FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

 ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

 ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

 PROYECTO INTEGRADOR
“ANÁLISIS DE GESTIÓN DE INVENTARIOS”
 
AUTORES:
Flores Ayasta, Fátima Luzmila
Llontop Sánchez, Pedro Antonio
Maira Rodríguez, Cesar Agusto
Monzon Arenas, Sthefani Cecilia
Muñoz Lugo, Yuridia Tereschkova
Navarro Alvarez, Sharon Noelia
Orderique Cordero, Jose Carlo
Pastor Tocto, Cristian Andreey
Reluz Castro, Kendra Guiliana

DOCENTE:
Dr. García Yovera, Abraham José
 INTRODUCCIÓN

El análisis de gestión de inventarios, es aquel procedimiento que le facilita a la

empresa la gestión de su inventario de producto final y su nivel de
abastecimiento de materias primas. Este proceso es de suma importancia, puesto
que ayuda a garantizar continuamente el abastecimiento de la materia prima, ya
que es una prioridad en el avance de los procesos de producción. Así mismo
asegurar que la materia prima no haya excedido el tiempo de uso. Esto podría
causar la pérdida de grandes cantidades de recursos que permitirían daños
irreparables; a su vez, proporcionar materiales auxiliares que faciliten la
producción de productos en caso de incidentes y disminuye los costos de orden y
almacenamiento.  
 REALIDAD PROBLEMÁTICA

Saenz & Uday (2020) Lima, en su investigación titulada “Aplicación de gestión de inventario
para mejorar la productividad en el área de almacén en la empresa Forvisión, Lima - 2020”,
tuvo como finalidad mejorar los niveles de servicio en los despachos de productos de un almacén.
La empresa tenía problemas que incurrían en el control de sus existencias, demoras en los
despachos, ruptura de stock, mala distribución de mercadería y desconocimiento de los mismos, con
la aplicación de gestión de inventarios en el almacén se logró minimizar los tiempos de despacho,
mejorar el control de las existencias y por ende mejorar la productividad del área de almacén.
Salinas & Villa (2021) Lima, en su investigación titulada “Aplicación de la gestión de
inventario para mejorar la calidad de servicio en Smart Control Company S.A.C., Lima,
2021”, existieron diversos factores que causaban este problema, uno de ellos fue el almacén sin
organización, deficiente capacitación al personal, error en la planificación de abastecimiento, entre
otros. Debido a esta problemática, se planteó como objetivo determinar en qué medida la aplicación
de la gestión de inventarios mejora la calidad de servicio en la empresa.
En México, según Quezada (2015) en su revista “Tendencias Modernas de Inventarios”, nos
comentan que la gestión de inventarios debe estar presente en toda la cadena de suministro, para un
óptimo control de inventarios y características de los materiales. Uno de los problemas que enfrenta
cualquier empresa, sea productora de bienes o servicios es el exceso de inventarios que no se venden
o consumen y no rotan o los quiebres de stocks que tienen mayor rotación.
ANTECEDENTES
Según Castillo (2019). Menciona en su Tesis “Gestión De Inventarios, Para
Mejorar La Atención al Cliente, Minimarket Variaditos Chiclayo-2018”. Tuvo
como objetivo general: Determinar en qué medida la gestión de inventarios mejora la
atención a los clientes. Los resultados estudiados en la calidad del servicio revelan
que la empresa ofrece un servicio bueno, atiende moderadamente las necesidades de
sus clientes. Concluyeron establecer que la actual administración de inventarios a
pesar de usar un software, existen problemas para conciliar cantidades de inventarios
físicos, con los que arroja el sistema, deficiente organización física del almacén, y
descuido en el registro de datos en el sistema, personal carente de capacitación y
ausencia de un método coherente para la toma de decisiones.
MARCO TEÓRICO
Definición

Waller & Esper (2017), en su libro “Administración de Inventarios”,

nos define que el inventario se le considera desde una perspectiva de la
administración de riesgos, donde los costos e impactos de la falta de
existencias, oportunidades de servicio perdidas e interrupciones
imprevistas en la cadena de suministro se han convertido en un factor de
decisión primordial para las empresas. Siendo uno de los fenómenos
empresariales más interesantes, intrigantes e incomprendidos.

