GESTION DE LA CADENA

DE SUMINISTROS
Prof. Ing. Raúl Menocal
SAC 6: Sesiones 11 y 12
Logros :
Al término de la sesión los participantes:

* Analizan la gestión de los inventarios de

demanda independiente bajo
incertidumbre
* Comprenden los modelos de Lote fijo con
periodicidad variable y Lote variable con
periodicidad fija
* Entienden el uso del DRP (Distribution
Requirement Planning) en el ciclo de
distribución
 Gestión de Inventarios con demanda
independiente bajo incertidumbre
 Riesgo Modelo de pedido: lote fijo
por 

y período variable (Revisión

incertidumbre de continua)
◦ La orden de tamaño constante Q
la demanda y del se coloca siempre que el
inventario alcance un nivel PR
suministro mínimo predeterminado

 Modelo de pedido: lote

¿Cuándo
variable y período fijo
pedir?
¿Cuánto (Revisión periódica)
pedir? ◦ Compara inventario actual( on
hand + on order) con Inventario
máximo estimado y lanza un
pedido de tamaño variable cada
cierto período fijo de tiempo OI
Histograma de una curva normal
La curva
Normal
(Gauss)
Calculo de desviación standard conjunta
 ¿Cuánto stock de seguridad  = Desviación
mantener considerando el standard conjunta
impacto conjunto de la ( Lead time +
variabilidad de la demanda Demanda )
y la variabilidad de los lead
time de los proveedores?  = Período de riesgo de
rotura de stock (días)

 = Desv.std del
período de riesgo

 = Ventas promedio
por día durante el
período de riesgo

 = Desv.std de vtas
diarias
 Actividad 1: Modelo de lote fijo y período variable
Venta  Considerandos:
diaria         Lead time    Año de 360 días
  Ventas     Ventas  Demanda y Lead time según cuadros
en días Frec.(f)
Día (cjs)   Día (cjs)  Costo año de poseer inventarios: 32%
1 100   14 80  Valor unitario de producto: US$ 2.00
7 1
2 80   15 90  Costo de pedir : US$ 28.00
3 70   16 90
8 2
4 60   17 100  Calcule:
5 80   18 140 -¿ EOQ ?
9 3
6 90   19 110 -¿ Stock de seguridad para NSC
7 120   20 120 98.9%?
10 4
8 110   21 70 -¿Inventario promedio?
9 100   22 100 -¿Punto de reorden?
11 3
10 110   23 130
11 130   24 110 12 2
12 120   25 90 GCA Soporte\Cálculo de desv.STD
13 100       13 1 conjunta de demanda y lead time.xlsx
 Actividad 1: Solucionario
 Demanda media: 100  Lote económico:
 Desv std demanda:20  = 1775
 LT promedio: 10  Inv.ciclo prom: 887
 Desv std LT: 1.634  Inv. estático prom:
 Variabilidad conjunta: 175  887 + 403 = 1,290
 Punto de Reorden:

 NSC al 98.9% ->Z= 2.3  100 x 10 +2.3 x 175

 SS=2.3 x 175 = 403 =1,403
Sistema de Revisión Continua
Días año 250

D año 4,000 Q= 100

p 100 d prom día= 16
c 30% z= 1.65
v 266.67 Pto reorden=

LT días (kte) 3 Stock seg.= 6

Dv.STD dem. 2
NSC 95% Política:                
Ordenar 100 Unid. cuando la posición de inventario  
Calcule Q ; baje a 54unidades          
El Punto de reorden; Se espera que en el 5%de los casos no haya stock  
El Stock de seguridad; Inventario promedio = 56 unidades      
Señalar la política de
inventario y el
Inventario promedio
Sistema de Revisión Periódica
Definir frecuencia de pedidos Q/ D
(OI) = 0.025año = 6.25 días

Calcule nivel máximo de I máximo

inventario; =
Stock
Stock de seguridad ; seg.= 10
Señalar la política
de
inventario si la posición es "X"
y Política:                  
Ordenar (158 - X) unidades cada
calcule el Inventario promedio intervalo de        

6.25 días                
Se espera que
en el 5%de los casos no haya stock    
Inventario promedio Promedio [ (I max + posic.inventario)/2,
= de c/periodo]
Actividad 2: Modelo de cantidad variable, intervalo fijo
Actividad 2 : Solucionario
Caso perecibles : Pescados
 Precio de venta:10
 Precio de compra:

2.50
◦ Costo de faltante:
◦ 10 – 2.50 = 7.50
◦ Costo de sobrante:
◦ 2.50

 Nivel de servicio=
 7.50 / (7.50+2.50) =

75%  Z = 0.68
 La gestión de inventarios con
demanda independiente
 Revisión Continua
◦ Productos críticos
◦ De alta rotación
En un ambiente de
◦ De alto valor
producción, la revisión
 Revisión continua depende si se
Periódica
dan las condiciones de
◦ Productos noaplicación
críticosdel Lote
Económico (EOQ)
◦ De baja rotación
◦ De bajo valor
 Pedido Ünico
◦ Perecibles
◦ Demanda única
 DRP : Gestión de inventarios en el
ciclo de distribución

 GCA Soporte\Modelo D
RP CLASE.xls
Conclusiones…
 La gestión de los inventarios  Los modelos de gestión de la
para una demanda demanda independiente bajo
independiente bajo incertidumbre son de revisión
incertidumbre exigen continua, periódica y de
inventarios de seguridad tanto pedido único
por la variabilidad de la
demanda como del suministro  En los modelos anteriores se
asume que el comportamiento
 El stock de seguridad depende de las demandas es normal ó
del lead time de gaussiano
aprovisionamiento ,del valor
esperado de las ventas y de las  El modelo de gestión conjunto
variabilidades de los mismos de la demanda
independiente/dependiente es
el DRP (Distribution
Requirement Planning)