Órganos digestivos de
los ovinos y caprinos
Laura valentina Herrera
Herleny Achipiz
Boca
está protegida por un par de labios. Los labios están altamente
vascularizados, el tejido es de músculo esquelético con una gran abundancia
de terminaciones sensitivas de nerviosas.
Dientes
Los corderos poseen 8 dientes de leche en su
mandíbula inferior, mientras que en su etapa adulta,
una oveja tiene 32 dientes, de los cuales 24 son
molares y 8 incisivos.
Esófago
Es un conducto musculoso, mide aproximadamente 5
centímetros de ancho y 90 a 105 centímetros de
longitud, que permite y contribuye al paso de los
alimentos. El esófago es la parte inicial del tubo
digestivo y su función es el transporte del bolo
alimenticio de la faringe al estómago
Retículo
Es el encargado de recoger partículas de la digesta más
pequeñas y moverlas al omaso, mientras que las
partículas más grandes permanecen en el rumen para un
proceso de digestión más largo.
Rumen
proporciona un ambiente adecuado para los
microorganismos y un aprote constante de
sustratos para su actividad fermentadora. La
rumia (remasticación del alimento ingerido)
consiste en el triturado del material vegetal,
que así ofrece una mayor superficie para el
ataque microbiano.
omaso
Es un órgano pequeño que tiene una alta
capacidad de absorción. Permite el reciclaje de
agua y minerales tales como sodio y fósforo que
pueden retornar al rumen a través de la saliva
Abomaso
Se parece al estómago de los
no rumiantes. Tiene la
función de aportar jugo
pancreático y enzimas que
son vaciadas al duodeno. Es
la víscera más voluminosa y
una de las más importantes
en cuanto a la actividad
metabólica
Intestino delgado
ciego
Intestino grueso
Recto