GESTIÓN DE
LA CALIDAD
Docente: ALVARADO RIVERA, Teodoro
Alumnos: Argandoña Sandoval, Elias Hassier
GUADALUPE LOAYZA André Jhunior
LOPEZ GAVINO Maycol Brayan
INCHE VILLOGAS, David Angel
ARIAS ATENCIO Jean
ADMINISTRACIÓN Y CALIDAD TOTAL
1. CONCEPTOS FUNDAMENTALES RELATIVOS A LA
CALIDAD.
Aquí encontramos 7 puntos importantes que iremos definiendo cada uno:
1.1 Calidad
1.2 Sistema de Gestión de la Calidad.
1.3 Personas
1.4 Procesos y clientes.
1.5 Productos.
1.6 Servicios.
1.7 Gestión de Calidad.
1.1 Calidad
ALGUNAS DEFINICIONES DE CALIDAD
En esta definición queda de manifiesto que la calidad es un SON LAS SIGUIENTES:
concepto relativo y depende de la valoración que tiene una persona
por las prestaciones de un producto o servicio. ◊ Adecuado para el uso” (Juran)
De esta forma se explica que un mismo producto puede ser ◊ El grado con el cual un producto cumple
percibido (en términos de calidad) en forma distinta por 2 personas; con las especificaciones”
más aún, una misma persona dependiendo de la oportunidad, ◊ Satisfacer los requerimientos del cliente”
estado de ánimo, entre otras, puede estar más o menos conforme ◊ La calidad de los productos y servicios de
con un producto o servicio que este consumiendo. una organización está determinada por la
capacidad para satisfacer a los clientes, y
por el impacto previsto y el no previsto
sobre las partes interesadas pertinentes
(Norma ISO 9000:2015).
◊ Calidad es la aplicación de los principios
y técnicas estadísticas en todas las fases
de la producción dirigida a la fabricación
más económica de un producto que es útil
en grado máximo y tiene mercado”
(Deming).
1.2 Sistema de Gestión de la Calidad
Es un conjunto de partes o elementos
organizados y relacionados que interactúan
entre sí para lograr un objetivo. Los
sistemas reciben (entrada) datos, energía o
materia del ambiente y proveen (salida)
información, energía o materia.
Un Sistema de Gestión de la Calidad (SGC)
comprende actividades mediante las que la
organización identifica sus objetivos y determina
los procesos y recursos requeridos para lograr los
resultados deseados.
1. 3 Personas
● Las personas son Esenciales para la organización El
desempeño de la organización depende de cómo se
comporten las personas dentro del sistema en el que
trabajan.
● En una organización, las personas se comprometen y
alinean a través del entendimiento común de la
política de la calidad y los resultados deseados por la
organización.
1.4 Procesos y clientes
PROCESOS:
Un proceso es un conjunto de actividades planificadas que
implican la participación de un número de personas y de
recursos materiales coordinados para conseguir un
objetivo previamente identificado
CLIENTES:
Un cliente, desde el punto de vista de la economía, es una
persona que utiliza o adquiere, de manera frecuente u
ocasional, los servicios o productos que pone a su
disposición un profesional, un comercio o una empresa.
1.5 Productos
Un producto es una cosa o un objeto producido o fabricado, algo material
que es producido de manera natural o de manera artificial, elaborado
mediante un trabajo para el consumo.
2. Importancia de la Gestión de la Calidad.
Se centra no solo en la calidad de un producto , servicio o la satisfacción de sus
clientes, sino en los medios para obtenerla. Por lo tanto, la gestión de calidad utiliza
al aseguramiento de la calidad y el control de los procesos para obtener una calidad
más consistente. La calidad como factor natural de cualquier organización significa
“cumplir”, y como ventaja competitiva consiste en “exceder”.
La empresa obtendrá los ingresos necesarios en la medida que logre vender los
productos que fabrica en la cantidad planeada, o prestar los servicios (para el caso
de empresas de servicios) a un número determinado de clientes que paguen por
ello.
Un sistema de gestión es necesario e incluso imprescindible en una compañía u
organización porque, como sabemos, las empresas que operan actualmente se
enfrentan a una gran variedad de retos.
Importancia de la Gestión de la Calidad.
