APARATOS DIGESTIVOS
PORÍFEROS:digestión intracelular CNIDARIOS: digestión mixta
PLATELMINTOS : mixta ANÉLIDOS
MOLUSCOS
ARTRÓPODOS
molinillo gástrico
hepatopáncreas
EQUINODERMOS
VERTEBRADOS Digestión mecánica:
movimientos
peristálticos
Digestión
química
carnívoro
LA BOCA: fragmentación
Del alimento
herbívoro
omnívoro
COMPOSICIÓN Y FUNCIÓN DE LA SALIVA
• La saliva está formada, en un 95%, por agua y el 5% restante por
solutos tales como iones sodio, potasio, iones cloruro, bicarbonato y
fosfatos. Hay además una sustancia cerosa llamada mucus y dos
enzimas: ptialina y la lisozima.
• Agua: permite que los alimentos se
disuelvan y que sintamos su sabor.
• Bicarbonato y fosfato: Neutralizan el pH
de los alimentos muy ácidos.
• Mucus: Lubrica el bolo alimenticio para
que pueda avanzar a lo largo del tubo digestivo.
• Lisozima: Destruye las bacterias,
protegiendo los dientes de las caries; aunque
como su concentración es baja no destruye
todas las bacterias.
• Ptialina : degrada el almidón y el glucógeno a disacáridos
DEGLUCIÓN
Movimientos peristálticos
ESÓFAGO
Digestión mecánica y química (saliva), secreción de
sustancias mucoides lubricantes
EL ESTÓMAGO
QUIMO
Se absorbe:
• agua
• iones
• aspirina
• alcohol
La secreción gástrica · Células mucosas: producen una
secreción mucosa muy densa que
protege al epitelio gástrico de las
secreciones ácidas y de la
fricción mecánica que produce el
alimento en movimiento.
· Células parietales, productoras de
HCl con acción bactericida y para
mantener un pH que permita la
función de las enzimas
· Células principales, que producen
pepsinógeno, precursor de la enzima
digestiva pepsina. La pepsina
transforma las proteínas en péptidos
OTROS COMPONENTES:
•Agua y mucina
•Renina: coagula las proteínas de la
leche
•La Lipasa: Actúa sobre las grasas, es
decir puede descomponer cadenas
cortas de triglicéridos
•La Amilasa: puede continuar su
actividad en el estómago durante 15 o
30 minutos
REGULACIÓN DE LAS SECRECIONES GÁSTRICAS
Pepsinógeno pepsina
ClH
gastrina
proteínas
péptidos
INTESTINO DELGADO
Esfínter
de Oddi
Digestión intestinal: jugo intestinal,
jugo pancreático y bilis
COMPOSICIÓN DEL JUGO
PANCREÁTICO
Está compuesto por agua y bicarbonato.
Además posee las siguientes enzimas:
-Tripsinógeno: es un precursor inactivo.
Por acción de la enteroquinasa intestinal se
convierte en la tripsina, para que ésta transforme
los polipéptidos en péptidos
-Amilasa pancreática: actúa sobre los hidratos de
carbono y los transforma en disacáridos
-Lipasa pancreática: actúa sobre las grasas
desdoblándolas en ácidos grasos y glicerol.
Digestión intestinal: jugo intestinal,
intestinal jugo
pancreático y bilis
COMPOSICIÓN DEL JUGO
INTESTINAL
• Posee agua, bicarbonato,
mucina, sales minerales y
enzimas. Entre estas últimas
se destacan:
-Peptidasas: Actúan sobre los
péptidos transformándolos en
aminoácidos. Es la erepsina
-Disacaridasas: Actúa sobre los
disacáridos y los convierte en
monosacáridos.
-Enteroquinasa: Transforma el
tripsinógeno del páncreas en
tripsina, que degrada los
polipéptidos en péptidos
Digestión intestinal:
intestinal jugo intestinal, jugo pancreático y
bilis
COMPOSICIÓN DE LA BILIS
Posee agua, colesterol, sales biliares y pigmentos biliares.
• Las sales biliares emulsionan las grasas en pequeñas gotitas
para que sean desdobladas por las enzimas del páncreas y
poder luego ser absorbidas por las células intestinales
(entericitos).
• Los pigmentos biliares son sustancias de desecho como la
bilirrubina y la biliverdina, que la bilis envía hacia la luz del
intestino delgado para ser eliminadas del organismo por orina y
materia fecal.
