UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN
FACULTAD DE CONTADURÍA PÚBLICA Y ADMINISTRACIÓN
LICENCIADO DE ADMINISTRACIÓN
PLANEACIÓN Y ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA
PIA:
REPORTE DE LA ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA DENTRO DE UNA ORGANIZACIÓN.
DOCENTE: PRADO SANCHEZ FABIOLA SARAI
EQUIPO: #4 GRUPO: EAL
ALUMNO: MATRICULA:
ÁLVAREZ CRUZ VANESSA JARID 1967385
PARRA ALEMÁN MAYRA LIZBETH 2079724
PEDRAZA GÓMEZ ATZHIRI JAMILETH 1878282
PÉREZ PÉREZ ANGELA YESENIA 1912909
RAMOS MARTÍNEZ KENIA ESTEFANÍA 1955481
INTRODUCCIÓN
• Para dar inicio ha este proyecto integrador de aprendizaje podemos decir ha grandes rasgos que la
administración estratégica es el proceso de formulación e implementación de acciones, que mediante
el análisis y el diagnóstico, tanto del ambiente externo, como del ambiente interno de la organización,
enfatizando las ventajas competitivas, se pueda aprovechar las oportunidades o defenderse de las
amenazas que el ambiente le presenta a la organización en orden de conseguir sus objetivos
declarados, este proyecto tomaremos como referencia ala empresa de BIMBO, daremos a conocer
distintos factores internos y externos e la organización haciendo matrices y analizando las distintas
estrategias que se deben implementar para lograr alcanzar los objetivos que la organización tiene
planeada, se verán incluidas tablas, graficas e interpretaciones para lograr analizar cada punto
desarrollado en este PIA.
EMPRESA BIMBO
• Fundado en México el 2 de diciembre de 1945, Grupo Bimbo es
hoy en día una de las empresas de panificación más importantes
del mundo por posicionamiento de marca, por volumen de
producción y ventas, además de ser líder indiscutible de su ramo
en México y Latinoamérica. Grupo Bimbo elabora, distribuye y
comercializa una variedad de productos, entre los que destacan
el pan de caja, pan dulce, panquelería, bollería, pastelitos,
confitería, botanas dulces y saladas, tortillas empacadas de maíz
y de harina de trigo, tostadas, cajeta (dulce de leche) y algunos
otros productos. También, es una empresa pública que cotiza en
la Bolsa Mexicana de Valores y está formada por seis
organizaciones y un corporativo, los cuales operan empresas de
la industria de la panificación y de alimentos en general.
Misión de Bimbo: Visión de Bimbo:
«Buscamos alimentar, deleitar, y servir a nuestro mundo, «Transformar la industria de la panificación
siendo una empresa altamente productiva y plenamente y expandirnos con nuestro liderazgo global
humana. para servir mejor a los consumidores»
Lo más importante para la empresa es su mundo de Su visión es llegar al punto más alto como
consumidores que ve como jefes, y clientes que ve como marca panificadora; que es ser el proveedor
socios. Su misión es servirles y alimentarles trabajando favorito de los clientes y un excelente lugar
como un proveedor de alimentos que mantiene siempre para trabajar. Finanzas sólidas sin quitar la
una alta productividad, pero sin dejar de lado su vista del futuro, innovando siempre que
humanidad. tenga la oportunidad.
MATRIZ DE EVALUACIÓN DE
FACTORES INTERNOS MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES
EXTERNOS
FACTORES PORCENTAJE CALIFICACIÓ TOTAL
N FACTORES PORCENTAJE CALIFICACIÓN TOTAL
FORTALEZAS
Manejo eficiente de 10% 4 0.4 OPORTUNIDADES
materia prima La demanda de panificación está en 10% 4 0.4
Marca reconocida / 15% 4 0.6 crecimiento
posicionada a nivel
mundial Mercado dominado a la costumbre de 10% 3 0.3
consumir harina tanto en la noche
Constante innovación en 10% 3 0.3
como la mañana
los productos
Tienen liderazgo dentro 10% 4 0.4
del mercado Tendencia a consumirla fuera de casa 5% 2 0.1
Tienen una buena 15% 4 0.4
Poca existencias de marcas 10% 3 0.3
estrategia de promoción
reconocidas en los rubros
publicitaria especialmente
en niños
Tendencia consumir productos 15% 2 0.3
SUBTOTAL FORTALEZAS 2.1 elaborados y enlatados
DEBILIDADES
Alto estrés laboral 15% 1 0.15 SUBTOTAL FORTALEZAS 1.4
La fecha de caducidad del 5% 2 0.1 AMENAZAS
producto es muy corta Los costos al cliente cada vez 20% 4 0.8
aumentan mas
Existe alta diferencia de 10% 2 0.2 Aparición de productos sustitutos 5% 2 0.1
precios entre un producto
artesanal e industrial. Disminución de la producción de trigo 10% 1 0.1
debido a su alto costo
El costo de distribución y 5% 2 0.1
Algunas preferencias por consumir 5% 2 0.1
transporte es muy productos nacionales
representativo frente al
resto de la cadena.
