LEY 622 Y RESOLUCIÓN

BIMINISTERIAL 0005/2015

TALLER 1. MARCO NORMATIVO VIGENTE Y

ALINEACIÓN DE LA POLÍTICA MUNICIPAL
 LEY 622, DE ALIMENTACIÓN
ESCOLAR EN EL MARCO DE LA
SOBERANÍA ALIMENTARIA Y LA
ECONOMÍA PLURAL

29 DE DICIEMBRE DE 2014
 ESTRUCTURA DE LA LEY

Art. 1. Regular la Alimentación

Complementaria Escolar
Título I, distribuyendo responsabilidades a
los diferentes niveles de
disposiciones gobierno, fomentando la
generales. economía social comunitaria a
través de la compra de alimentos
de proveedores locales.
 Título II, Art.7 IV. Para la contratación de
alimentos destinados a la
contrataciones de Alimentación Complementaria
Escolar, se deberá prever que los
proveedores productos semi-procesados y
locales de procesados, sean elaborados con
materia prima de producción
alimentos para la nacional, evitando la utilización
de materia prima y productos que
ACE. no sean de origen nacional.
 Art. 9. Nivel central del
estado.

Art. 10. Gobiernos

autónomos departamentales
Título III, marco
competencial para la
ACE. Art. 11. Gobiernos
autónomos municipales

Art. 12. Autonomías

indígena originario
campesinas
 Título III, Art. 11. Responsabilidades de los GAMs.

a) Formular, implementar d) Establecer calendarios

b) Incorporar la ACE en c) Proveer y distribuir
y ejecutar, planes, de provisión y
PTD. ACE en UEs.
programas y proyectos. distribución.

e) Controlar la calidad y f) Requerir materia prima g) Realizar estudios de h) Dotar equipamiento y

sanidad de la ACE. de producción nacional. aceptabilidad. estructura para la ACE.

j) Promover el expendio k) Promover la l) Concientización sobre

i) Apoyar programas y
de alimentos sanos y comercialización e alimentos sanos,
proyectos de huertos y/o
culturalmente apropiados intercambio de productos nutritivos y culturalmente
granjas pedagógicos…
en Ues. entre municipios. apropiados.

m) Podrán apoyar la n) Reglamentar y ejecutar

actividad productiva en las responsabilidades
su jurisdicción. asignadas en la presente.
RESOLUCIÓN BIMINISTERIAL
0005/2015

22 DE OCTUBRE DEL 2015

Resuelve:

Art.1. Aprobar los Lineamientos Técnico

Administrativo y estándares de calidad de la
ACE, en sus 14 capítulos…
Art.2. Los Ministerios de Educación y Salud en
coordinación con GAD, GAM, AIOC son
encargados del cumplimiento…
 Resolución Biministerial 0005/2015

LINEAMIENTOS TÉCNICO
ADMINISTRATIVO Y ESTÁNDARES
DE CALIDAD DE LA ACE.
 ESTRUCTURA DE LOS LINEAMIENTOS - CAPÍTULOS

2. Objetivos, actores y 4. Sistema de

1. Consideraciones
sus 3. Marco legal administración de bienes
generales
funciones/atribuciones y servicios

6. Sistema de monitoreo 7. Aspectos importantes 8. Lineamientos

5. Modalidades de
y evaluación de la para la práctica de nutricionales para la
atención del servicio de
alimentación hábitos alimentarios alimentación
la ace
complementaria escolar saludables complementaria escolar

9. Ración alimentaria de 10. La evaluación 11. Higiene en el servicio

la alimentación sensorial o de de alimentación 12. Higiene persona
complementaria escolar aceptabilidad complementaria escolar

13. Medidas con relación 14. Vínculos de la

al manejo de residuos alimentación
sólidos complementaria escolar
Actores y sus atribuciones:

Portadores del derecho

Madres y padres de familia

Comunidad Comunidad
Educativa
Maestras/os y administrativos

Directores de las Ues.

Actores y sus atribuciones:

Gobiernos Autónomos
Departamentales

Unidades Gobiernos Autónomos Municipales

Territoriales
Autonomías Indígenas Originario
Campesina
Actores y sus atribuciones:

Educación

Salud

Desarrollo productivo y economía

plural.

Ministerios Desarrollo rural y tierras.

Directores de las Ues.

Justicia.

Medio ambiente y agua.

Actores y sus atribuciones:

Agricultor familiar o pequeño productor.

Universidades e institutos de educación superior.

Agencias de cooperación.

Sector privado

Organizaciones no gubernamentales
APLICABILIDAD
 Mejorar la calidad de vida en el
municipio

Mejorar el estado nutricional de los estudiantes y contribuir a

un mejor desempeño escolar

Provisión de Fomento al
Educación desarrollo
alimentación
alimentaria económico
complementaria
Nutricional local
Escolar

Productores
Salud
Coordinacion intersectorial y multiactoral locales
Estructura de implementacion interna
Otros sectores Alianzas público-privadas Educacion
 Provisión de Alimentación Complementaria
Escolar en el marco de la Ley 622

Definir la Proceso Proceso de

Diagnóstico Evaluación
composición adquisición distribución
nutricional nutricional
del ACE y consumo
• GAM • GAM • GAM • GAM • GAM
• Salud • Salud • Productore • Comunidad • Salud
• Aliados • Aliados s locales Educativa • Aliados
(ONG, (ONG, (ONG,
Universida Universidad, Universida
d, etc.) etc.) d, etc.)
 Provisión de Alimentación Complementaria
Escolar en el marco de la Ley 622

 Marco
• Marco normativa Resguardar al
nacional municipio en el normativo
cumplimiento de municipal
• Responsabilidad sus funciones
fiscal del  Reglamentos
Municipio  Resoluciones
– Ley administrativas
Adecuar la
administrativa norma nacional  Resoluciones
– Ley SAFCO a la realidad
ejecutivas
– Ley Marcelo local
Quiroga  Otras
 Educación Alimentaria
Nutricional (Ley 770)
Alimentación sana saludable y nutritiva (Ley 775)

Coordinación EN LA
EN LA UE
interinstitucional COMUNIDAD
• GAM • Docentes • GAM
• SECTOR • Estudiantes • Medios de
EDUCATIVO comunicación
• SECTOR SALUD • Otros actores
(UNI) PPFF
 Educación Alimentaria Nutricional (Ley 770)
Alimentación sana saludable y nutritiva (Ley 775)

Garantizar el  Incorporación de
involucramiento
• Inter-sectorialidad de la comunidad la educación
entre educación y educativa alimentaria
salud nutricional en la
• Fortalecimiento de formación en
las capacidades del aula
personal educativo, Disminuir el
municipal y de salud desconocimiento  Generación de
de la comunidad
sobre los material de
beneficios de la apoyo a los
ACE
docentes
 Fomento al Desarrollo económico local (Ley 144)

Definición de Vocación productiva Estrategia de huertos

necesidades del municipio escolares
• Composición de la • Proveedores locales • Proyectos
ración • Productos nativos productivos
• Vinculación con • Capacidad • Participación de la
productores productiva comunidad
educativa
• Integración
pedagógica
 Fomento al Desarrollo económico local (Ley
144)
 Generar la vinculación
• Fomenta la horizontal entre los
soberanía GAM, los productores
alimentaria locales y la comunidad
Promover la
educativa
• Movilización de seguridad
alimentaria en el  Favorecer las compras
recursos y municipio de productos locales
crecimiento
 Producción de alimentos
económico en el
en las UE y en las
municipio familias
• Rescatar la  Consumo de alimentos
producción local locales nutritivos