GUZERATH
A U T O R A : G I O VA N I A J I M É N E Z .
ORIGEN
La raza bovina Guzerat es
originario de la India, donde
El Guzerat llegó a América
ha sido criada desde hace Latina en el siglo XIX,
siglos por su adaptabilidad a importada principalmente a
las condiciones climáticas Brasil y a México. En
extremas de la zona y por su Brasil, la raza tuvo una
resistencia a enfermedades gran difusión gracias a su
tropicales. Esta raza tiene resistencia a las altas
una gran importancia temperaturas y a la
económica en la India, producción de carne y
leche de alta calidad.
donde se utiliza
Finalmente en México, la
principalmente para la
Guzerat fue utilizada para
producción de leche y mejorar las razas criollas
carne, así como para locales y para crear nuevas
trabajos agrícolas. razas como la Siboney.
CARACTERÍSTICAS
RACIALES.
La raza bovina Guzerat se caracteriza por:
Tener un cuerpo grande y musculoso
Con una cabeza ancha y corta
La coloración del pelaje puede variar desde
gris claro hasta oscuro, y la piel es suelta y
arrugada, especialmente en la parte del
cuello y la cabeza.
Las hembras tienen un promedio de peso
de 450 a 500 kg, mientras que los machos
pueden llegar a pesar entre 700 y 800 kg
La altura a la cruz de los machos adultos es
de aproximadamente 1,40 metros, mientras
que la de las hembras es de 1,30 metros.
CARACTERISTICAS
PRODUCTIVAS.
GANANCIA DE PESO: La ganancia de peso es
un factor importante en la producción de carne
y leche en el ganado bovino.
Según lo reportado por Flores et al. (2015): la
ganancia de peso diaria promedio de los machos
Guzerat es de alrededor de 0,79 kg/día, mientras
que en las hembras Guzerat es de 0,63 kg/día.
Por otro lado, según lo reportado por Mendoza-
Martínez et al. (2015), la ganancia de peso diaria
promedio de los terneros Guzerat de entre 0 y 6
meses de edad es de alrededor de 0,73 kg/día,
mientras que en los terneros de 6 a 12 meses de
edad es de alrededor de 0,53 kg/día.
Es importante destacar que la ganancia de peso
puede variar dependiendo de diversos factores,
como la nutrición, el manejo y las condiciones
ambientales del ganado.
PRODUCCIÓN DE LECHE POR LACTANCIA Y POR DÍA
La producción de leche promedio por lactancia en vacas
Guzerath en un sistema de producción intensivo en el trópico
de México es de alrededor de 1,800 a 2,200 litros, con una
duración promedio de lactancia de 305 días.
En cuanto a la producción de leche por día, los mismos autores
indican que la producción promedio es de 6 a 7 litros por día.
La producción de leche promedio por lactancia en vacas
Guzerath en un sistema de producción intensivo en Brasil es
de alrededor de 1,944 litros, con una duración promedio de
lactancia de 305 días.
En cuanto a la producción de leche por día, los mismos
autores indican que la producción promedio es de 6.4 litros
por día.
Es importante destacar que la producción de leche puede
variar dependiendo de diversos factores, como la
genética, la nutrición y el manejo del ganado.
