LOGISTICA Y ADMINISTRACIÓN DE
LA CADENA DE SUMINISTROS
¿ QUE ES LA LOGÍSTICA ?
La Logística es muy antigua, pero no se le había dado la importancia
Empresarial estratégica, que tiene hoy en día
El origen de la logística está ligado a las fuerzas militares,
y en particular a las guerras mundiales, se debían movilizar
Información de buena calidad y a tiempo.
Definición de Logística
• Logística es el proceso de planeamiento,
implementación y control eficiente y a costos
razonables del flujo y almacenamiento de
materias primas, inventarios de productos en
proceso, de productos terminados y toda la
información relacionada comprendida entre el
punto de origen y el punto de consumo final,
logrando una concordancia absoluta con los
requerimientos del cliente.
LA LOGISTICA Y SU CADENA DE VALOR
LOGISTICA:
Proceso de planificación, implementación y control
eficientemente del flujo de carga física y la información
relacionada con ella, desde el punto de origen hasta el punto de
consumo, con el propósito de satisfacer los requerimientos del
cliente. (The Council of Logistics Management).
El alcance es desde las operaciones del productor hasta el
cliente final, de cada cadenas logísticas de las industrias
productivas.
Definición de Logística Empresarial
• Desde el punto de vista gerencial, cumple la
función de proveer el producto correcto, en la
cantidad exacta requerida, en las condiciones
adecuadas, en el lugar preciso y oportuno, en
el tiempo exigido y a un costo razonable para
los clientes consumidores generando valor
agregado para todos en la red de
abastecimiento.
ADMINISTRACIÓN DE LA
CADENA DE SUMINISTRO
• Tiene el propósito de sincronizar las funciones
de una empresa con las de sus proveedores, a
fin de acoplar el flujo de materiales, servicios
e información, con la demanda del cliente.
Tiene consecuencias estratégicas
(proporciona ventajas competitiva
importantes)
LOGÍSTICA
IMPORTANCIA DE LA LOGÍSTICA EN LA EMPRESA
El objetivo a largo plazo de las empresas va a ser la
mejora del valor global ofertado al cliente. Esto va a
depender de varios factores:
• Satisfacción al cliente
• Calidad del servicio
• Integración de los diversos procesos logísticos a lo
largo de la cadena debe ayudar a lograr estos
objetivos
LOGÍSTICA
EL SISTEMA LOGÍSTICO EN EL ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA
Las tareas más importantes:
• Enfoque integral hacia la logística, con la consecuente
reducción de costos y mejora de la satisfacción de los clientes
• Mejora conjunta de los procesos con sus socios y de la cadena
de aprovisionamiento
• Consolidación de la base de proveedores tanto de materias
primas como transporte y de servicios logísticos en general
• Búsqueda de relaciones a largo plazo con los proveedores de
servicios logísticos en genera
• Integración de los sistemas de información
• Seguimiento de indicadores para implantar la líneas de
mejora
COMPONENTES DE LA LOGÍSTICA Y
SUS ELEMENTOS
5
1 2 3 4
Política de
Política de Política de Política de Política de
Servicio al
Inventario Suministr Distribución Almacenamiento
Cliente
o
•Planeación •Compras •Transporte •Errores de despacho •Volúmenes
•IAL •Manufactura •Canales •Densidad •Tiempo/
•Nivel de •Lead time •Costos •tiempo entrega
inventario •Respuesta
Eficiente al
Consumidor
- Procesos
- Indicadores
- Organización
- Estructura
LA CADENA DE SUMINISTRO
FLUJO DE INFORMACIÓN
Justo
A tiempo EDI EDI WWW
Proveedor Manejo de Distribución Mercadeo
Compras Producción Cliente Consumidor
materiales Física Ventas
FLUJO DE PRODUCTOS
ACTIVIDADES LOGÍSTICAS
DEPENDEN DE:
• PRODUCTOS OFRECIDOS
• TAMAÑO DE LA EMPRESA
• MERCADO PROVEEDOR Y
COMPRADOR
• ESTRUCTURA DE COMUNICACIONES
(TRANSPORTE E INFORMACIÓN)
• REGULACIONES GUBERNAMENTALES
• CULTURA
ACTIVIDADES LOGÍSTICAS
• TRANSPORTACIÓN
• INVENTARIOS
• PROCESAMIENTO DE ÓRDENES Y
PROGRAMACIÓN DE ENTREGAS
• ABASTECIMIENTO
• ENVASE, EMPAQUE, EMBALAJE
• ALMACENAMIENTO
• MANEJO DE MATERIALES
• INFORMACIÓN (CAPTURA,
PROCESAMIENTO,
ALMACENAMIENTO)
ACTIVIDADES LOGÍSTICAS
ACTIVIDADES CLAVE: agregan mayor
valor.
