FAMILIA: Enterobacteriaceae

CARATERISTICAS GENERALES

Características morfológicas
Las enterobacteriaceae son bacilos gram negativos
pequeños (0.5 por 0.3um) que no forman esporas.
Pueden ser móviles o inmóviles.
Características bioquímicas y de cultivo
Las Enterobacterias son microorganismos facultativos
con diversidad bioquímica.
Son aerobios no formadores de esporas que
 pueden crecer en anaerobiosis (anaerobios

facultativos)
Reducen los nitratos a nitritos (con algunas

excepciones)
No licuan el aligato
Fermentan la glucosa a ácido con producción

de gas o sin ella

Son oxidasa-negativos
Producen catalasa

La mayoría son móviles (con flagelos peritricos)

No formadores de esporas
Algunas cepas de ciertos géneros son beta-

hemolíticos
Producción de ureasa
Producción de indol
Utilización del citrato

Descarboxilacion de lisina, arginina y ornitina

Producción de H2S
MEDIOS DE USO COMUN PARA AISLAMIENTO DE BACILOS ENTERICOS

MEDIOS HIDRATOS DE CARBONO DETECCION DE H2S

Agar mac conkey Lactosa no

Agar eosina azul de Lactosa, sacarosa no

metileno (EMB)

Medios para aislamiento Lactosa, sacarosa, salicina si

de patógenos intestinales
agar entérico Hektoen

Agar xilosa lisina Lactosa, sacarosa ,lisina si

desoxicolato (XLD)
CLASIFICACION TAXONOMICA DE LAS ENTEROBACTERIAS
SEGÚN EL MANUAL SISTEMATICO DE BERGEY 2da EDICION

 
Dominio: Bacteria

Filo: Proteobacteria

Clase: Gammaproteobacteria

Orden: Enterobacteriales
Familia: Enterobacteriaceae
Género Escherichia.
Especie: E. coli,
Género Shigella.
Especies: S. dysenteriae, S. sonney
Género Salmonella.
Especie: S. enterica, S. typhimurium, S. typhi, S. cholerasuis
Género Citrobacter.
Especie: C. freundii
Género Klebsiella.
Especie: K. pneumoniae
Género Enterobacter.
Especies: E. cloacae, E. aerogenes
Género Serratia.
Especie: S. marcescens
Género Proteus.
Especies: P. mirabilis, P. vulgaris
Género Yersinia.
Especies: Y. enterocolitica, Y. pseudotuberculosis, Y. pestis
Género Morganella.
Especie: M. morganii
Género Providencia.
Especies: P. rettgeri, P. stuartii
Género Plesiomonas
 
ESTRUCTURA ANTIGENICA

- ANTÍGENO CAPSULAR (K)

-ANTÍGENO SOMÁTICO (O)

- ANTÍGENO FLAGELAR (H)

DETERMINANTES DE PATOGENICIDAD

-ENDOTOXINAS.

-ENTEROTOXINAS

-TOXINAS SHIGA Y TOXINAS DEL

TIPO
SHIGA (VEROTOXINAS).

-LA CÁPSULA
GENERO: Escherichia
HABITAT
Esta bacteria es el principal habitante facultativo del intestino
grueso y por ende en las aguas negras, pero se lo puede
encontrar en todos lados, dado que es un organismo ubicuo
y es única entre los microorganismos que integran la flora
normal por cuanto también es el patógeno humano aislado
con mayor frecuencia como agente causal de infecciones de
las vías urinarias y de las heridas, de neumonía, de
meningitis y de septicemia.
El genero Escherichia contiene una sola bacteria, [Link] que
ha sido objeto de mas investigación científica que cualquier
otro microorganismo. Esta bacteria es el principal habitante
facultativo del intestino grueso y es única entre los
microorganismos que integran la flora normal por cuanto
también es el patógeno humano aislado con mayor
frecuencia.
CARACTERISTICAS MORFOLICAS DE LAS CELULAS

Tº = 37ºC ; 42 – 45 ºc

-Móviles
-Gram negativos
-Células bacilares y cocobacilares.
- Gram negativos Cortos y gordos 0.5 a 2 um de ancho a 2 a 4 um de largo
-Bacilo de bordes rectos y extremos curvos
Características de las colonias:

-Mucoides o secas
-relativamente grades
-color gris a opacas en agar sangre.
-La hemolisis es variable y no es distintiva
-Colonias rojas en agar Mac conkey
-presencia o ausencia de enzimas codificadas por el cromosoma
bacteriano.
 
 
Agar Macconkey con bacterias Lac+ (Izquierda) y Lac- (Derecha
Agar EMB
 CARACTERISTICAS BIOQUIMICAS
Descarboxilación de la lisina ( + )
VP ( - )
 Indol ( + )
 Rojo de metilo ( + )
 Gas a partir de glucosa ( + )
 Fermentan la lactosa ( + )
 B - lactamasas ( + )
 Citrato ( - )
 Utilización del acetato ( + )
 Utilización de tartrato ( + )
CARACTERISTICAS BIOQUIMICAS

H2S ( TSI ) ( - )
 Desanimación de la alanina ( - )
oxidasa ( +)
hidrólisis de la gelatina a 22ºC (-)
nitrato a nitrito (+)
ureasa (-)
DNA ( G + C ) 48 – 52 %
 ESTRUCTURA ANTIGÉNICA

Antígenos capsulares ( K ) .- Representa una cubierta mucosa

amorfa que rodea a la célula bacteriana .

 Antígenos flagelares ( H ) .- Proteínas – flagelina

 Antígenos somáticos ( O ) .- Cadena lateral O ( LPS )

DETERMINANTES DE PATOGENICIDAD

Factores de superficie: fimbrias

Endotoxina : LPS - Lípido A

Enterotoxinas : Diarrea

Verotoxinas : Interfieren en la síntesis de proteínas

de las células .
Clasifificacion de Escherichia coli

ECEI: enteroinvasiva…
ECEP: enteropatógena
ECEH: enterohemorrágica
ECEA: enteroagregativa…
ECET: enterotoxígena…
Escherichia coli… Enteroinvasiva y Enterohemorrágica

Enteroinvasiva
• La bacteria se adhiere, invade y destruye
las células epiteliales...
• Causa diarreas con sangre (disentería) y
acuosas...

Enterohemorrágica
• Causa desde diarreas leves hasta colítis
hemorrágica...
• Toxinas VT1 y VT2 codificadas en dos
profagos.
• Puede producir SHU por daño renal
posterior a las colítis
Escherichia coli…

Enterotoxigénica
•Fimbrias denominadas Factores de
colonización (CFA)
• Toxinas STI y STII (termoestables;
codificada en un transposón) y LTI y LTII
(termolábiles)...
Escherichia coli…
Enteropatogénica
• La bacteria se adhiere al epitelio del
intestino y destruye las
microvellosidades…
• La diarrea se produce generalmente en
niños pequeños, por la reducción de la
absorción...

Enteroagregativa
• Formación de una biopelícula sobre las
células epiteliales...
• Posee varias enterotoxinas y
citotoxinas...
• La diarrea se produce generalmente en
niños y es persistente...
GRACIAS