SISTEMA DIGESTIVO
Maximiliano Tapia, Lucas Toledo, Alejandra Rojas
Juana Salas, Anuis Tapia, Michel Martínez
¿QUÉ ES EL SISTEMA DIGESTIVO?
El sistema digestivo es el conjunto de órganos que se encargan de la tarea de digerir los
alimentos para obtener nutrientes y energía.
Está formado por la boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso,
recto y ano.
El aparato digestivo también incluye órganos situados fuera del tubo digestivo tales como:
páncreas, hígado, vesícula biliar y glándulas salivales.
PROCESO DE DIGESTIÓN
El aparato digestivo cumple con diversas
FUNCION DEL SISTEMA DIGESTIVO funciones, pero las principales son cuatro:
Transporte de alimentos: Los alimentos ingresan en la boca, donde son
triturados por los dientes y humedecidos por la saliva, y se convierten en el
El sistema digestivo tiene la función de regular el bolo alimenticio, que es empujado hacia el esófago con ayuda de la lengua.
equilibrio de agua y electrolitos en el cuerpo, ya
Secreción de jugos digestivos: A lo largo del tubo digestivo, los alimentos van
que absorbe y elimina líquidos y sales minerales. recibiendo secreciones provenientes de distintos órganos, que permiten su
Este sistema cuenta con la colaboración de otros digestión química. Ya en la boca las glándulas salivales secretan una enzima
órganos como el hígado, la vesícula biliar y el que comienza la transformación de los azúcares. El proceso de digestión
química continúa en el estómago (gracias a la presencia de los jugos gástricos
páncreas. El hígado produce la bilis, que se allí secretados) y en la primera porción del intestino delgado (duodeno),
almacena en la vesícula biliar y ayuda en la donde los alimentos parcialmente digeridos son sometidos a la acción de la
digestión de las grasas. El páncreas produce bilis y los jugos intestinal y pancreático.
enzimas digestivas que ayudan en la Absorción de nutrientes: una vez digeridos los alimentos (reducidos a sus
descomposición de proteínas, carbohidratos y formas más simples), los nutrientes son absorbidos en el intestino delgado,
grasas. pasando luego a la sangre para ser distribuidos por el organismo.
1. Egestión de heces: una vez extraídos los nutrientes de la comida, es
preciso expulsar el material de desecho (los restos indigeribles que no
fueron utilizados) fuera del cuerpo, lo que se hace a través del final del
tracto digestivo.
ENFERMEDADES GENERALES
DEL SISTEMA DIGESTIVO
Algunos trastornos gastrointestinales comunes incluyen la acidez estomacal, la indigestión, el
estreñimiento, la diarrea y la inflamación del intestino. También existen enfermedades más
graves como la enfermedad de Crohn, la colitis ulcerosa y el cáncer de colon. Es importante
mantener una buena salud digestiva, lo cual se logra a través de una dieta saludable y
equilibrada, suficiente consumo de agua, ejercicio regular y evitar el consumo excesivo de
alcohol y tabaco. Asimismo, es recomendable visitar al médico regularmente si se presentan
síntomas gastrointestinales, ya que pueden ser indicativos de enfermedades más graves.
ENFERMEDADES LABORALES CAUSA Y SINTOMAS
Reflujo Gastroesofágico se produce cuando el ácido del estómago se devuelve
hacia el esófago, causando molestias o síntomas
como acidez estomacal, dolor en el pecho y dificultad
a la hora de tragar.
Úlceras Estomacales se forman ulceras o llagas en el revestimiento del
estómago o intestino delgado, causando dolor en la
zona del abdomen, náuseas y vómitos.
Síndrome del intestino irritable se produce cuando el colon no funciona
correctamente, causando síntomas como diarrea,
estreñimiento, dolor abdominal y distensión.
Colitis ulcerosa causa inflamación y úlceras en la membrana que
recubre el recto y el colon, causa dolor abdominal,
diarrea con sangre y pérdida de peso.
Enfermedad de Crohn enfermedad inflamatoria intestinal, Provoca la
hinchazón de los tejidos del tracto digestivo, esto
causa diarrea, dolor abdominal, pérdida de peso,
fiebre y otras complicaciones que pueden llegar a ser
mortales.
¿QUÉ OCASIONA ESTAS ENFERMEDADES,
EN UN ENTORNO LABORAL?
1. Contaminación de alimentos: la falta de higiene en 4. Falta de actividad física: la inactividad física
la preparación de alimentos y la conservación puede generar un estancamiento del tránsito
inadecuada de los mismos en el lugar de trabajo intestinal, lo que provoca constipación y
puede generar bacterias y virus que causen problemas digestivos.
enfermedades gastrointestinales. 5. Contacto con sustancias tóxicas: algunas
2. Consumo de alimentos poco saludables: la falta sustancias químicas tóxicas presentes en el lugar
de tiempo y la alta presión laboral pueden llevar a la de trabajo pueden ser absorbidas y provocar
ingestión de alimentos con alto contenido de grasas, irritaciones y lesiones en el sistema digestivo.
sodio y azúcares, lo que puede desencadenar 6. Infecciones de transmisión sexual (ITS): en
trastornos digestivos. algunos trabajos se puede estar expuesto a un
3. Estrés laboral: el estrés y la ansiedad pueden alterar mayor riesgo de contraer enfermedades de
la actividad del sistema digestivo, provocando transmisión sexual, las cuales pueden afectar el
síntomas como nauseas, dolor abdominal, acidez tracto gastrointestinal y generar síntomas como
estomacal y diarrea. diarrea, náuseas y vómitos.
¿COMO PODEMOS EVITAR LAS ENFERMEDADES
DIGESTIVAS
Si queremos evitar o prevenir las enfermedades del sistema digestivo, se recomiendan medidas muy básicas
como:
• Lavar las frutas y verduras antes de consumirlas.
• Lavar bien las manos antes y después de comer.
• Tener una buena higiene bucal ya que tiene muchas bacterias.
• Tener una alimentación saludable, evitando las comidas chatarras
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