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Enfermedades Alimentarias del Siglo XXI

Este documento presenta información sobre tres trastornos alimenticios: la obesidad, la bulimia y la anorexia nerviosa. Incluye definiciones, causas, síntomas y tratamientos de cada uno. También proporciona detalles sobre la obesidad morbida y el índice de masa corporal. El documento concluye agradeciendo la atención del lector.

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Enfermedades Alimentarias del Siglo XXI

Este documento presenta información sobre tres trastornos alimenticios: la obesidad, la bulimia y la anorexia nerviosa. Incluye definiciones, causas, síntomas y tratamientos de cada uno. También proporciona detalles sobre la obesidad morbida y el índice de masa corporal. El documento concluye agradeciendo la atención del lector.

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ENFERMEDADES

SIGLO XXI

OBESIDAD
BULIMIA
ANOREXIA
INTEGRANTES:

MARIELA ESCOBAR

PRISCILA OYARCE

CAROLINA ESCOBAR

REGINA SILVA

JENNIFER CASTRO

JACQUELINE SAAVEDRA
OBESIDAD
Obesidad, condición corporal
caracterizada por el almacenamiento de
una cantidad excesiva de grasa en el
tejido adiposo bajo la piel y en el interior
de ciertos órganos como el músculo.
Todos los mamíferos almacenan grasa:
en condiciones normales ésta constituye
el 25% del peso corporal en mujeres, y el
15% en los varones.
• Alimentación
inadecuada.
• Falta de Ejercicio.
• Ansiedad.
• Herencia (engordar por
causas genéticas).
• Trastornos endocrinos.
• Problemas de la
próstata.
• Enfermedades renales.
• Sobrepeso repentino.
• Sudor excesivo.
• Fatiga con poco esfuerzo.
• Sensación excesiva de sed.
• Problemas ortopédicos.
• Dolor de espalda, caderas, rodillas o tobillos.
• Problemas cutáneos.
• Alteraciones hipotalámicas.
• Alteraciones hipofisiarias.
• Alteraciones suprarrenales.
• Hipotiroidismo grave.
• Síndrome de ovario poliquístico.
• Disminución del gasto energético, descenso
de energía.
• Aumento de ingreso de energía.
1. Dieta baja en calorías.
2. Cambio de estilo de vida.
3. Terapia de drogas para disminuir el peso.
4. Cirugía de bypass gástrico o intestinal, en casos
extremos.
El gástrico, consiste en disminuir la capacidad del
estómago empleando grapas u otros
procedimientos.
Por otro lado, el intestinal consiste en resección
de un segmento de intestino para reducir la
absorción de nutrientes.
OBESIDAD MORBIDA
OBESIDAD MORBIDA
OBESIDAD MORBIDA
BULIMIA
¿QUÉ ES BULIMIA?
Desorden alimenticio
causado por la ansiedad y
por una preocupación
excesiva por el peso
corporal y el aspecto
físico. Se caracteriza por
episodios repetidos de
ingesta excesiva seguidos
de provocación del
vómito, uso de laxantes,
dietas exageradas y/o
abuso del ejercicio para
controlar el peso.
CAUSAS
• No se conoce la causa de la bulimia.
• Se cree que los factores que contribuyen
al desarrollo de la bulimia incluyen los
ideales culturales y las actitudes sociales
en cuanto a la apariencia del cuerpo, la
autoevaluación basada en el peso y forma
del cuerpo, y los problemas familiares.
• Del 30% al 50% de los adolescentes
bulímicos también cumplen los criterios
de la anorexia nerviosa al inicio de su
enfermedad.
SINTOMAS
• Usualmente un peso
corporal bajo a normal.
• Episodios recurrentes de
consumo excesivo de
comida.
• Auto provocarse el vómito.
• Ejercicios excesivos o
ayunar.
• Costumbres alimentarios
peculiares.
• Uso inadecuado de laxantes.
• Menstruación irregulares
• Ansiedad y depresión.
CONSECUENCIAS
• Alteración en la frecuencia
cardiaca.
• Fluctuaciones notorias en el
peso.
• Malestares estomacales o
dolor abdominal.
• Alteraciones hormonales.
• Ansiedad, depresión e
impulsividad.
• Alteración de las funciones
mentales.
• Sensación constante de
culpa y baja autoestima.
• Caries.
TRATAMIENTO
• Psicoterapia individual, de grupo y/o
familiar.
• Orientación Nutricional.
• Voluntariedad en llevar una pauta de
tratamiento.
• Disciplina en las dietas.
• Control de peso.
• Vida social normal.
• Control médico constante.
• Fortalecimiento de la personalidad.
ANOREXIA
NERVIOSA
¿QUÉ ES LA ANOREXIA NERVIOSA?

