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Diapositivas Sistema de Produccion

Este documento describe el sistema de producción de carne bovina en Venezuela. Explica que históricamente ha sido importante para la economía pero que recientemente ha enfrentado desafíos debido a falta de inversión. Detalla las principales razas productoras, los sistemas de producción extensivo, intensivo y mixto, y el ciclo de producción bovina de cría, engorde y comercialización. Además, identifica los principales estados productores y cómo la oferta y demanda dependen de factores como la producción, importaciones y situ

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Diapositivas Sistema de Produccion

Este documento describe el sistema de producción de carne bovina en Venezuela. Explica que históricamente ha sido importante para la economía pero que recientemente ha enfrentado desafíos debido a falta de inversión. Detalla las principales razas productoras, los sistemas de producción extensivo, intensivo y mixto, y el ciclo de producción bovina de cría, engorde y comercialización. Además, identifica los principales estados productores y cómo la oferta y demanda dependen de factores como la producción, importaciones y situ

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 SISTEMA DE PRODUCCION “CARNE”

Profesor: INTEGRANTES:
Dixon medina Alexander Araguatamay
Andrew Trujillo
Carlos campos
Ender guaita
Fabián Díaz
Breve reseña de la producción de
carne en Venezuela

En Venezuela, la producción de carne bovina ha sido históricamente


importante para la economía y el suministro alimentario. Sin
embargo, en los últimos años ha enfrentado desafíos debido a factores
como la falta de inversión en infraestructura.
Principales Razas productoras de
carne

Brahmán Angus

Limousin

Brangus Hereford
Sistema de producción extensivo. c

Poca inversión de capital por unidad de


Superficie.
Uso de tecnología tradicional.
No se necesita mano de obra especializada.
Predominan las prácticas manuales.
Alimentación basada principalmente en el
Pastoreo.
Se producen principalmente rumiantes.
La producción es estacional.
Hay desperdicio de forraje.
Canales de comercialización deficientes.
Los animales están expuestos a las
Restricciones ambientales y depredadores.
Bajo rendimiento.
Sistema de producción intensiva

 Alta inversión de capital por unidad de superficie.


Utilización de tecnología moderna.
Utilización de mano de obra Especializada.
Alto grado de mecanización
Canales de comercialización bien Establecidos.
Buen manejo nutricional.
Buen manejo reproductivo.
Buen manejo sanitario.
Uso de razas especializadas.
Control ambiental.
Se pueden producir todas las especies.
Altos rendimientos
Sistema de producción mixto.

El sistema de producción de carne mixta combina elementos del sistema


extensivo e intensivo.
Ciclo de producción bovina.

Cria
Destino Engorde

Comer- Sacrifici
cializacion o
Sistema de producción maute-cria.

selección y mejora genética del ganado.

manejo nutricional adecuado, según las necesidades de cada etapa


del siclo de vida del animal.

control sanitario y prevención de enfermedades mediante


vacunación y desparasitación.

seguimiento y control de los siclos reproductivos.

Uso de tecnología adecuada para el manejo del ganado como


sistema de ordeno mecánico o tecnología para el control del clima en
las instalaciones.
Principales productores de carne bovina en Venezuela

 Apure
 Guárico
 Cojedes
 Zulia
 Táchira
 Portuguesa
Nivel de producción de carne en Venezuela.

 El nivel de producción de carne en Venezuela ha


experimentado una disminución significativa en los últimos
años.

Oferta y demanda de la carne

 varia en función de diversos factores, como la


producción nacional, importaciones, disponibilidad
de alimentos para el ganado y la situación
económica del país
Calidad de la carne en Venezuela

La calidad de carne en
Venezuela varía dependiendo
de varios factores, como la raza
del ganado, la alimentación, el
manejo y el sistema de
producción utilizado.

Cría y recría de bovino de carne

 La cría y recría de bovino de carne en Venezuela es


una actividad importante en el sector agropecuario.

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