Nombre de la asignatura: Equipo #4
Operaciones unitarias I INTEGRANTES DE EQUIPO:
* Alvares Pacheco Mayra Marisol
Grado y grupo: 6 CB
* Carrasco Garcia Jacqueline
Nombre del docente: * Coral Diaz Citlalin Elba
Ing. Francisco Javier Santiago * Montiel Leyva Orlando
* Romero Lopez Marisol
Luis.
* Santiago Canseco Kasumi
TEMA: ÓSMOSIS * Valadez Espinoza Diana Ailin
* Vázquez Montalvo Luis Enrique
ÓSMOSIS
¿Qué es la Ósmosis?
La ósmosis es el proceso por el
cual un solvente pasa a través de
una membrana semipermeable,
de una solución diluida a una
concentrada, hasta igualar la
diferencia de concentraciones a
ambos lados de la membrana.
A la presión que se requiere para
que ocurra este fenómeno se le
conoce como presión osmótica.
Concepto de Ósmosis
El término ósmosis se refiere al movimiento
de agua a través de una membrana
semipermeable, debido a una diferencia
en la osmolaridad o concentración de
solutos a ambos lados de la membrana,
lo que genera una diferencia de presión
osmótica, fuerza necesaria para el
movimiento del agua.
Generación de presión osmótica y movimiento osmótico
del agua a través de una membrana semipermeable
El movimiento osmótico es más rápido que la
difusión y la fuerza impulsora es una
diferencia de presión. La razón de que el
movimiento osmótico sea más rápido es que
éste se basa en la ley de Poiseuille, que
establece que el flujo a través de un tubo es
proporcional al radio del tubo elevado a la
cuarta potencia (r4), en este caso el tubo está
representado por los canales en la membrana
celular a través de los cuales se mueve el agua.
Generación de presión osmótica y movimiento osmótico
del agua a través de una membrana semipermeable
¿CÓMO FUNCIONA UN SISTEMA DE
ÓSMOSIS?
Un equipo de ósmosis es ● Filtro de sedimentos. Impide el paso de las partículas
un aparato con varios
sólidas superiores a 0,005 mm no deseadas.
filtros que mejoran la ● Filtro de carbón prensado. Mediante un cartucho de
calidad del agua de grifo,
carbón activado en bloques se excluye el cloro y los
eliminando los posibles
elementos químicos no deseados.
contaminantes que hubiera ● Filtro de carbón granulado. Con un cartucho de carbón
en ella.
activo en grano se repite la misma función.
Consta de varias etapas. ● Membrana de ósmosis. Una membrana semipermeable
que filtra los elementos nocivos que pudiera haber.
● Post filtro o filtro remineralizador. Un último filtro de
carbón activado suprime los malos olores y el sabor del
agua.
● Depósito. Almacena el agua.
TIPOS DE ÓSMOSIS
● La ósmosis directa es la que se produce en las
células de los seres vivos. Su principal objetivo
es el de buscar un equilibrio del cuerpo humano
con el medio. La ósmosis es un proceso vital
para nuestro metabolismo. Consiste
principalmente en el transporte de materia desde
el interior al exterior de nuestro cuerpo.
● La ósmosis inversa es una técnica similar a la
anterior, pero a la inversa. Consiste en aplicar
presión externa sobre la disolución con mayor
Dentro de la Ósmosis podemos diferenciar concentración. Este mecanismo se utiliza
entre dos tipos: ósmosis directa y ósmosis principalmente para purificar el agua.
inversa.
ÓSMOSIS DIRECTA
Principio
Ósmosis directa (forward ósmosis, FO) utiliza
el gradiente de presión osmótica generado entre
una solución altamente concentrada,
denominada solución extractora (draw
solution), y otra más diluida, denominada
solución de alimentación (feed solution).
• Esta diferencia de presión osmótica
provoca la difusión del agua a través de una
membrana semipermeable desde la solución de
alimentación hasta la solución extractora.