Tendencia a consumir alimentos con 10% 4 0.4
Mal trato del trabajador 5% 1 0.5 baja cantidad de harina
hacia el cliente
SUBTOTAL DEBILIDADES 1.05 SUBTOTAL DEBILIDADES 1.5
TOTAL 1.00 3.15 TOTAL 1.00 2.9
ANÁLISIS FODA
FORTALEZAS DEBILIDADES
Producción en escala. Fecha de vencimiento muy corta en productos
Manejo eficiente de las materias primas y artesanales y empacados.
constante reducción de desperdicios. Existe alta diferencia de precios entre un
Eficiente control de la cadena de suministros. producto artesanal e industrial.
Recursos humanos comprometidos y eficientes. El costo de distribución y transporte es muy
Marca muy bien posicionada a nivel mundial. representativo frente al resto de la cadena.
Poder de negociación de los trabajadores
sindicalizados.
OPORTUNIDADES ESTRATEGIA FO ESTRATEGIA DO
Crecimiento en el ámbito laboral para el Podemos aprovechar el crecimiento en el ámbito Aprovechar los pocos competidores
personal. equiparables a la empresa Bimbo, para generar
Pocos competidores equiparables a la empresa laboral para el personal con la producción una publicidad masiva en los productos que
Bimbo. escala, para incrementar la producción de tiene fecha de vencimiento muy corta en
Participación en la industria de Snack y diversas productos artesanales y empacados, para que
categorías afines. productos los cuales se vea reflejado en la estos tengan una salida más acelerada y
Cuenta con una infraestructura muy amplia. productividad anual. contante.
Diversificación del consumo masivo Se puede aprovechar la diversificación del
Aprovechar la posición de la marca con el de
consumo masivo internacional para atacar la
internacional. pocos competidores equiparables, al crear una existencia de alta diferencia de precios entre un
línea de productos con edición especial producto artesanal e industrial, al crear un
estudio de mercado e igualar un poco los
precios para que no sea tan notable la
diferencia.
• Al analizar la matriz y realizarla los resultados fueron: MATRIZ BCG
MATRIZ PEYEA
Al realizar la matriz PEYEA se obtuvieron
los siguientes resultados:
Sumatoria de eje 3.60
X
Sumatoria de 1.10
eje Y
• Cuando el vector direccional de una empresa se ubica
en el cuadrante agresivo (cuadrante superior
derecho) de la matriz PEYEA, significa que la
organización está en excelentes condiciones para
utilizar sus fortalezas internas.
ESTRATEGIA
SELECCIONADA
• Desde el punto de vista analizando podemos decir que el grupo bimbo necesita extender sus
productos a un nivel mas saludable para sus consumidores ya que hoy en día la sociedad esta
mas consciente en los daños provocados por no tener un buen balance con la nutrición,
incluir más alimentos saludables abrirán nuevas puertas hacia un mercado amplio que se
puede explotar con distintos productos saludables para los consumidores.
• El tipo de estrategia que se implementara es la matriz BCG esta ayudara a poder analizar
bien qué productos son los más rentables para la compañía y determinar las mejores
estrategias de venta. Se podrán hacer los gráficos para saber si es bueno costear nuevos
productos mas saludables para incluirlos en el mercado.
• Ya con el tipo de estrategia seleccionada se toma como idea promover dietas de salud
planetaria y de diversidad nutricional
• Se contratará con los más altos estándares y procesos robustos de calidad y seguridad
alimentaria para ofrecer a los consumidores productos inocuos y de la más alta calidad.
• Para ser más específicos se hará énfasis en el uso de ingredientes no artificiales que los
consumidores puedan encontrar fácilmente en sus cocinas. Enfocados en acciones de
identificar e implementar soluciones tecnológicas para mejorar el perfil nutrimental del
portafolio.
• Así como implementar oferta de productos horneados y botanas pueden formar parte de una
dieta saludable basada en plantas, mediante la inclusión de una amplia gama de cereales
integrales y otros ingredientes saludables basados en plantas en sus recetas y el 100% de los
productos ofrecer transparencia nutricional y sustentable en sus empaques y en línea.
CONCLUSIÓN
•Para dar por concluido este PIA que fue el “Reporte de la administración estratégica dentro de una organización”. Podemos definir que la a administración Estratégica, es esencialmente un apoyo que cualquier organización que quiera mejorar su constitución, situación, ya que el análisis del entorno interno como externo ayuda a que las
mismas puedan tomar decisiones preventivas contrarrestando así los riesgos y costos, es de gran utilidad ya que ayuda a realizar o a diseñar mejores estrategias para crear una empresa sólida o mejorar las ya constituidas. También es un proceso estratégica que consiste en la evaluación sistemática de un negocio, además de que define
tanto los objetivos a largo plazo como a un corto plazo, e identifica metas y objetivos, desarrolla estrategias para alcanzar estos y localiza recursos para realizarlos.
•Y al realizar cada de las matrices solicitadas vemos que importancia tienen dentro de la organización, ya que gracias a esas matrices podemos daros cuenta de que tanta amenaza o debilidades tiene la empresa, al igual que las fortalezas y oportunidades, así como también en que posición se encuentra la empresa.
•Y ahora si ya para finalizar se puede decir que Grupo Bimbo es una de las empresas mexicanas con mayor éxito y proyección a nivel mundial. Bimbo se ha destacado por ser una empresa preocupada por la responsabilidad social, ya que ayuda a muchas organizaciones no gubernamentales. Así como también es una empresa innovadora a
la cual le gusta estar en constante cambio.
