CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLÓGICO
AGROPECUARIO
F O R M A S D E P R O PA G A C I Ó N D E L
CALOR, ENERGÍA SOLAR SU
MEDIDA Y TRANSFORMACIÓN
INTEGRANTES DEL EQUIPO :
LUIS ÁNGEL VICTORIANO SANTIAGO
JORGE LUIS SIMÓN LUNA
LAURO VICTORIANO HERNÁNDEZ
FLORI DEISY TERESA NAVA
MAIRANY VICTORIANO SIMÓN
¿QUÉ ES EL CALOR?
Las partículas de los cuerpos no están en reposo sino que se encuentran en constante
agitación. Como consecuencia de esta agitación, los cuerpos poseen una determinada
energía térmica. La temperatura es un indicador de la energía térmica que tienen los
cuerpos. De modo general podemos decir que, a mayor temperatura, mayor energía de
este tipo. Pues bien, los cuerpos y los sistemas pueden intercambiar energía térmica. A esta
energía térmica intercambiada se le denomina calor. En ocasiones también se denomina
calor al propio proceso de transferencia de energía.
FORMAS DE PROPAGACIÓN DE CALOR
La propagación del calor es el proceso mediante el cual se intercambia energía en
forma de calor entre distintos cuerpos, o entre diferentes partes de un mismo
cuerpo que tienen diferente temperatura.
Existen tres formas de propagación del calor que son por: conducción, convección y
radiación y que a veces puede producirse en forma combinada.
1.-CONDUCCIÓN
Esta forma de propagación se da en los sólidos, cuando se aplica calor a un objeto
sólido, la zona donde absorbe calor se calienta y sus partículas adquieren
mayor movilidad que el resto del cuerpo y cada partícula transmite el calor a
las partículas vecinas, con el cual el calor acaba por propagarse por todo el
objeto.
Ejemplos:
Utensilios metálicos para cocinar, como por ejemplo una olla de acero. Esta recibe
el calor en la base y luego se propaga por toda la olla. Es por ello que las asas
tienen que ser de un material aislante como madera o plástico, para no sufrir
quemaduras.
Tenemos un vaso de leche que está muy caliente. En su interior se introduce una
cuchara. Al pasar un rato, si se toca la cuchara que se encuentra en su interior,
se nota que se va calentando cada vez más. Esta transferencia de calor se ha
producido desde una sustancia, que es la leche hasta un cuerpo que es la
cuchara.
2.-CONVECCIÓN
La propagación del calor por convección se da en los líquidos y en los
gases. Es decir cuando calentamos un líquido o un gas en un
recipiente, las primeras partículas en calentarse son las del fondo, por
la que parte del líquido o del gas del fondo se dilata y disminuye su
densidad y al ocurrir esto esta parte del líquido o gas asciende por el
recipiente y la parte del líquido o gas que estaba encima baja para
ocupar el espacio dejado, originándose las llamadas corrientes de
convección que van calentando todas las sustancias del recipiente.
Ejemplos :
El aire por convección origina los vientos.
Si se coloca una espiral de cartulina, en un soporte universal y se sopla
desde abajo hacia arriba se puede apreciar cómo esta comienza a girar
alrededor del punto donde se apoya. También si se coloca una vela
encendida o cualquier otra fuente de calor debajo del espiral, esta gira
porque el aire que se calienta, asciende y esto se demuestra porque se
pone en movimiento la espiral, igual que cuando se soplaba desde
abajo hacia arriba. Por tanto, se producen corrientes de aire caliente
que suben y de aire frío que baja.
Puede ver un experimento relacionado a esto e
3.-RADIACIÓN
La radiación es la propagación del calor que tiene
lugar sin el apoyo del ningún medio material.
Ejemplos:
Los radiadores
Las aguas de la superficie del mar reciben la
radiación del sol por eso logran evaporarse.
Los panaderos, cuando van a sacar el pan del horno,
están recibiendo el calor procedente de este, por
radiación.
Los obreros metalúrgicos reciben mucho calor
procedente de los altos hornos en que se funden
los metales y ese calor les llega por radiación.
En sus hogares, cuando la mamá está cocinando,
recibe por radiación el calor procedente de la
cocina, puesto que no está situada encima de la
fuente de calor, ni en contacto directo con ella,
sino delante de las hornillas.
MEDIDAS DEL CALOR
¿Cuales son las unidades de medidas para el calor?
La unidad de medida del calor en el Sistema Internacional de Unidades es la misma que la de la energía y
el trabajo: el joule.
