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Caso Clínico 11 - Diabetes: Integrantes: - Oscar Italo Bendezú - Camille de Orbegoso - Yordan Laura - Dana Feria

Este documento presenta el caso clínico de un paciente de 60 años con diabetes tipo 2. Los signos y síntomas a vigilar incluyen hipertensión arterial, dislipidemia, glucosa basal elevada y triglicéridos y colesterol altos. Los exámenes más importantes son la hemoglobina glucosilada A1c y los niveles de glucosa, triglicéridos y colesterol. El diagnóstico nutricional es de obesidad y diabetes debido a los malos hábitos alimenticios y los valores anormales en los exá

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Este documento presenta el caso clínico de un paciente de 60 años con diabetes tipo 2. Los signos y síntomas a vigilar incluyen hipertensión arterial, dislipidemia, glucosa basal elevada y triglicéridos y colesterol altos. Los exámenes más importantes son la hemoglobina glucosilada A1c y los niveles de glucosa, triglicéridos y colesterol. El diagnóstico nutricional es de obesidad y diabetes debido a los malos hábitos alimenticios y los valores anormales en los exá

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Caso clínico 11 -

diabetes
Integrantes:
-Oscar Italo Bendezú
-Camille de orbegoso
-Yordan laura
- Dana Feria
CASO CLÍNICO:
1. ¿Qué signos y síntomas desearía vigilar y
evaluar? ¿por qué?
SIGNOS SÍNTOMAS

● Hipertensión arterial ● Peso más alto de lo normal


● Dislipidemia ● sed excesiva
● Glucosa basal elevada ● micción frecuente
● Triglicéridos altos ● baja de peso sin motivo
● Colesterol total alto aparente
● más apetito
Se deben vigilar estos signos y síntomas ya que son propios del cuadro
clínico de la diabetes tipo II y son importantes para su diagnóstico y para
detectar a que se están debiendo. Énfasis especial en los resultados de
laboratorio que están por encima de los valores normales para poder hacer una
dieta adecuada que permita que los valores disminuyan y estén controlados ya
que sino podrían traer consecuencias como enfermedad coronaria o síndrome
metabólico
2. ¿Cuáles son los hábitos
alimentarios del paciente?

Predominio de Sin horarios de Más hambre de lo


carbohidratos alimentación normal, comidas
más frecuentes
3- ¿Cuáles son los exámenes bioquímicos o auxiliares
de mayor importancia en la enfermedad? Sustente su
respuesta.

● Examen de hemoglobina
glucosilada A1c

Esta prueba no requiere


abstenerse de ingerir
alimentos en ayunas y lo
más importante que indica
el nivel de glucosa en
sangre los últimos 2-3
meses

Un nivel de 6-5% en dos pruebas de


hemoglobina A1c separada indica que
padeces de diabetes
4-¿Cuál es su Diagnóstico
Nutricional ?
Nuestro paciente de sexo masculino con 60 años de edad con un peso de 110
kg y talla 1,70 cm, su IMC es de 38,1 lo que indica que se encuentra en la
categoria de obeso, el paciente presenta gusto por el consumo de
cigarillos la cual consume 1 0 2 cajetillas diarias, no tiene un horario
establecido para su tiempos de comidas principales, ademas hace 5 años se
le detecto tener hipertensión arteria y en ocasiones consume su medicamento
antihipertensivos, nos indica que hace dos semanas a presentado
sintomalogias muy asociadas a Diabetes. Sus triglicéridos, colesterol, y
su glucosa basal en ayunas se encuentra muy elevado de lo normal la
cual indicaría que el paciente no se encuentra en un óptimo estado estado
de salud presenta diabetes.

➢ Glucosa basal en ayunas 240 mg/dl


➢ Triglicéridos 350 mg/dl
➢ Colesterol 400 mg/dl
5-¿Qué intervención nutricional le
brinda al paciente ?
● Se limita el consumo de alimentos y bebidas ricos en carbohidratos como :
arroz blanco, panes, jugos, bebidas deportivas o energéticas, cereales ,
frutas enlatadas.
● Mantener la glucemia en los límites adecuados, modificando la ingesta de
los alimentos.
● Proporcionar calorías necesarias para mantener o reducir el peso.
● Establecer los horarios de comidas y que el paciente los cumpla.
● La alimentación debe ser fraccionada, significa presentar un programa de
comida.
● Incluir frutas con acompañamientos como cereales integrales o lácteos.
● Consumir una dieta rica en fibra.
● Preparaciones de los alimentos preferibles bajas en grasa.
● Actividad física
6.- ESQUEMA DE
ALIMENTACIÓN
Desayuno Almuerzo
-Sandwich de pollo, lechuga y -Guiso de garbanzos(u otra
tomate con un chorrito de aceite de legumbre), pollo a la plancha y
oliva (pan integral) ensalada fresca + limonada sin
-Leche descremada y café azúcar

Merienda cena
-Yogurt descremado y sin azúcar -Tortilla de verduras y un par de
añadido + frutos secos + una fruta tostadas integrales + té
de bajo IG
GRA
CIAS

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