Muller (2015), en su libro “Fundamentos de Administración de

Inventarios”, nos define que en todas las organizaciones mantienen
inventarios, en una compañía los inventarios están constituidos por sus
materias primas, sus productos en proceso, los suministros que utiliza en
sus operaciones y los productos terminados.
 Es la ubicación geográfica con respecto
a los centros de distribución con
Importancia de Gestión de
respecto a los centros de venta, ya que el
Inventario
producto debe estar disponible para la
venta, pero teniendo en cuenta mantener
controlados los costes

Para una correcta distribución se

debe tener en cuenta lo siguiente
• La demanda del cliente y su concentración geográfica
• Los costes de inversión.
• Los costes del transporte de la distancia de la demanda
del producto.
• Las rutas desde los centros de distribución y los lugares
de entrega del producto.
• La agrupación de los productos por categorías.
• Disposición del suelo para la localización de los centros.
• El precio del suelo para la localización de los centros.
• Acceso a carreteras, vías marítimas, de ferrocarriles, así
como su proximidad.
Objetivo de Gestión de Confirmar o verificar el tipo de
Inventario existencias de que disponemos en la
empresa, mediante un recuento físico de
los materiales existentes.

Cumple las funciones de :

• Tener localizadas nuestras existencias en
todo momento
• Permitir conocer la aproximación del
valor total de las existencias
• Nos ayudara a saber que tipo de productos
tienen más rotación4
• Podremos tomar decisiones sobre cómo
organizar la distribución del almacén,
según las estadísticas de nuestro
inventario.
• Tendremos siempre información sobre el
stock del que disponemos en nuestro
almacén.
Finalidad
Salas (2016). Nos dice que teniendo en cuenta que la gestión de inventarios es
una actividad transversal a la cadena de suministros, deben implementarse
estrategias para lograr un manejo efectivo del mismo con el fin de evitar
consecuencias no deseadas, como el efecto látigo, un bajo nivel de servicio y el
incremento de costos de administración de inventarios.

 Objetivos y funciones de la  Las funciones de la gestión

gestión de stock. stock (inventarios):
Criterios para la elaboración de inventarios

Cruz (2017). Estos inventarios son

realizados para llevar a cabo un recuento
y control de las existencias que están en
el almacén, con esto se puede coincidir
las cifras con el inventario contable que
el departamento financiero tiene
registrado en su contabilidad.
Meana (2017). Resalta la importancia del Sistema de
control y recuento de stocks, dado que revisión periódica
ayuda al control de los inventarios, esto
mayormente se realiza para ajustar los
stocks, después de saber los productos o
materias que hay en almacén, nos menciona Sistemas de
dos tipos de control y recuento de stocks: revisión continúa
 Las propuestas que se tomaron
Realizar los inventarios cada año para mejorar el stock
no se debe tomar como una
obligación, al contrario, debe verse
como oportunidad para hacer bien
la gestión y mejorar el
conocimiento de los elementos Las 10 primeras diferencias
encontrados en el almacén de la absolutas que se encontraron
empresa u organización. Una vez
finalizado el inventario, las
personas responsables deberán
informar Una comparación del actual,
inventario con el anterior
Clasificación Funcional de Inventarios
Según Vidal (2010). Es muy importante clasificar los inventarios desde el punto
de vista funcional, ya que esto contribuye a evitar algunos de los errores
frecuentes en la administración de los inventarios.
Elementos:
Vidal (2010). Menciona que los elementos para la toma de decisiones en sistemas
de inventarios son decisiones que deben tomarse para la administración de un
sistema de inventarios, ya que son complejas, no sólo por su importancia propia,
sino por las interrelaciones con los otros sistemas de la organización.

Definición de objetivos:

Como concepto de un objetivo de un buen proceso de gestión, es una

cantidad mínima para la inversión en existencias y que la mercancía
este directamente relacionada con las demandas bursátiles de los
consumidores con la garantía del buen servicio.
Fijación de políticas:

Se trata de prever escenarios comerciales, estar prevenidos y actuar con

anticipación. Tanto a las decisiones estratégicas como a las operacionales.

Desarrollo de planes y normas:

Funciona en base a los objetivos y las políticas adoptadas, hay que

elaborar una serie de estrategias que les den respaldo.

Establecimiento de los sistemas y procedimientos:

Tras la selección de los planes regulares y de prevención se establece

sistemas de máximos y de mínimos, realizando inventarios de seguridad,
controlando los productos en función a su valor real y determinar cómo
entra y se retira cualquier tipo de producto.
 Tipos
•Materias primas y componentes: Se utilizan para la fabricación y producción de
productos terminados, pero que todavía no han sido procesados.

•Materias primas secundarias: Se utiliza en la elaboración de los productos.

•Productos terminados:
Así mismo menciona otros tipos de inventarios: Son todos los productos que el
departamento de producción nos envía para su almacenamiento y constituyen todos los
artículos que están a la venta, estará condicionado por la demanda que nuestros
productos tengan en el mercado.
Otros Tipos de Inventarios

•Inventarios de productos en proceso: 

•Inventario de previsión: 
•Inventario de seguridad: