Secundaria III° grado
SESIÓN Nº 2
Área Curricular: Ciencia y Tecnología
Indaga mediante métodos científicos para Genera y registra datos o información.
Competencia: construir sus conocimientos.
Capacidad:
Desempeño Precisado: Nuestro producto será:
Obtiene datos cualitativos/cuantitativos
.
sobre la anatomía de la digestión INFOGRAFÍA.
humana
Nuestros campos temáticos son:
Anatomía de la digestión.
Hablaremos sobre la DIGESTIÓN
HUMANA
Pero, ¿Qué es la digestión y por qué
es importante?
¿Por qué es necesario masticar bien
los alimentos?
¿Cuánto demora todo ese proceso
digestivo?
[Link]
Observamos un video
que nos ayude a
profundizar un poco
sobre el tema.
Anotar lo observado
para las preguntas
elaboradas por el
profesor.
EL SISTEMA DIGESTIVO HUMANO
GLÁNDULAS
SALIVALES
BOCA
FARÍNGE
ESTÓMAGO ESÓFAGO
HÍGADO
INTESTINO PÁNCREAS
DELGADO
INTESTINO
GRUESO
RECTO
ANO
LA BOCA
Orificio de entraba del tubo
digestivo. Es una cavidad
ovoide, situada en el tercio
inferior de la cara. Tapizada
por la mucosa bucal.
La boca contiene a los órganos
de la masticación que son los
maxilares, los dientes y la
lengua, además recibe el
producto de las glándulas
salivales.
dientes.
LAS GLÁNDULAS SALIVALES
Son pequeños órganos en forma de
racimos que se encuentran en la boca
y se encargan de producir la saliva.
Hay tres pares de glándulas salivales:
las parótidas, las submaxilares y las
sublinguales. Todas ellas producen un
litro o más de saliva cada 24 horas.
LA FARINGE
Conducto de 14 cm de longitud
que conecta la boca con el
esófago. Se ubica por detrás de
las fosas nasales, cavidad oral
y laringe, pero delante de las
vertebras cervicales. Es un
órgano común para los
sistemas digestivo y el
respiratorio.
EL ESÓFAGO
Tubo aplanado de 25 cm de largo
que va desde la faringe hasta el
estómago. Situado entre la columna
vertebral y la tráquea. Después de
atravesar el diafragma, se abre en el
estómago.
Impulsa el bolo alimenticio con
una serie de contracciones
musculares llamadas movimientos
peristálticos.
Es el órgano más dilatado y contráctil del EL ESTÓMAGO
tubo digestivo comunica el esófago con el
duodeno. Se ubica debajo del diafragma, se
inicia con el cardias y termina con el píloro.
Tiene forma de una bolsa aplanada en “J”.
Mide 25x12x8 cm y su capacidad es de 1,3
y 1,5 .
El estomago externamente presenta dos
caras (anterior y posterior), dos bordes
(curvatura menor y curvatura mayor), dos
orificios (esfínter del cardias y el esfínter
del píloro)
EL HÍGADO
Es la glándula más voluminosa del cuerpo: llega a pesar hasta 1,5 kg de color rojo oscuro. Se ubica
debajo del diafragma y ocupa la parte superior derecho del abdomen. Es uno de los órganos vitales del
organismo por el gran número de funciones que desempeña.
• Como glándula digestiva produce bilis, que se
almacena en la vesícula biliar y luego se vierte
al duodeno. La bilis facilita la digestión de las
grasas.
• Almacena grasas, carbohidratos, hierro y
algunas vitaminas.
• Detoxifica el organismo convirtiendo sustancias
tóxicas como el alcohol y los derivados de
medicamentos en otras inofensivas.
EL PÁNCREAS Es una glándula alargada en forma de lengua que
se aplica contra la cara posterior del estómago.
Mide 15 cm de largo por 4 de ancho y como es
aplastado su espesor alcanza a 1cm. Su peso es
de 80 gramos. Está ubicado debajo del estómago.
Se divide en tres regiones: cabeza, cuerpo y cola.
Produce dos tipos de sustancias muy importantes
para el organismo.
• El jugo pancreático, líquido que contiene
gran cantidad de enzimas que intervienen
en la digestión de las proteínas y las
grasas.
• Una hormona llamada insulina.
EL INTESTINO DELGADO
Tubo cilíndrico delgado plegado sobre sí mismo que une el estómago con el intestino grueso.
Mide 7 m de largo y 3,5 cm de diámetro. Comprende tres segmentos : duodeno, yeyuno e
íleon.
Está unido al estómago por el píloro y al intestino grueso Estructura del intestino: presenta la túnica
por la válvula ileocecal. externa llamada mesenterio, la media muscular
El duodeno, primera parte de unos 24 cm y el yeyuno e formada por fibras longitudinales y la interna o
íleon que ocupa la mayor parte de la cavidad abdominal. capa mucosa. Esta última se encuentran
vellosidades intestinales (5 millones) y pliegues
que aumentan la absorción.
EL INTESTINO GRUESO
Se extiende desde la válvula ileocecal hasta el ano, con una longitud de 1.50 m y 6 cm de
diámetro aprox.; se considera dividido en tres regiones: ciego, colon y recto. La función
principal del intestino grueso consiste en absorber agua y eliminar los residuos de la
digestión.
CIEGO COLON RECTO
Está formado por los 5 – 7 cm Se denomina ascendente, Está formado por los 20 cm
primeros del intestino grueso. Es cuando sube verticalmente por el finales del tubo digestivo, que
una prolongación en forma de lado derecho hasta el hígado y desemboca al exterior por el ano.
bolsa, que termina en un bazo; colon transverso que Está protegida por dos esfínteres.
apéndice, cuya inflamación se atraviesa en forma horizontal;
conoce como apendicitis. colon descendente, que baja por
el lado izquierdo hasta la fosa
iliaca izquierda.
Durante toda nuestra
vida digerimos
alrededor de 30 000 kg
de alimentos.
¿Qué otras
informaciones has leído
o habrás investigado
sobre la digestión?
DATOS CURIOSOS DEL SISTEMA DIGESTIVO
• Un adulto ingiere aproximadamente 500 kilogramos de alimento al año.
• Cada día se producen 1.5 litros de saliva.
• El esófago mide aproximadamente 25 cm.
• Los músculos se contraen en ondas para hacer avanzar los alimentos a lo largo del
esófago. Esto significa que llegarían el estómago de una persona incluso aunque
estuviera boca abajo.
• El estómago de una persona adulta puede contener aproximadamente 1.5 litros de
alimento.
• Cada día fluyen a través del sistema digestivo 11.5 litros de: alimentos digeridos, agua
y jugos digestivos, y sólo se pierden 100 ml. de fluido en las heces.
• Tenemos dos juegos de dientes. En la infancia nuestros 20 "dientes de leche" son
sustituidos, a partir de los 6-7 años de edad, por los 32 dientes de adulto.
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