Soluciones o Disoluciones Químicas
OBJETIVO DE LA CLASE: REFORZAR CONCEPTOS PREVIOS.
COMPRENDER LAS CARACTERÍSTICAS DE LAS SOLUCIONES
QUÍMICAS.
OA 15: Explicar, por medio de
modelos y la experimentación,
las propiedades de las
soluciones en ejemplos
Segundo año medio cercanos, considerando: -El
estado físico (sólido, líquido y
Química gaseoso). -Sus componentes
(soluto y solvente). -La
Profesora: cantidad de soluto disuelto
(concentración).
Yerka Faúndez Silva
¿Qué es una mezcla?
Características de las Mezclas
Clasificación de las mezclas
Mezclas homogéneas
Café con
Masa de leche: cuando
pizza: esta preparamos un
masa, que café con leche,
contiene este queda como
harina, una mezcla
levadura, homogénea
agua, sal, líquida en la que
entre otros no se logran
ingredientes, identificar a simple
es homogénea vista el café, el
ya que se agua y la leche.
mezclan de Sino que lo vemos
manera como un todo
uniforme
Mezclas heterogéneas
Las mezclas heterogéneas son
aquellas cuyos componentes se
pueden distinguir a simple
vista, apreciándose más de una
fase física. Ejemplo: Agua con
piedra, agua con aceite.
Las mezclas heterogéneas se
pueden agrupar en:
Emulsiones, suspensiones y
coloides.
Mezclas heterogéneas
Emulsiones: Conformada por 2 fases líquidas inmiscibles.
Ejemplo: agua y aceite, leche, mayonesa.
Mezclas heterogéneas
Suspensiones: Conformada por una fase sólida insoluble en la fase dispersante
líquida, por lo cual tiene un aspecto opaco. Ejemplo: Arcilla, tinta china (negro
de humo y agua), pinturas al agua, cemento.
Mezclas heterogéneas
Coloides o soles: Es un sistema heterogéneo en donde el sistema disperso puede ser
observado a través de un ultramicroscopio. Algunos ejemplos:
Soluciones Químicas
Son mezclas homogéneas (una fase) que contienen dos o más tipos de
sustancias denominadas soluto y solvente; que se mezclan en
proporciones variables; sin cambio alguno en su composición, es decir
no existe reacción química.
Soluto + Solvente → Solución
Soluto
Solvente o disolvente
CONCENTRACIÓN DE UNA SOLUCIÓN
La relación entre la cantidad de sustancia disuelta (soluto) y la cantidad de disolvente se
conoce como concentración.
Esta relación se expresa cuantitativamente en forma de unidades físicas y unidades
químicas, debiendo considerarse la densidad y el peso molecular del soluto.
A menor proporción de soluto disuelto en el solvente, menos concentrada está la solución,
y a mayor proporción más concentrada está.
Solubilidad
Al añadir soluto y sobrepasar el límite de la
solubilidad (punto de saturación),
el soluto no podrá disolverse y se precipitará
al fondo.
¿Solución o disolución?
Desde el punto de vista químico se pueden utilizar ambos
términos de forma indistinta ya que en ambos existe un
solvente y un soluto.
En algunos casos puedes encontrar que la única diferencia
es la naturaleza física, el estado en que se encuentran,
siendo las soluciones mezclas de un solvente y soluto en
estado líquido, mientras las disoluciones muestras un
solvente líquido y un soluto sólido.