La anorexia nerviosa
es una enfermedad
mental, que consiste
en una pérdida
voluntaria de peso por
un deseo patológico
de adelgazar y un
intenso temor a la
obesidad.
¿CÓMO SE LOGRA?
La pérdida de peso es conseguida por la persona
enferma mediante uno o más de los siguientes
procedimientos:
-Reducción de la alimentación, especialmente de los
alimentos que contienen más calorías.
Ejercicio físico excesivo.
-Utilización de medicamentos reductores del apetito,
laxantes o diuréticos.
Vómitos provocados.
¿Quiénes la padecen?

• Preferentemente, chicas jóvenes de


edades comprendidas entre 14 y 18
años; este colectivo agrupa el 90% de
los casos. En el 10% restante, se
encuentran chicos adolescentes, niños,
niñas y mujeres maduras.
CAUSAS
• Existen elementos biológicos, psicológicos y
sociales que predisponen a padecerla o la
desencadenan directamente.
Los factores predisponentes que configurarían
un grupo de riesgo serían uno o varios de los
siguientes:
-Ser mujer joven.
-Tener antecedentes familiares de
anorexia, bulimia, trastornos depresivos,
obsesivos o alcoholismo.
CAUSAS
• -Sufrir previamente un
problema de obesidad
(o simplemente algo de
sobrepeso).
-Poseer determinados
rasgos de carácter: ser
perfeccionista,
excesivamente
responsable para la
edad o situación, sufrir
de inseguridad, timidez
o introversión, o tener
una baja autoestima.
SINTOMAS
• Deseo claro de perder peso (incluso estando
dentro del peso normal para la edad, o incluso
inferior).
• Evitan determinados alimentos: (suprimen
dulces, pan, patatas, arroz, fritos, etc.)
• Pueden llegar a evitar incluso los líquidos.
• Se preocupan exageradamente por el
contenido en calorías de los alimentos y por las
dietas de adelgazamiento.
• Aumentan la actividad física para favorecer la pérdida de
peso
• Se quejan con frecuencia de "estar gordos" o de "tener
celulitis".
• Prefieren comer a solas.
• Sufren sentimientos de culpabilidad tras haber comido.
• Se oponen a comer en cantidades normales a pesar de
los ruegos, recomendaciones, órdenes o amenazas
familiares e incluso médicas.
• Utilizan laxantes o "hierbas adelgazantes".
• Vomitan a escondidas tras las comidas.
• Se pesan frecuentemente, incluso varias veces al día.
SIGNOS Y SÍNTOMAS DE
DESNUTRICIÓN:
-Pérdida de peso.
-Menstruación escasa o irregular, o
desaparición de la misma.
-Frialdad de manos y pies.
-Sequedad de la piel.
-Palidez.
-Mareos.
-Caída del cabello.
-Sensación de plenitud y pesadez.
 SÍNTOMAS PSÍQUICOS:
-Cambios rápidos de carácter y humor.
-Irritabilidad.
-Ansiedad.
-Decaimiento.
-Tendencia al aislamiento de la familia y
de las amistades.
-Desinterés por todo lo que no sea el
estudio o trabajo.
-Excesiva dedicación al estudio o
trabajo
TRATAMIENTO
El médico psiquiatra hará un diagnóstico del estado físico y
mental de la persona enferma, y según el resultado aconsejará un
tratamiento ambulatorio o su ingreso en un hospital o clínica. El
tratamiento en ambos casos tiene como objetivo corregir las
anomalías metabólicas que ya se hayan causado, normalizar
cuidadosa y progresivamente la alimentación y peso de la
persona enferma, y tratar los trastornos físicos y mentales que
existan; todo esto se deberá acompañar de tratamiento
psicoterapéutico.
La familia y personas íntimas de la enferma también deben
recibir orientación y ayuda.
INDICE
DE
MASA
CORPORAL
Por un método llamado Índice de Masa
Corporal (IMC), que depende del peso y
de la altura del paciente, se calcula de la
siguiente manera:

IMC = Peso en Kg.


(Altura en mts.)2
Para jóvenes y adultos entre 15 y 50 años,
el nivel de obesidad se clasifica en los
siguientes grados:
• Normal: IMC entre 20 y 24,9.
• Grado I (sobrepeso): IMC entre 25 y 29,9.
• Grado II: IMC entre 30 y 34,9.
• Grado III: IMC entre 35 y 39,9.
• Grado IV: IMC igual o mayor a 40.
GRACIAS
POR SU
ATENCION

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