CAPÍTULO II
Subtítulo
MARCO TEÓRICO
ANTECEDENTES Para desarrollar el presente trabajo de
investigación se ha tomado como referencia los OBJETIVOS GENERALES.
Diseñar y construir un controlador PID para poder
siguientes trabajos:
monitorear el interior de un horno para garantizar el
acabado y secado de una prenda.
TESIS: “CONTROL Y MONITOREO DE TEMPERATURA
PARA HORNO DE CURADO UTILIZANDO LÓGICA DIFUSA” OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
Construir un horno para que nos funcione como prototipo
AUTORES: para la aplicación de este proyecto. Obtener el modelo
Sergio Andrés Castaño Giraldo matemático de forma experimental. Diseñar e implementar
el controlador PID para monitorear el interior del horno.
Universidad Federal de Santa Catarina
CONCLUSIÓN. La aplicación de este sistema en la industria
David Santiago Hernández Gómez es totalmente factible, y hace muy viable su reprogramación,
Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid si se desea un cambio de comportamiento solo se requiere
entrar al editor y hacerlo, al igual si el modelo se modifica.
Jorge Hugo Gallo Blandón Se muestran las ventajas de los controladores alternativos
Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid para controlar las variables a nivel industrial
AÑO: 2018
TESIS: CONTROL PID DE TEMPERATURA CON EL PLC S7-200
OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
Diseñar y construir circuitos necesarios para
AUTORES: aplicar el controlador PID. Simular el ambiente
Julio C. Delgado López, Jacobo Montoya Becerra en una maqueta para después implementarlo
Oscar A. Sandoval Rodríguez. en un centro de computo real.
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE ZACATECAS,
Unidad Académica de Ingeniería Eléctrica. Crear un programa que se capaz de interpretar
AÑO: 2017. la temperatura y así poder manipular nuestro
sistema de control para lograr su óptimo
OBJETIVOS GENERAL. funcionamiento
Diseñar un sistema de control de temperatura y
obtener la función de transferencia del CONCLUSIÓN. El proyecto consiste en diseñar
comportamiento de la temperatura en un centro de y simular un controlador PID de temperatura
cómputo. por medio de un ventilador y un programa que
es llevado a cabo por un controlador lógico
programable (PLC).
TESIS: “DISEÑO DEL SISTEMA DE MONITOREO Y AUTOMATIZACIÓN
DE UNA LÍNEA PARA LA FABRICACIÓN DE GALLETAS
AUTORES:
JÉSSICA MERCEDES BONILLA MARURI CONCLUSIÓN.
TERZY VANESSA ILLESCAS ZARUMA ESCUELA
SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL En el proceso de la fabricación de
AÑO: 2016 galletas se debe seguir una secuencia de
encendido permitiendo tener un control
OBJETIVOS GENERALES. en los parámetros de velocidad y
Por medio del PLC se tiene la capacidad de temperatura. El operador desde un
modificar la secuencia de control que se está computador podrá visualizar, controlar y
utilizando en caso de que sea necesario y se puede detener el proceso si observa qué ocurre
ejecutar de forma precisa y eficiente trabajos alguna falla.
repetitivos que resultan difíciles para el ser humano
TESIS: “SISTEMA DE CONTROL AUTOMÁTICO PARA UN HORNO
INDUSTRIAL”
CONCLUSIÓN.
AUTOR: El control automático de temperatura
del horno por medio del regulador PID
JOSÉ FABIO ARGUEDAS ROMERO programado en el PLC, disminuyó el
AÑO: 2018 tiempo de estabilización de la
temperatura del horno y corrigió el
OBJETIVOS: error de estado estacionario. La
La centralización del control y secuencia de encendido y apagado de
monitoreo del horno realizado los dispositivos del horno programada
mediante el PLC y la pantalla táctil, en el PLC y operada mediante la
produjo un sistema de operación del pantalla táctil, permitió un mayor
horno más eficiente, preciso y de fácil control y monitoreo de cada uno de
utilización. estos dispositivos.
BASES TEÓRICAS
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LA COCCIÓN DEL PAN: En general se puede resumir que
Se define como el proceso que transforma En particular, el pan francés o el blanco
una masa básicamente hecha de harina, es el tipo más popular de pan, y se
agua y agentes de fermentación en un distingue por tener una corteza
producto de alta calidad con características crujiente y marrón, una esponja y miga
sensoriales únicas. Hornear el pan es toda de luz con textura suave y de humedad
una técnica y, a día de hoy, existen múltiples intermedia, y un sabor típico.
maneras de hacerlo. El tiempo de cocción
de un pan casero en horno eléctrico La cocción hace la transformación del
depende de la manera en la que se prepare, producto llamado masa en pan. Las
ya que se puede elaborar tanto a baja
temperaturas del horno para la cocción
temperatura y durante más tiempo, como a
alta temperatura durante menos. También se
del pan serán de acuerdo a muchos
puede hacer al vapor o deshidratar por factores tales como tamaño de la masa,
debajo de 42º C. como se realiza y del componente
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AGREGAR UN TÍTULO DE
DIAPOSITIVA (2)
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