LABORATORIO
DE
QUÍMICA GENER
AL
LAB.3.
TITULACIÓN ÁCIDO-BASE
1. • Aprender sobre la titulación ácido-base.
• Familiarizarse con los conceptos de
OBJETIVOS neutralización y empleo de indicadores.
• Conocer el material volumétrico usado
en una titulación ácido-base.
• Determinar la concentración de acidez
total de una muestra de vinagre
comercial titulando con una solución de
NaOH (video).
2. IMPORTANCIA
Los ácidos y las bases son sumamente importantes en diversos procesos químicos
que ocurren a nuestro alrededor, desde procesos biológicos hasta industriales,
desde reacciones en el laboratorio a otras en nuestro ambiente, incluso algunos
que se llevan a cabo en nuestro organismo.
INDUSTRIAL
Medio ambiente
Así, el tiempo requerido por un objeto
metálico, sumergido en agua, para
corroerse; la capacidad de un ambiente
acuático para mantener la vida de los
peces y vegetales, y la precipitación de
contaminantes del aire por la lluvia, son
críticamente dependientes de la acidez o
basicidad de las disoluciones.
SALUD
Por ejemplo, el pH urinario de individuos normales se ubica entre el intervalo de 4,5 a 8,0; variando estos
valores según la función renal, el tipo de dieta o los medicamentos consumidos, el estado ácido-básico
sanguíneo o el tiempo de obtenida la muestra. Las dietas altamente proteicas acidifican la orina, en cambio
aquellas ricas en vegetales la alcalinizan.
3. MARCO TEÓRICO
Teoría de Arrhenius
Ácido de Arrhenius
Base de Arrhenius
Arrhenius, en el siglo XIX, definió un ácido como una sustancia que, en agua, da H+ ; Una
base, por el contrario, sería la que, en agua, da grupos OH− .
Teoría de Brønsted
La teoría de Arrhenius es algo limitada en cuanto a su definición. Además, solo tiene
validez cuando el disolvente es agua.
Brønsted y Lowry, por separado, plantearon en los años veinte una nueva definición,
algo más amplia:
· Un ácido de Brønsted es una especie que dona protones a otra sustancia.
· Una base de Brønsted es una especie que acepta protones de un ácido.
De ahí se puede establecer que todo ácido y base tiene una base y un ácido
conjugados, respectivamente.
Ácidos fuertes y ácidos débiles
La fuerza de los ácidos (y las bases) está determinada por su capacidad para disociarse en iones en
disolución acuosa. Se dice que un ácido es fuerte si está totalmente disociado (como les sucede a los
ácidos minerales), y débil si la disociación es parcial, esto es, depende de una constante de equilibrio.
Ejemplo de ácidos débiles son el HF, el CH3COOH, el catión NH4+, etc.
¿Cómo podemos determinar la concentración de un ácido
o de una base en una disolución?
Método más empleado: Titulación ácido-base
Una disolución que contiene una concentración conocida de base (o
ácido) (TITULANTE) se hace reaccionar con una disolución de ácido (o de
base) de concentración desconocida ( ANALITO).
Medimos el volumen de la disolución de base (o ácido) necesario para que
consuma (neutralice) todo el ácido (o base).
Reacción de Neutralización :
HA + BOH → AB + H2O
Cuando se logra la neutralización completa: Punto de equivalencia
TITULACIONES ÁCIDO-BASE.
Para las titulaciones ácido-base, se trabajan las concentraciones de ácidos y bases
expresadas en NORMALIDAD (N)
N (Normalidad) = N° de Equivalentes / Lt de solución
EQUIVALENTE ÁCIDO BASE: masa de sustancia que
intercambia un mol de H+ o un mol de OH-
Ej.: 1 mol de H2S = 2 equivalentes
1 mol de Al(OH)3 = 3 equivalentes
Masa Equiv = Masa molar (ácido o base) / N° de H+ o de OH-
N° de Equiv = Masa ( de ácido o base) / Masa Equivalente
TITULACIONES ÁCIDO-BASE.
En el punto de equivalencia todo el ácido (o la base) se han neutralizado y su
cumple que:
N° de Equivalentes de base = N° de Equivalentes de ácido
Por lo tanto :
Va * Na = Vt * Nt
Va = Volumen de analito (L)
Na = Normalidad del analito ( Nro. de equivalentes por L)
Vt = Volumen de titulante (L)
Nt = Normalidad de titulante ( nro. de equivalentes por L)
¿Cómo sé cuándo he llegado al punto de equivalencia?
Curva de titulación: Representación del pH en función del
volumen añadido.
