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Tipos y características de las enzimas

Este documento describe las características y tipos de enzimas. Las enzimas son proteínas que actúan como catalizadores para acelerar reacciones químicas en el cuerpo. Solo una pequeña parte de cada enzima, llamada centro activo, está directamente involucrada en la catálisis. Las enzimas tienen estructuras variadas dependiendo de su función. Algunos tipos comunes de enzimas son oxidorreductasas, transferasas, hidrolasas, liasas, isomerasas y ligasas.

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Tipos y características de las enzimas

Este documento describe las características y tipos de enzimas. Las enzimas son proteínas que actúan como catalizadores para acelerar reacciones químicas en el cuerpo. Solo una pequeña parte de cada enzima, llamada centro activo, está directamente involucrada en la catálisis. Las enzimas tienen estructuras variadas dependiendo de su función. Algunos tipos comunes de enzimas son oxidorreductasas, transferasas, hidrolasas, liasas, isomerasas y ligasas.

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República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Defensa


Universidad Nacional Experimental Politécnica
de la Fuerza Armada Bolivariana (UNEFA)
Núcleo Bolívar – Extensión Santa Elena de Uairén
II Semestre T.S.U. Enfermería

LAS ENZIMAS

Santa elena de uairen junio 2023


Las enzimas tipos y sus
características
LAS ENZIMAS
• Las enzimas Funcionando como
son proteínas catalizadores que modifican
complejas que la velocidad de una reacción
producen un debido a que proveen una vía
cambio químico de reacción alternativa que
específico en requiere menos energía de
todas las partes activación que la reacción sin
del cuerpo. catalizar.
CARACTERISTICAS
• Casi todas las enzimas son mucho más grandes que
los sustratos sobre los que actúan, y solo una
pequeña parte de la enzima (alrededor de 3 a
4 aminoácidos) está directamente involucrada en la
catálisis. Siendo La región que contiene estos
residuos encargados de catalizar la reacción es
denominada centro activo. Las enzimas también
pueden contener sitios con la capacidad de
unir confectores, necesarios a veces en el proceso
de catálisis
Estructura de las enzimas
Las estructuras de las enzimas son variadas y depende del
uso que esta enzima tenga será su estructura siendo
generalmente proteínas globulares que pueden
presentar tamaños muy variables, desde
62 aminoácidos como en el caso del monómero de la 4-
oxalocrotonato tautomerasa,20​hasta los 2500
presentes en la sin tasa de ácidos grasos
FUNCIONES GENERALES
DE LAS ENZIMAS
Las enzimas funcionan en un entorno suave, similar
al entorno corporal de un organismo vivo ya que
apoyan la vida al sintetizar y degradar los materiales
que constituyen los componentes básicos del
organismo y también al generar energía. Las
enzimas funcionan como catálisis altamente
selectiva de tal forma que su selectividad cataliza
reacciones específicas (especificidad de reacción) y
materiales específicos (especificidad de sustrato).
FUNCIONES GENERALES DE LAS
ENZIMAS
TIPOS DE ENZIMAS
• OXIDORREDUCTASAS
estas enzimas están
implicadas en oxidaciones
y reducciones de sus
sustratos. Por ejemplo,
alcohol deshidrogenasa,
lactato deshidrogenasa,
xantina oxidasa, glutatión
reductasa, glucosa-6-
fosfato deshidrogenasa.
• TRANSFERASA
estas enzimas catalizan la
transferencia de un grupo
particular de un sustrato a
otro. Por ejemplo, aspartato
aminotransferasa (AST),
alanina aminotransferasa
(ALT), hexoquinasa,
fosfoglucomutasa, hexosa-
1-fostato uridiltransferasa,
ortinina carbamoil
transferasa, etc.
• HIDROLASAS
estas enzimas
producen
hidrólisis. Por
ejemplo, glucosa-
6-fosfatasa,
pepsina, tripsina,
esterasas,
glucósidos
hidrolasas, etc.
• LIASAS
estas son enzimas
que facilitan la
eliminación de
moléculas pequeñas
de un sustrato
grande. Por ejemplo,
fumarasa, argino
succinasa, histidina
descarboxilasa.
• ISOMERASA
estas enzimas participan
en la isomerización del
sustrato. Por ejemplo,
UDP-glucosa,
epimerasa, isomerasa
retiniana, racemasas,
triosa fosfato isomerasa.
• LIGASAS
Estas enzimas
ayudan a la unión
de 2 sustratos. Por
ejemplo, alanil-t-
RNA sintetasa,
glutamina sintetasa,
ADN ligasas.
GRACIAS POR
SU ATENCIÓN

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