pueden ser ácidos
o bases
Un electrolito fuerte :
Es toda sustancia que al disolverse en agua,
provoca exclusivamente la formación de
iones con una reacción de disolución
prácticamente irreversible. por ejemplo:
K 3
H2
Un electrolito débil :
Es una sustancia que al disolverse en agua,
produce iones parcialmente, con reacciones
de tipo reversible.
Por ejemplo:
[Link]
acids-and-bases/e/identifying-weak-bases-and-strong-bases?modal=1
El agua pura se dice que es una sustancia no
conductora de la electricidad , pero , en
realidad, tiene una conductividad muy
pequeña que puede medirse con aparatos
muy sensibles .
Esta conductividad indica que en el agua pura
deben existir iones , aunque en
concentraciones extremadamente pequeñas.
Puesto que el agua es un electrolito débil y
puede actuar como ácido y como base
(anfótero), cada solución acuosa está
caracterizada por el proceso de
auto-ionización.
Esto significa que , aunque en pequeñísima
proporción , el agua está disociada.
Este proceso se llama autoionización
(Arrhenius) o autoprotólisis del agua
(Brönsted-Lowry) ) en la forma:
H2O + H2O H3O+ + OH-
ácido1 base2 ácido2 base1
La concentración de iones hidronio en el agua
pura y soluciones neutras a 25ºC es
0.00000010 ó 1.0 x 10 -7 y
la concentración de hidróxido en el agua pura
y soluciones neutras a 25ºC también es
0.00000010 ó 1.0 x 10-7
Para poder expresar las concentraciones de
soluciones ácidas o básicas mediante números
sencillos , Sörensen , en 1909 , propuso
utilizar una escala de acidez que se conoció más
tarde como la escala de pH, del francés “pouvoir
hydrogène” poder del hidrógeno
pH: El negativo del logaritmo de la concentración de
iones hidrógeno.
pH = - log [H+]
Conviene tener muy en cuenta que debido al cambio
de signo en el logaritmo, el pH de una disolución
aumenta a medida que disminuye [H+] , o sea la
acidez.
pOH: como el logaritmo negativo de la
concentración de iones OH-.
pOH = -log [OH-]
Teniendo en cuenta la expresión del producto iónico
del H2O, se deduce que a 25ºC se cumple:
pH + pOH = 14
Ejemplo: El pH de una disolución acuosa es 12,6.
¿Cual será la OH– y el pOH a la temperatura de
25ºC?
pOH = 1.4
OH– = 10-pOH = 10-1.4 = 0.04
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Ejercicio 1: Calcular la concentración de
H+ y el pH de una solución de HCl
0.001M. Como este ácido se disocia
completamente en agua, la concentración
de protones y de cloruro será igual a 0.001
M es decir 0.001 moles/litro Entonces pH
= - log [ H+] = - log (0.001) = 3
Ejercicio 2: Se tiene una solución 0.05 M de
H2SO4, calcular el pH En este caso, la
disociación de un mol del ácido es..
H2SO4 → 2 H+ + SO4 -2
Por cada mol de ácido sulfúrico se obtienen 2
moles de protones, por lo tanto el pH será:
pH = - log [ H+] = - log (2 x 0,05) = - log 0,1
=1
Ejemplo 3: Una solución 1.2 x 10-4
M de NaOH, ¿qué pH tendrá? La disociación de la
base en agua es: NaOH → Na+ + OH- Por cada
mol de NaOH se obtiene un mol de OH- . Entonces
por cada 1.2 x 10-4 M en NaOH, tendremos una
concentración de 1.2 x 10-4 M en OH-
El pOH será: pOH = - log [ OH- ] = - log (1.2 x 10-4)
= 3.92 como pH + pOH = 14, el pH será:
pH = 14 - pOH = 14 - 3.92 = 10.08
