Proyecto Plan de Empresa
Facultad de Ingeniería - Escuela de Ingeniería Industrial
Instrucciones
• Solo se aceptarán entregas en este formato (PPT UNAB), el cual incluye fuente, tamaño, letra e
interlineado.
• Todo el texto adicional, que permita explicar la diapositiva debe ir en notas.
• En la segunda diapositiva deben incluir el nombre de cada uno de los integrantes, de lo contrario, no
podrá ser evaluado.
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Diagnóstico Situación Actual
1. Antecedentes del proyecto:
Durante los últimos 10 años el consumo de agua embotellada en Chile se ha incrementado en un
138%. En el año 2016 el consumo promedio por persona era de 13 litros, versus el 2016 que llegó a
29 litros.
Por otra parte, el proyecto se desarrollará en las comunas del sector oriente de la Región
Metropolitana, es decir, La Reina, Las Condes, Lo Barnechea, Ñuñoa, Providencia y Vitacura,
abarcando una población de 1.059.802, esperando un crecimiento del 12,9% al año 2021, según los
resultados del Censo del año 2017.
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Diagnóstico Situación Actual
2. Identificación de la problemática: hacer un análisis de la problemática actual que se ha
encontrado y cómo el proyecto propuesto soluciona este.
• Necesidad / Problemática detectada: Existen múltiples necesidades asociadas al consumo de agua
embotellada, entre las principales se encuentra un mejor sabor, olor y motivos de salud para decidir
consumir este tipo de líquidos en lugar de gaseosas. Adicionalmente, existen otros factores que influyen en
la decisión de las personas, por ejemplo, la calidad del agua en relación con la dureza que ésta pueda tener.
• Objetivos del proyecto: Proporcionar un servicio vital para la población a través de un elemento
fundamental en situaciones de emergencia o donde el suministro de agua potable no sea suficiente, este
contaminado o haya sido cortado.
• Magnitud de la problemática: El consumo de agua en la población es incremental con el transcurso de los
años. En el año 2010 fue de 17 litros por persona, cifra que se incrementó un 53% en 2015 con 26 litros por
persona, y se espera llegar a 34 litros por personas en 2020. Por tanto, es fundamental cubrir la necesidad
de la población mediante un servicio adecuado de embotellamiento y distribución de agua purificada.
• Alternativas básicas de solución: Existe diversas alternativas para dar solución a la problemática,
algunas de ellas son embotellar agua con bidones reutilizables y disponibilizar dispensadores conectadores
directamente a la red de agua potable del hogar. Estas alternativas logran cubrir la mayor necesidad
presentada entre los consumidores, ya que son fáciles de adquirir y ecológicas con el medioambiente.
• Juicio primario de viabilidad del proyecto: La creciente demanda de la población por el consumo de
agua purificada ha aumentado en los últimos años por diversos factores, entre ellos se encuentra tener una
mejor salud y calidad de vida. Por esta razón, se considera viable la solución propuesta, ya que abarca un
nicho importante a cubrir en la población, siendo el servicio de agua vital para la salud de las personas.
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Diagnóstico Situación Actual
3. Descripción área de influencia del proyecto
• Mercado objetivo: Los productos serán comercializados en las principales cadenas de
supermercados de la Región Metropolitana:
• Supermercados; Líder, Jumbo, Santa Isabel, Unimarc
Comuna Población 2020
La Reina 100.252
Las Condes 330.759
Lo Barnechea 124.076
Ñuñoa 250.192
Providencia 157.749
Vitacura 96.774
Total 1.059.802
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Estudio de Mercado
PROYECTO: “PROYECTO PLAN DE EMPRESA – AGUA SANSE ”
Curso FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS
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Estudio de Mercado
1. Análisis de Mercados del Proyecto
• Mercado proveedor: (Indicar insumos a proveer, establecer posibles proveedores / precio de
insumo según proveedor / localización del proveedor).
