ALIMENTACIÓN
SALUDABLE
¿QUE SIGNIFICA TENER UNA
ALIMENTACIÓN SALUDABLE?
Significa elegir una alimentación que aporte todos los nutrientes
esenciales y la energía que cada persona necesita para mantenerse
sana. Los nutrientes esenciales son: proteínas , hidratos de carbono ,
lípidos , vitaminas , minerales y agua.
¿POR QUÉ PREOCUPARNOS DE TENER UNA
ALIMENTACIÓN SSALUDABLE?
Porque sea demostrado que una buena alimentación previene
enfermedades como la obesidad , hipertensión , enfermedades
cardiovasculares , diabetes , anemia , osteoporosis y algunos
cánceres . La alimentación saludable permite tener una mejor
calidad de vida.
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CONSUMA DIFERENTE TIPOS
DE ALIMENTOS DURANTE EL
DÍA. Se recomienda consumir una variedad de alimentos todos los
días , porque nuestro cuerpo necesita diversos nutrientes y
energía , que un solo alimento no es capaz de cubrir.
¿POR QUÉ ES NECESARIO COMER
VERDURAS Y FRUTAS TODOS LOS DÍAS?
Porque contienen vitaminas , minerales y antioxidantes , necesarios para
proteger nuestra salud y prevenir las enfermedades cardiovasculares y el
cáncer. También contienen fibra dietética , que baja el colesterol de la
sangre , hace más lenta la absorción del azúcar contenida en los otros
alimentos y favorece la digestión.
USE DE PREFERENCIA ACEITES
VEGETALES Y LIMITE LAS GRASAS
DE ORIGEN ANIMAL.
Se recomienda consumir aceites de origen vegetal , porque aportan grasas
esenciales para la salud , mientras que la grasa de origen animal (excepto la
de pescado) aumenta el riesgo de tener obesidad y enfermar del corazón .
ACEITES VEGETALES:
Maravilla o girasol , oliva , soya , raps o colza y
maíz , contienen grasas esenciales para la salud
lo que deben formar parte de nuestra
alimentación diaria .
LAS GRASAS DE ORIGEN ANIMAL:
Mantequilla , crema , mayonesa , manteca , las carnes con grasa ,
el paté y los productos de pastelería con crema aportan grasas
saturadas y colesterol , además de calorías .
PREFIERA CARNES COMO PESC
, PAVO O POLLO .
Las carnes contienen proteínas de
buena calidad , hierro y zinc ,
esenciales para el funcionamiento
del organismo y para prevenir
enfermedades.
Las carnes rojas de vacuno , cordero y
cerdo , las cecinas , los embutidos , las
viseras (sesos , riñones , hígado ) y la
yema de huevo , contienen grasas
saturadas y colesterol. Estos elevan los
niveles de colesterol en la sangre ,
aumentando el riesgo de tener
enfermedades cardiovasculares.
¿POR QUÉ ES NECESARIO
TOMAR LECHE? ¿Qué cantidad de leche o sus derivados es
necesario consumir diariamente?
La leche y sus derivados yogur, quesillo y
queso, contienen proteínas de buena
calidad y calcio, esencial para formar y Los menores de 25 años necesitan 4
mantener huesos y dientes sanos. El tazas Los mayores de 25 años necesitan
consumo suficiente de leche, especialmente 3 tazas diarias para formar sus depósitos
durante los primeros 25 años de vida, de calcio. diarias para mantener sus
ayuda a prevenir la osteoporosis, depósitos de calcio.
enfermedad muy frecuente en los adultos
mayores, especialmente mujeres.
REDUZCA EL
CONSUMO DE SAL
Se recomienda disminuir la ingesta de sal para
prevenir el riesgo de hipertensión o presión
sanguínea elevada, que constituye uno de los
principales factores de riesgo para las
enfermedades del corazón. Medidas prácticas:
eliminar el salero de la mesa, preparar las
comidas con menos U sal y disminuir el
consumo de alimentos enlatados y comidas
preparadas.
REDUZCA EL CONSUMO DE LOS
AZUCARES
El consumo excesivo se asocia a un mayor riesgo de
obesidad. Es necesario recordar que además del azúcar que
se agrega en la esa, gran parte de los alimentos procesados
que se consumen actualmente ya contienen azúcar en su
preparación.
La permanencia de azúcar dulces, caramelos, etc.) en la
boca favorece la producción de caries dentales.
MANTENGA UN PESO ADECUADO PARA SU
ESTATURA, CON UNA ALIMENTACIÓN
SALUDABLE Y ACTIVIDAD FISICA DIARIA .
Para mantenerse sano, además de alimentarse en
forma saludable, es necesario realizardiariamente
actividad física: caminar al menos 30 minutos
diarios, subir y bajar escalerasen lugar de usar
ascensores, andar en bicicleta, nadar, bailar, etc.
