Detalles de diseño en una instalación
lechera de la Costa Central:
Establo El Olivar
Huacho - Perú
Adecuar el diseño del establo considerando:
- Características, topografía y orientación
geográfica del terreno.
- Puerta de ingreso y ubicación de sala de ordeño
(camión cisterna) y colcas de alimentos y silos.
- Sub-estación de energía eléctrica.
- Eliminación o disposición del estiércol húmedo y
recojo del guano seco.
- Vecindario = problema de moscas y/o robos.
- Rampa de embarque de animales para camal
lejos de los corrales de vacas.
- Expansión futura.
“Cuadricular” el plano del terreno antes de hacer el
diseño para aprovechar el área al máximo
Maqueta del Establo El Olivar previa a
su construcción = finalidad: aprovechar
al máximo el terreno
Maqueta del Establo El Olivar –
Vista desde la futura sala de ordeño
Maqueta del Establo El Olivar – Vista
desde el fondo de los corrales
AREA DE CORRAL
Categoría de animal M2 x cabeza
Vacas adultas (ordeño y secas) 42 - 46
Vaquillonas mayores (+19 meses) 25
Vaquillonas menores (13-18 meses) 20
Vaquillas (7-12 meses) 15
Terneras destetadas (2-6 meses) 10
Cuna individual para ternera 1.2m x 2.4m
Maternidad individual para una vaca 36 - 40
Pasillo central de alimentación (ancho: 5.5 m)
(Establo El Olivar – Huacho)
Mixer repartiendo la “ración total” y mandil
lavándose por inundación
(Establo El Olivar – Huacho)
Muro
comedero
vacas en
ordeño: 35 cm
de altura en
lado de afuera
(Establo El Olivar –
Huacho)
Muro comedero
vacas en
ordeño: 45 cm
de altura en lado
de adentro
(Establo El Olivar – Huacho)
Vacas adultas -
altura del cogotero:
1.12 m hasta el
borde inferior del
tubo, medido desde
afuera (lado del
comedero)
(Establo El Olivar – Huacho)
Vacas adultas – Retiro del cogotero: 12.5 cm,
medido al borde interior del tubo
(Establo El Olivar – Huacho)
Vacas adultas – Ancho del mandil: 2.60 m
(Establo El Olivar – Huacho)
ANCHO DE LOS MANDILES (neto)
Categoría de animal metros
Vacas adultas 2.60
Vaquillonas (+ de 13 meses) 2.10
Terneras destetadas y vaquillas 1.80
Altura sombras: 4 m al oeste; 5 m al este – Ancho: 7
m – La proyección de la sombra NO debe “salirse”
del corral
(Establo El Olivar – Huacho)
Sombra corral de secas: 4 m de altura –
3.80 M2 por vaca
(Establo El Olivar – Huacho)
Tramo de baranda (4 m) para pase de un
camión (guanero)
(Establo El Olivar)
Bebedero vacas ordeño. 6 m largo. 2 x
corral. Total: 20 cm de bebedero x vaca
(Establo El Olivar – Huacho)
Bebedero entre 2 corrales de vacas en ordeño:
techo libre, sin parantes dentro del corral
(Establo El Olivar – Huacho)
Tratar con cariño a los animales
(Establo El Olivar – Huacho)
Vacas adultas –
Altura del
bebedero: 90 cm
(Establo El Olivar – Huacho)
Bebedero en media caña, forrado en mayólica
- Ancho de la caja: 50 cm (Establo
El Olivar – Huacho)
Bebedero – Profundidad de la caja: 50 cm
(Establo El Olivar – Huacho)
Parante de
eucalipto central
del techo: dentro
de tubo de PVC
(Establo El Olivar – Huacho)
MEDIDAS DE LOS BEBEDEROS (netas)
Ancho altura al
Categoría de animal largo (caja) fondo piso
Vacas adultas (60 cabezas) 6m 0.5 m 0.5 m 0.9 m
Vaquillonas (+ de 13 meses)
(60 cabezas) 4m 0.5 m 0.4 m 0.8 m
Terneras destetadas y vaquillas
(20 cabezas) 2m 0.4 m 0.4 m 0.65 m
Callejón de tránsito de vacas: 4 m de ancho
(Establo El Olivar – Huacho)
Puerta corral vacas ordeño: 4m de largo -
85 cm de alto - a 50 cm del suelo
(Establo El Olivar – Huacho)
Cierre de las puertas por cadena y traba
(Establo El Olivar – Huacho)
Cunas individuales de madera: 1.20 x 2.40 m
– Baldes para leche/agua y para concentrado
(Establo El Olivar – Huacho)
Galpón de terneras en estacas: fresco en verano
y abrigado en invierno
(Establo El Olivar – Huacho)
Galpón de terneras: esteras comidas por las
terneras
(Establo El Olivar – Huacho)
Estaca con baldes para leche/agua y para
concentrado
(Establo El Olivar – Huacho)
Estaca para 2 baldes:
poste en fierro ¾” –
soporte de baldes en
fierro ½”
(Establo El Olivar – Huacho)
Tope para el clavado
en el suelo – Doble
sacavueltas para
amarrar al ternero
(Establo El Olivar – Huacho)
Traba para que la
ternera no bote los
baldes
(Establo El Olivar – Huacho)
Galpón de vaquillonas–Ancho de la pista: 5 m
(Establo El Olivar – Huacho)
Corrales de vaquillonas: distribución dentro del corral
(Establo El Olivar – Huacho)
Comedero de vaquillonas
(Establo El Olivar – Huacho)
Vaquillonas mayores - Separación entre
barrotes: 40 cm
(Establo El Olivar – Huacho)
Comedero vaquillonas
mayores – Muro: 30/40
cm – Borde superior de
baranda: a 1.20 m del
piso – Barrotes en
ángulo de 60°
(Establo El Olivar – Huacho)
Comedero vaquillas –
Muro: 28/32 cm – Borde
superior baranda a: 1.05
m – Separación entre
barrotes: 35 cm
(Establo El Olivar – Huacho)
Comedero terneras
destetadas – Muro: 28/32
cm – Altura borde superior
baranda: 95 cm –
Separación de barrotes: 28
cm
(Establo El Olivar – Huacho)
TRABAJO
Realizar un diseño de establo lechero para 100 , 500, mayor 1000 cabezas
Considerar todas ls zonas que establo lechero
Parmetros de medidas según lo sugerido en la diapositiva.
Vista de planta
Vista de lado
Vista de frente autocat 3d
Escala , .
En grupos .
Grupo 1 : jhon , yomelio, , tantelean yenny.
Grupo 2 : Magallanes, thalia , Vanesa , cano , belveder.
Grupo 3 : jeferson, rosinaldo , Claudia y pamela.
Individual: tomairo, valle ,
Presentacion avance .
