ANTIOXIDANTES
Q.B.P. Jess Gonzlez Prez Salazar
Qu es un oxidante?
Para que una molcula se considere estable, debe tener apareados sus electrones (partculas de carga negativa). La oxidacin se produce cuando una substancia o molcula le quita a otra un electrn, dejndola dispareja. As se forman los radicales libres. Ejemplos de substancias o molculas oxidantes: Externos: oxgeno, frmacos, venenos, contaminantes (tabaco, ozono). Internos: oxgeno, perxidos (agua oxigenada). por
Los radicales libres son molculas muy inestables y lo tanto reactivas, que daan las clulas, alteran las membranas celulares y el material gentico (ADN), causando mutaciones cncer .
Estrs oxidativo
No hay que satanizar al proceso de oxidacin, es un proceso natural e importante en el cuerpo humano. En general, los alimentos deben ser oxidados para poder obtener energa de ellos. El sistema inmunolgico produce radicales libres como parte de los mecanismos de defensa. El cuerpo humano posee mecanismos antioxidantes para equilibrar los procesos de oxidacin. El desequilibrio entre los mecanismos oxidantes (radicales libres) y la respuesta antioxidante del organismo se conoce como estrs oxidativo, que est relacionado con cncer, enfermedades cardiovasculares y probablemente con Alzheimer y Parkinson, pero tambin a problemas de cada de cabello, manchas y arrugas en la piel, perdida de visin, fatiga crnica, etc.
Qu es un antioxidante?
Son substancias o molculas que previenen, retardan o detienen la oxidacin de otras molculas.
Los antioxidantes son como escudos, molculas que evitan la oxidacin de otras ellas mismas. Se unen a radicales libres y los neutralizan.
oxidndose
Algunos alimentos que contienen substancias antioxidantes:
Ajo, cebolla, coliflor, brcoli, perejil, romero, caf, t, chocolate, ctricos, aceite de semilla de uva, jitomate, arndano y otros frutos rojos, Cupuau, aai, acerola.
Beneficios de los antioxidantes
Promueven la salud Reducen la probabilidad de padecer cncer Reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares Estimulan el sistema inmunolgico previniendo enfermedades Ayudan al organismo a recuperarse del los efectos causados por ciertos medicamentos Favorecen la salud visual Retardan los efectos del envejecimiento Reducen la aparicin de arrugas Evitan aparicin de manchas en la piel y borran las existentes Combaten la cada del cabello Ayudan a la recuperacin posterior a la prctica de deporte En resumen ayudan a sentirse bien, verse mejor , conservar la juventud y vivir ms tiempo.
Productos Amerisciences con antioxidantes
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La investigacin de las enfermedades ha avanzado tanto que cada vez es ms difcil encontrar a alguien que est completamente sano.
Aldous Huxley
La salud es la mejor inversin que un ser humano puede hacer, pues si est sano puede disfrutar de todas las cosas buenas de la vida.
La primera riqueza es la salud.
Ralph Waldo Emerson