Fuerza impulsora
Diferencia de potencial químico entre la solución de
alimentación y la disolución extractora a ambos lados
de la membrana (presión química).
PROCESO DE LA ÓSMOSIS DIRECTA
Requiere básicamente de una membrana
instalada en una celda o módulo de filtración con
entrada y salida tanto para la solución alimento
como para la extractora. Las celdas pueden tener
varias configuraciones, pero son habituales celdas
con configuración tipo sándwich.
La circulación de las soluciones suele ser en
contracorriente.
Los elementos de medición y control comúnmente
utilizados son los rotámetros y manómetros.
La temperatura del proceso se suele controlar
mediante baños termostáticos.
Para cuantificar el flujo de agua que atraviesa la
membrana se registra el aumento de peso de la
solución extractora con el tiempo mediante una
balanza.
¿Dónde se encuentra y cuáles son sus aplicaciones?
Seres vivos Entre los campos de aplicación de la ósmosis
directa se encuentran sectores tan variados
La ósmosis directa se puede encontrar en
como el agua, la energía y las ciencias de la
las células de los seres vivos, en la cual
salud.
ingresa o sale agua a través de la membrana
plasmática.
Aplicaciones
Cualquier corriente líquida que precise ser
concentrada puede ser potencialmente tratada
mediante ósmosis directa.
Ejemplos y ventajas de la ósmosis directa.
• La ósmosis directa se ha utilizado con
el objetivo de concentrar aguas
residuales y efluentes industriales.
• Purificación de agua en misiones
espaciales.
• Desalinización de agua de mar, dado
que las tecnologías actuales precisan
un consumo energético intensivo.
• En alimentos, mejorar las propiedades
sensoriales y nutricionales de
alimentos líquidos como zumos, purés
y otros, ya que el proceso no precisa ni
elevadas presiones ni elevadas Ventajas
temperaturas.
No precisa elevadas presiones hidráulicas. Esto implica un
ahorro energético y una mínima tendencia al fouling, que
suele ser de carácter reversible
Otros ejemplos de aplicaciones
Funcionan gracias a una doble bolsa separada con una
membrana. La bolsa interna contiene la solución
En este proceso, el agua de alimentación (con extractora concentrada en azúcares y es capaz de
baja salinidad) permea la membrana y pasa a la deshidratar el agua que se rellena en la bolsa externa.
solución extractora salina que se encuentra Se utiliza para saciar la sed en ambientes donde el
ligeramente presurizada. Esta solución salina agua potable es inaccesible
aumenta de volumen y al estar presurizada
produce trabajo al expansionarse en una turbina.
ÓSMOSIS INVERSA
La ósmosis inversa es una tecnología que
permite separar, mediante la aplicación de
presión, el solvente de una disolución
concentrada. El solvente atraviesa una
membrana, semipermeable, pasando de la
solución concentrada a la solución diluida.
Fuerza impulsora
Mediante la ósmosis inversa se acaba
Es necesaria la aplicación de una presión obteniendo dos flujos, por un lado, el
hidráulica (presión física) suficientemente solvente prácticamente puro y, por el otro
elevada para vencer la diferencia de presión lado, una solución aún más concentrada
osmótica.
que la solución de partida.