Punto de
equivalencia
Volumen de base
¿Cuál es el pH del punto de equivalencia?
•Si titulo ácido fuerte con base fuerte (o al revés) Þ pH = 7
• Si titulo ácido débil con base fuerte Þ pH > 7
• Si titulo base débil con ácido fuerte Þ pH < 7
¿Cómo sé que he llegado al punto de equivalencia sin necesidad de
representar la curva de valoración entera?
Mediante un indicador ácido-base apropiado
Sustancia que cambia de color justo cuando la reacción llega al
punto de equivalencia.
INDICADORES.
Indicadores: Ácidos o bases débiles cuyas formas ácido/base
conjugadas presentan colores diferentes.
HInd (aq) + H2O (l) « H3O+ (aq) + Ind- (aq)
Color A Color B
[Ind ][H 3O ]
K a (HInd)
[HInd]
Cuando a una disolución le añadimos un indicador,
estarán presentes las dos especies HInd e Ind-.
Intervalos de viraje de indicadores
Clave: que el intervalo de viraje del indicador coincida con el salto
de pH que se produce cuando alcanzamos el pto. equivalencia.
p.ej.: valoración de un ácido fuerte con una base fuerte
4. APLICACIONES
•Ácidos y bases son sustancias muy extendidas en
nuestra vida y en muchas ocasiones son sustancias de
uso común. El vinagre, el limón, el ácido muriático,
son algunos de los ácidos de uso común. Por otro
lado, el bicarbonato de sodio, el amoniaco, o la sosa
cáustica son bases ampliamente utilizadas. Incluso,
existen indicadores ácido-base naturales, como la col
lombarda, cuyo jugo adquiere un color rojo en medio
ácido, mientras que este es azul con la adición de
bicarbonato de sodio (un efecto similar al tornasol).
•Ante ácidos y bases fuertes, como el ácido
muriático (HClaq) y la sosa (NaOH), respectivamente,
es necesario tener precauciones especiales ya que se
trata de sustancias especialmente corrosivas.
4. APLICACIONES
Fórmula Presencia en Usos en la industria
medios naturales
Ácidos
H2SO4 Lluvia ácida Fertilizantes, pinturas, detergentes, baterías de automóviles, etc.
HNO3 Lluvia ácida Fertilizantes, explosivos, colorantes.
HCI Estómago Limpieza de materiales.
H2CO3 Sangre Bebidas carbonatdas
H3PO4 Bebidas carbonatadas, fertilizantes, detergentes.
Bases
Ca(OH)2 Pulpa de papel, cemento, mortero, en medicina infantil para
combatir la diarrea y ayudar a la asimilación de la leche.
Mg(OH)2 Brucita Leche de magnesia.
KOH Jabones líquidos.
NaOH Limpiador de hornos, jabón.
5. PROBLEMAS DE
APLICACIÓN
5.1 En una disolución de NaOH que es aprox. 0,1 M. Para determinar su verdadera molaridad se
valora esta disolución de NaOH utilizando ftalato ácido de potasio, KHC 8H4O4. Se disuelve una
muestra de 0,5 gramos de ftalato en agua y se valora con 24,03 mL de la disolución de NaOH.
¿Cuál es la molaridad real del NaOH?
5. PROBLEMAS DE
APLICACIÓN
5.2 Calcular el volumen en ml de una disolución 1,42 M de NaOH requerido para titular las
disoluciones siguientes:
a) 25 mL de una disolución 2,43 M de HCI
b) 25 mL de una disolución 4,50 M de H2SO4
c) 25 mL de una disolución 1,50 M de H3PO4
5. PROBLEMAS DE
APLICACIÓN
Un químico mide 25,0 mL de un ácido monoprótico y le agrega un indicador adecuado. Por
medio de una bureta, le añade lentamente NaOH 0,2 M. Al obtener un cambio permanente de
color, se han consumido 35,2 mL NaOH. ¿Cuál es la concentración del ácido?
6. BIBLIOGRAFÍA
6.1 Chang, R., y Goldsby, K. (2013). Química. 11a Edición. Mc Graw Hill,
México.
6.2 Atkins P.W, Jones L. (2012) Principios de Química. 5ta edición. Ed
Médica Panamericana, Argentina.
6.3 Educativa(s/f.). Página sobre el tema ácido-base. Recuperado de:
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856/html/index.html
Laboratorio virtual: Titulación ácido-base
https://labovirtual.blogspot.com/
2016/03/valoracion-acido-
base_5.html
Laboratorio virtual: Medición del pH
https://phet.colorado.edu/sims/html/ph-scale/latest/ph-
scale_en.html