Las funciones de la bilis son:
-Neutralizar la acidez del jugo gástrico
-Emulsión de las grasas
-Absorción de vitaminas liposolubles: vitaminas A-D-E-K
HORMONAS QUE REGULAN LA
DIGESTIÓN
Gastrina
-Se produce en el estómago
-Aumenta las contracciones del cardias para evitar el reflujo gástrico
-Estimula la producción de ácido clorhídrico
Secretina
-Se produce en el duodeno
-Aumenta las contracciones del píloro, evitando el reflujo del intestino
hacia el estómago
-Desencadena la formación del jugo intestinal
Colecistoquinina
-Se produce en el duodeno
-Estimula los movimientos intestinales
-Estimula el vaciado de la vesícula biliar y la secreción de jugo
pancreático
INTESTINO GRUESO
• Absorbe agua y sodio
del quimo. El sodio se
absorbe por transporte
activo, mientras que el
agua penetra por
ósmosis.
• La flora bacteriana,
fermenta los hidratos de
carbono residuales y
liberan hidrógeno,
dióxido de carbono y
metano. Por otro lado,
las bacterias convierten
las proteínas residuales
en aminoácidos y son
capaces de sintetizar las
vitaminas del complejo
B y la vitamina K.
• Secreción de mucus por
células caliciformes
• Por lo tanto, la función
principal del intestino grueso
en el sistema digestivo es la
concentración y
almacenamiento de los
desechos sólidos,
convirtiendo el quilo en heces
• Segmentos musculares del
intestino grueso, llamados
haustros, empujan esta
materia y la remueven dentro
del intestino grueso con
movimientos sucesivos,
mezclándola por completo.
• La expulsión de las heces se
lleva a cabo al relajarse el
recto
ABSORCIÓN INTESTINAL
ABSORCIÓN INTESTINAL
ABSORCIÓN INTESTINAL
ABSORCIÓN
INTESTINAL
Absorción en
vertebrados
En los vertebrados, la mayor parte
de los componentes absorbidos pasa
a la sangre, por un circuito que
conecta el riego intestinal con el
hígado. El circuito sanguíneo se llama
sistema porta-hepático.
Sin embargo, los lípidos viajan por el
sistema linfático para no obstruir los
vasos sanguíneos. Esto es debido a
que los lípidos son apolares y no se
mezclan con el agua del plasma
sanguíneo.
LA RESPIRACIÓN
Respiración celular Respiración
externa
CARACTERÍSTICAS Superficies húmedas
DE LAS
SUPERFICIES DE
INTERCAMBIO
Red de capilares
Epitelio monoestratificado
APARATOS RESPIRATORIOS
DIFUSIÓN SIMPLE
RESPIRACIÓN CUTÁNEA
RESPIRACIÓN TRAQUEAL
La tienen los artrópodos terrestres .Tráqueas:
• sistema de tubos ramificados de varios diámetros que recorren todo el cuerpo
• el tubo que va hacia el interior se llama tráquea y está impermeabilizado por
una cutícula para evitar la pérdida de agua
• los tubos que se ramifican se llama traqueolas, tienen una pared con
membrana húmeda a través de la cual se hace el intercambio. Son muy
numerosas y llegan a todas las células del cuerpo (no es necesario un sistema
interno de transporte de gases)
• normalmente el animal tiene un espiráculo, que es la salida al exterior y hay
musculatura que puede regular la entrada de gases
RESPIRACIÓN BRANQUIAL
• son expansiones membranosas del cuerpo en contacto con el medio
externo
• Las branquias son órganos con paredes muy delgadas que, por el exterior,
están en contacto con el agua, y por el interior, con multitud de capilares,
que son los que realizan el intercambio: toman el oxígeno disuelto en el
agua y ceden el dióxido de carbono.
• No tienen mecanismos de ventilación
• hay dos tipos de branquias :
- branquias externas: en larvas de anfibios y de insectos, en algunos
anélidos y en crustáceos
- branquias internas: repliegues endodérmicos muy vascularizados.
Aparecen en :
o Moluscos: branquias ciliadas
o Peces cartilaginosos: branquias septales, el agua entra por los espiráculos y sale por las
hendiduras branquiales
MOLUSCOS
o Peces óseos: branquias operculares
PULMONES EN ANFIBIOS
Figura : Movimiento básico de respiración de un anfibio
PULMONES EN REPTILES