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Estudio de Mercado
1. Análisis de Mercados del Proyecto
• Mercado competidor: Existen múltiples competidores en el mercado del agua embotellada, entre
ellos se encuentran multinacionales e importadoras de agua purificada, algunas de ellas son las
siguientes:
• Mercado Mayorista P&P, marca Christinen y Apollinaris
• Vital S.A., marca Vital
• Embotelladoras Chilenas Unidas S.A, marca Cachantún y Porvenir Agua Purificada Manantial
• Aquandes Agua Purificada
• Agua San Cristobal
Se clasificaron los competidores anteriores, dado que son las principales fuentes de producción y
distribución de agua embotellada en diferentes escalas, desde empresas multinacionales hasta
pequeños productores, los cuales afectan directamente la competencia en el rubro.
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Estudio de Mercado
1. Análisis de Mercados del Proyecto
• Mercado distribuidor. En el caso de que exista un mercado distribuidor:
• Identificar canales de distribución.
• Costos de los canales de distribución.
• Elección y justificación del canal de distribución a emplear.
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Estudio de Mercado
2. Análisis de Demanda y Oferta del Proyecto
(Determinación de Demanda, Oferta y Proyección de Demanda y Oferta)
Q1. Toma usted agua embotellada ? Q2. Sexo
Q3. Rango de edad
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Estudio de Mercado
2. Análisis de Demanda y Oferta del Proyecto
(Determinación de Demanda, Oferta y Proyección de Demanda y Oferta)
Q4. Donde compra agua embotellada con mayor Q5. Que marca de agua consume con mayor
regularidad ? regularidad ?
Q6. Cuál cree que es el factor del agua embotellada que usted consume?, seleccione los 3 más importantes
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Estudio de Mercado
3. Análisis de Comercialización del Proyecto
Producto: Aguas minerales con gas y sin Gas, y
aguas saborizadas con esencia de limón y
frutos del bosque.
Plaza Promoción
PRECIO ($CL)
Restaurantes Precio
Bares Venta Agua Sin Agua
Casinos Gas Agua Con Gas Saborizada
Discotecas 0,5 mL $400 $600 $800
Centros de entretención 1L $800 $1000 $1200
Hoteles
Supermercados
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Estudio de Mercado
Cálculo de Demanda
• Calcular la demanda. Indicar la demanda del proyecto, especificando formulación de la demanda
base del proyecto con relación al mercado objetivo.
• En caso de ser necesario generar una encuesta (la cantidad de personas a encuestar se deberá
calcular con base en la ecuación de tamaño de muestra para una población conocida).
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Estudio de Mercado
Cálculo de Demanda: Demanda Proyectada
• Señala las principales variables que se deben proyectar.
• Considera una de estas variables:
• ¿Qué método de proyección usarías y por qué?
• ¿Qué tipos de datos necesitarías para realizar esta proyección?
• Indicar cuál es su demanda proyectada (a qué cantidad de períodos). Proyectar la demanda
y mostrar resultados.
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Estudio Técnico
PROYECTO: “NOMBRE PROYECTO”
Curso FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS
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Estudio Técnico
1. Análisis Proceso Productivo del Proyecto. Diagrama caracterización de flujo indicando
volumen productivo.
Flujo Productivo Flujo Ventas
Aeración
Despachado Reposo
Cargado Filtrado
Almacenado Llenado
Embotellado Empaquetado
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Estudio Técnico
2. Análisis de Tecnología del Proyecto
• Caracterización de maquinaria y equipos (justificar maquinaria & equipamiento escogida con relación
a características técnicas y volumen productivo).
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Estudio Técnico
3. Análisis de Dimensionamiento del Proyecto
• Capacidad: La capacidad máxima de
producción es de 43.583 litros de
agua por mes y se estima producir
102.767 litros mensuales en 10 años.
• Almacén, stocks: nuestro Stock es de
1 día de producción, ya que
trabajamos con la logística Just in
time y el producto es almacenado
dentro de la planta.
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Estudio Técnico
4. Análisis de Localización del Proyecto
• La macrolocalización es Santiago
de Chile.
• La microlocalización es Cañaveral
1253, Quilicura.
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Estudio Técnico
5. Análisis de Aspectos Organizacionales del Proyecto
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Estudio Legal
PROYECTO: “NOMBRE PROYECTO”
Curso FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS
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Estudio Legal
Análisis
• Aspectos Legales del Proyecto.
• Aspectos Societarios del Proyecto.
• Aspectos Tributarios del Proyecto.
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