Caloría
Es la cantidad de calor que cede o absorbe un gramo de agua para variar su temperatura en un grado.
utilizada para medir la cantidad de energía térmica intercambiada es la caloría (cal), que es la
cantidad de energía que hay que suministrar a un gramo de agua para elevar su temperatura 1 °C.
Capacidad calórica
Es la cantidad de calor que permite variar, en un grado, la temperatura de un cuerpo. Se mide en
unidades del SI julios/K (o también en cal/°C). Expresada en fórmula:
Donde:
C es la capacidad calorífica, que en general será función de las variables de estado.
Q es el calor absorbido por el sistema.
ΔT la variación de temperatura
Calor específico
Es la cantidad de calor cedido o absorbido por un gramo de una sustancia, para variar su temperatura en
un grado Celsius.
Su unidad es: cal
donde:
Q es el calor aportado al sistema.
m es la masa del sistema.
c es el calor específico del sistema.
ΔT es el incremento de temperatura que experimenta el sistema.
Las unidades más habituales de calor específico son J / (kg · K) y cal / (g · °C).
De esta forma, y recordando la definición de caloría, se tiene que el calor específico del agua es
aproximadamente:
Calor específico molar
El calor específico de una sustancia es un índice importante de su constitución molecular interna, y a
menudo da información valiosa de los detalles de su ordenación molecular y de las fuerzas
intermoleculares. En este sentido, con frecuencia es muy útil hablar de calor específico
molar denotado por cm, y definido como la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura
de un mol de una sustancia en 1 grado es decir, está definida por:
donde n indica la cantidad de moles en la sustancia presente.
Capacidad calorífica
La capacidad calorífica de una sustancia es una magnitud que indica la mayor o menor dificultad que
presenta dicha sustancia para experimentar cambios de temperatura bajo el suministro de calor. Se
denota por C, se acostumbra a medir en J/K, y se define como:
¿Que es calor sensible?
Calor sensible es aquel que recibe un cuerpo y hace que aumente su temperatura sin afectar su estructura
molecular y por lo tanto su estado. En general, se ha observado experimentalmente que la cantidad de calor
necesaria para calentar o enfriar un cuerpo es directamente proporcional a la masa del cuerpo y a la
diferencia de temperaturas. La constante de proporcionalidad recibe el nombre de calor específico.
El nombre proviene de la oposición a calor latente, que se refiere al calor “escondido”, es decir que se suministra
pero no “se nota” el efecto de aumento de temperatura, ya que por lo general la sustancia a la que se le aplica
aumentará su temperatura en apenas un grado centígrado, como un cambio de fase de hielo a agua líquida y
de ésta a vapor. El calor sensible sí se nota, puesto que aumenta la temperatura de la sustancia, haciendo que
se perciba como “más caliente”, o por el contrario, si se le resta calor, la percibimos como “más fría”.
Para aumentar la temperatura de un cuerpo hace falta aplicarle una cierta cantidad de calor (energía). La
cantidad de calor aplicada en relación con la diferencia de temperatura que se logre depende del calor
específico del cuerpo, que es distinto para cada sustancia.
El calor sensible se puede calcular en algunos casos simples:
Si el proceso se efectúa a presión constante:
Qs = ΔH = mCp(t2 − t1)
En donde H es la entalpía del sistema, m es la masa del cuerpo, Cp es el calor específico a presión constante (definido
como la cantidad de calor requerida para aumentar en un grado la temperatura de la unidad de masa de un
cuerpo a presión constante), t2 es la temperatura final y t1 es la temperatura inicial del cuerpo.
Si el proceso se efectúa a volumen constante:
Qs = ΔU = mCv(t2 − t1)
En donde Cv es el calor específico a volumen constante, y U representa la energía interna del sistema. Los valores de
calor específico varían también con la temperatura ambiente y el estado físico de agregación de las sustancias.
¿Que es calor latente?
El calor de cambio de estado es la energía requerida por una sustancia para cambiar de fase,
de sólido a líquido (calor de fusión) o de líquido a gaseoso (calor de vaporización).Se
debe tener en cuenta que esta energía en forma de calor se invierte para el cambio de
fase y no para un aumento de la temperatura; por tanto al cambiar de gaseoso a líquido
y de líquido a sólido se libera la misma cantidad de energía.
Antiguamente se usaba la expresión calor latente para referirse al calor de fusión o de
vaporización. Latente en latín quiere decir escondido, y se llamaba así porque, al no
notarse un cambio de temperatura mientras se produce el cambio de fase (a pesar de
añadir calor), éste se quedaba escondido. La idea proviene de la época en la que se creía
que el calor era una sustancia fluida denominada calórico. Por el contrario, el calor que
se aplica cuando la sustancia no cambia de fase, aumenta la temperatura y se llama calor
sensible.