Se aplican a cualquier empresa:
• SERVICIO AL CLIENTE
• TRANSPORTACIÓN
• ADMINISTRACIÓN DE
INVENTARIOS
• PROCESAMIENTO DE ÓDENES
ACTIVIDADES LOGÍSTICAS
SE REPITEN EN CADA SUBSISTEMA
Proveedores
Abastecimiento
Producción
Distribución
Clientes
ACTIVIDADES LOGÍSTICAS
ACTIVIDADES DE SOPORTE:
• ALMACENAMIENTO
• MANEJO DE MATERIALES
• ABASTECIMIENTO
• ENVASE, EMBALAJE Y EMPAQUE
• MANTENIMIENTO DE LA INFORMACIÓN
• COOPERACIÓN CON PRODUCCIÓN
AGREGACIÓN DE VALOR
• PRODUCCIÓN
AGREGA VALOR DE USO
• MERCADOTECNIA
AGREGA VALOR DE
POSESIÓN
• LOGÍSTICA
AGREGA VALOR DE LUGAR
Y DE TIEMPO
Supply Chain Management
Es la integración de los procesos claves
del negocio, desde el consumidor final
hasta el proveedor original, que provee
productos, servicios e información
relacionada que agregan valor para el
cliente y otros interesados.
SCM INTEGRADA
Características
• Uso de EDI (intercambio electrónico de datos) y
otras tecnologías (Código de barras)
• Cooperación “Cross-funtional” interna
• Énfasis en la reducción de costos y niveles de stock
de toda la cadena
• Alianzas entre empresas y sus proveedores y
clientes reduciendo la necesidad de stock de
seguridad entre ellas
Objetivos de la SCM
Propósito
• Reducir tiempo de respuesta del Mercado
• Mejorar proceso desarrollo nuevos productos
• Reducir niveles de stock de toda la cadena
• Reducir necesidades de capital
• Agilizar la respuesta a los pedidos
• Mejorar la satisfacción de los clientes
• Reducir los costos totales
Beneficios de la SCM
Tácticos
• Mayor rapidez en las necesidades del mercado
• Desarr./introd. prod. cierto en momento
• Niveles decrec. de stock en toda la cadena
• Menores costos de capital de trabajo
• Rapidez en respuesta a pedidos de clientes
• Mejorar satisfacción de los clientes
• Costo total menor
Beneficios de la SCM
Estratégicos
• Aumento de competitividad
• Aumento de Market Share
• Impacto positivo en la generación de valor
para los accionistas
Desarrollo de la cadena de suministros
(Integrada)
Selección del proveedor
Integración con sistema ( EDI)
Certificación del proveedor
Relación con el proveedor (gestión competitiva o gestión
cooperativa)
Proveedor único
Outsourcing (Subcontratación)
Flexibilidad para modificar la cadena de suministros
Compras centralizadas versus descentralizadas
Análisis de valor/ Participación temprana del proveedor/
suministro previo
Mediciones de rendimiento de la
cadena de suministro
• Valor promedio del inventario agregado
• Semanas de aprovisionamiento
• Rotación de inventario
• Costo de bienes vendidos
• OTROS
TENER EN CUENTA COSTO DE TRANSPORTACIÓN
DENSIDAD DE VALOR Y COSTOS DE MANIPULACIÓN
Y MANTENIMIENTO DE INVENTARIOS
Efectos ocasionados por la cadena de
suministro
• INTERNA • EXTERNA
1. CASOS DE ESCASEZ 1. CAMBIOS DE VOLUMEN
2. CAMBIOS EN ASPECTOS DE 2. CAMBIOS DE MEZCLA
INGENIERIA PRODUCTOS/SERVICIOS
3. INTRODUCCION DE NUEVOS 3. ENTREGAS TARDIAS
PRODUCTOS/SERVICIOS 4. EMBARQUES INCOMPLETOS
4. PROMOCIONES DE
PRODUCTOS/SERVICIOS
5. ERRORES DE INFORMACION
Efecto lupa: falta de sincronización entre
los miembros de la cadena de suministros