PRINCIPIO DE LA ÓSMOSIS INVERSA
El solvente pasa espontáneamente de una
solución menos concentrada a otra mas
concentrada a través de una membrana
semipermeable, pero al aplicar una
presión mayor que la presión osmótica
a la solución mas concertada, el
solvente comenzara a fluir en el
sentido inverso, el flujo del solvente
depende de:
* Presión aplicada
* Presión osmótica aparente
* Área de la membrana presurizada
COMPONENTES DE LA ÓSMOSIS
INVERSA
* Membrana semi-permeable
* Tubos de presión conteniendo la membrana
* Bomba generadora presión
* Válvulas reguladoras de control
* Contenedores del permeado
CARACTERISTICA DE LA ÓSMOSIS
INVERSA
- Permite remover las mayoría
de los solidos (inorgánicos u
orgánicos) disueltos en el agua
Es modular y necesita Remueve los materiales
poco espacio, de acuerdo suspendidos y
a los caudales deseados microorganismos
Tecnología simple, que no Proceso de purificación
requiere de mucho de forma continua
mantenimiento
APLICACIONES DE LA ÓSMOSIS
INVERSA
• Industria farmacéutica
• Industria sanitaria
• Industria química
• Industria cosmética
• Industria electrónica
• Industria de alimentación y bebida
• Ganaderia
• Agricultura
Ejemplo de aplicación
Utiliza un esquema con dos unidades de
ósmosis directa y una etapa de ósmosis
inversa.
Concretamente en este proceso se
alimenta por una parte agua de mar
(solución extractora) a una primera
unidad de ósmosis directa que se pone en
contacto con un agua residual (solución
de alimentación).
A continuación, el agua de mar ya
diluida se puede desalinizar a menor
presión mediante ósmosis inversa.
CONCLUSIÓN
La ósmosis es un fenómeno que se produce de manera
natural en los seres vivos y que el ser humano ha aprendido
a utilizar para aplicarlo en tecnologías como por ejemplo la
desalación de agua, siendo en este caso la ósmosis inversa.
El proceso de ósmosis ha demostrado su eficacia y contribuye a que
tengamos a nuestro alcance agua potable de gran calidad. Además, se
trata de una tecnología fundamental que nos ayuda a hacer un consumo
más responsable de los recursos al hacer posible la desalación del agua
de mar y fomentar su reutilización. Por todo ello, se recomienda el uso de
sistemas de ósmosis en una gran variedad de industrias, como la
alimentaria, la química o la agrícola.
CUESTIONARIO
1. ¿A qué le llamamos Ósmosis?
R= Proceso por el cual un solvente pasa a través de una membrana semipermeable, de una solución diluida a una
concentrada, hasta igualar la diferencia de concentraciones a ambos lados de la membrana.
2. ¿Qué es la presión osmótica?
R= Presión que se debe aplicar a una solución para detener el flujo neto de disolvente a través de una membrana
semipermeable.
3. ¿Cuál es la fuerza impulsora en un movimiento osmótico?
R= La diferencia de presión.
4.- Menciona los tipos de ósmosis
R= Directa e inversa.
5. ¿Qué es la ósmosis inversa?
R= Proceso que permite separar, mediante la aplicación de presión, el solvente de una disolución concentrada.
6.- ¿Qué tipo de ósmosis se lleva a cabo en las células de los seres vivos?
R= Directa
7.- ¿En qué ley nos basamos para fundamentar que el movimiento osmótico es más rápido que la difusión?
R= Ley de Poiseuille
8.- ¿Qué mecanismo de Ósmosis se utiliza en el tratamiento de aguas?
R= Ósmosis inversa.
BIBLIOGRAFÍAS
• Ósmosis. Garza N(Ed.), (2015). Manual de laboratorio de fisiología, 6e. McGraw Hill.
https://accessmedicina.mhmedical.com/content.aspx?bookid=1722§ionid=116882193
• Casanova, M. F. (2021, 19 octubre). El sistema de ósmosis y sus beneficios. Ecovip.
https://ecovip.es/sistema-de-osmosis-y-sus-beneficios/
• Saura, S. L. (2021, 12 agosto). ósmosis: qué es, cómo funciona y cuáles son sus ventajas.
Mundoriego. https://mundoriego.es/osmosis-que-es-y-como-funciona/
• Simon, Francesc Xavier & Ballester, Joan & Llorens, Joan & García-Montaño, Julia. (2014).
Ósmosis directa: proceso y aplicaciones. Tecnoaqua. Mayo-Junio. 26-32.,
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