EN EL
SECTOR DE
SERCIVIOS
CONTRERAS CARDONA ARMANDO
RAYA CARDENAS FÁTIMA DE LOURDES
DELAGADO PÉREZ JOANA
Ing. Industrial MONTAÑO ARELLANO RAMSÉS ABIEL
24/Mayo/2021
EN EL SECTOR DE
SERVICIOS
La demanda para muchos servicios o
ítems de servicios se clasifican como
de demanda dependiente cuando está
directamente relacionada o derivada
de la demanda de otros servicios.
Dichos servicios requieren por lo
general una estructura de árbol,
listas de materiales y de mano de
obra, y programaciones.
El MRP puede hacer una buena
contribución al desempeño
operacional en estos servicios, tales
como en restaurantes (ingredientes
y platos acompañantes), hospitales
(cirugías, citas) y hoteles
(renovación de cuartos).
Las técnicas MRP permiten que el administrador de operaciones programe y reabastezca el
inventario porque es “necesario de ordenar”, y no porque es “tiempo de ordenar”. El
desarrollo continuo de los sistemas MRP ha llevado a la integración de los datos de producción
como los de muchas otras actividades, las cuales incluyen la cadena de suministros y de
ventas.
El objetivo central del MRP en el sector de
servicios, es la utilización de los recursos,
ya que los materiales representan tan solo
una fracción de la inversión que realiza la
organización en capital y personal. En
consecuencia, los proveedores de servicios
necesitan aplicar el concepto de “lista de
recursos BOR” (Bill Of Resources), que es
un registro de todos los materiales, tiempo
de equipo, personal y otros recursos
necesarios para proveer un servicio, así
como las relaciones padre y componente, y
las cantidades de uso.
1 RESTAURANTES
”
En los restaurantes existen componentes dependientes en la
demanda de comidas como son el pan, vegetales y
condimentos entre otros, en donde la comida es el artículo
terminado en donde se puede observar que la comida es
preparada por distintos miembros de la cocina y esto se
denomina mano de obra, también se observa que para la
preparación se requiere tiempos de cocción y preparación y en
nuestra estructura de árbol se debe mostrar las actividades
necesarias para la preparación las operaciones a realizar la
mano de obra que interviene, el orden de preparación y los
requerimientos.
2 HOSPITALES
”
El MRP se aplica en estos establecimientos esencialmente cuando hay cirugías en
donde se requiere equipos, materiales y suministros que se conoce, y esta técnica se
aplica para el mejoramiento de la programación y administración de inventarios de los
materiales quirúrgicos.
3 HOTELES
”
Cuando un cliente deja el hotel hay que
renovar la habitación para el siguiente
cliente y el hotel pude utilizar otra
herramienta que se denomina Lista
Estructurada de Materiales o BOM y una
lista estructurada de mano de obra, eso se
utiliza para calcular los requerimiento de
materiales, muebles, decoraciones entre
otros, esta herramienta se utiliza en llave con
el MRP la cual propicio.
Conclusión
Los sistemas MRP están pensados para poder calcular el material que vamos a necesitar,
teniendo en cuenta la demanda real en cada momento de la producción y, en base a ella,
planificando la previsión de necesidad de componentes que se dará en un futuro. De esta manera,
se pueden crear planes en función de horizontes temporales diferentes, con el objetivo de poder
suministrar el producto adecuado en el momento y lugar establecidos, así como en la cantidad
deseada garantizando la eficacia de la producción en todo momento y, por lo tanto, la
satisfacción de los clientes.
Gracias
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Bibliofrafía
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https://es.scribd.com/doc/235981749/MRP-en-el-sector-servicios-docx
https://prezi.com/pcei13apzg_5/mrp-en-el-sector-de-los-servicios/
https://www.clubensayos.com/Acontecimientos-Sociales/17-Mrp-En-El-Sector S
ervicios/2021892.html#:~:text=1.7%20MRP%20EN%20EL%20SECTOR%20SE
RVICIOS.&text=El%20MRP%20se%20aplica%20en,inventarios%20de%20los%
20materiales%20quir%C3%BArgicos
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