Cuando una empresa u organización se plantea la posibilidad de implementar un sistema de gestión,
aconsejamos tener siempre presente las diferentes ventajas de un sistema de gestión. Entre las que
destacan:
◊ Reducción de costos
◊ Gestión de riesgos sociales, medioambientales y financieros
◊ Aumento de la satisfacción de los clientes
◊ Potenciación de la innovación
◊ Posibilidad de lograr mejoras continuamente
◊ Facilidad para acceder a nuevos mercados
Entre estos retos más importantes, nos encontramos con la gran competitividad existente a día de
hoy unida a la globalización y la velocidad de los cambios, lo que a su vez se requiere una óptima
capacidad de adaptación, consiguiendo una rentabilidad que ayude positivamente en un buen
crecimiento utilizando las ventajas que nos ofrece la tecnología.
Principios de Gestión de la Calidad
● Principio 1- Enfoque al Cliente. La gestión de la calidad está centrada en cumplir los
requisitos del cliente y esforzarse en exceder sus expectativas. El éxito sostenido se alcanza
cuando la organización atrae y conserva la confianza de los clientes y de otras partes
interesadas de las que dependen. Entender las necesitadas actuales y futuras tanto de los
clientes como de otras partes interesadas contribuir al éxito sostenido de una organización.
● Principio 2 - Liderazgo. Los líderes en todos los niveles de la organización establecen la
unidad de propósito y la dirección, y crean condiciones para que se impliquen en la
consecución de los objetivos de la calidad de la organización. La creación de la unidad de
propósito, la dirección y la implicación permiten una organización alineada a sus estrategias
políticas, procesos y recursos para lograr sus objetivos.
● Principio 3- Participación del Personal. Un aspecto muy importante para cualquier
organización es que todas las personas que componen sean competentes y están facultadas
e implicadas en entregar valor. Para gestionar una organización de manera eficaz y eficiente,
es importante implicar a todas las personas de todos los niveles. El reconocimiento, el
empoderamiento y el aumento de las habilidades y conocimientos facilitan la implicación de
las personas en el logro de los objetivos de la organización.
Principios de Gestión de la Calidad
● Principio 4- Enfoque Basado en Procesos. El hecho de entender y gestionar las actividades como
procesos interrelacionados que conforman un sistema coherente, hace que se obtengan resultados
afines y previsibles de una forma más eficaz y eficiente. El sistema de gestión de la calidad se compone
de procesos interrelacionados. Entender cómo este sistema produce los resultados, incluyendo todos
sus procesos, recursos, controles e interacciones, permite la organización mejorada su desempeño.
● Principio 5- Enfoque de sistema para la gestión:. Identificar, entender y gestionar los procesos
interrelacionados como un sistema, contribuye a la eficacia y eficiencia de una organización en el logro
de sus objetivos.
● Principio 6 - Mejora. Para que una organización alcance el éxito se debe poner especial énfasis y
centrar sus esfuerzos en la mejora. La mejora es esencial para que una organización mantenga los
niveles actuales de rendimiento, para que reaccione a los cambios en sus condiciones Internas y límites
y para que cree nuevas oportunidades.
● Principio 7 - Enfoque basado en hechos para la toma de decisión: Las decisiones se basan en el análisis
de los datos y la información.
● Principio 8 - Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor: Una organización y sus proveedores son
interdependientes, y una relación mutuamente beneficiosa aumenta la capacidad de ambos para crear valor
3. CÍRCULO DE LA MEJORA CONTINUA
El nombre del Ciclo PDCA (o Ciclo
PHVA) viene de las siglas Planificar,
Hacer, Verificar y Actuar. También es
conocido como Ciclo de mejora
continua o Círculo de Deming, por ser
Edwards Deming su autor. La
aplicación de esta metodología está
enfocada principalmente para para ser
usada en empresas y organizaciones.
3.1 ¿Cómo implantar el Ciclo PDCA en una organización?
1. Planificar: Se buscan las actividades susceptibles de mejora y se
establecen los objetivos a alcanzar.
2. Hacer: Se realizan los cambios para implantar la mejora propuesta.
3. Controlar o Verificar: Una vez implantada la mejora, se deja un
periodo de prueba para verificar su correcto funcionamiento.
4. Actuar (Act): Por último, una vez finalizado el periodo de prueba se
deben estudiar los resultados y compararlos con el funcionamiento
de las actividades antes de haber sido implantada la mejora.
3.2 Ejemplo de implantación del Ciclo PDCA
Una fábrica que produce piezas de aluminio. Suponemos que en la empresa se introduce la
sistemática de la mejora continua, y para ello se basan en el Ciclo PDCA. Aplicando la mejora
continua pasaría lo siguiente:
1. Se analizan posibles mejoras, ya sea porque se han detectado problemas, porque los trabajadores
han propuesto formas distintas de realizar alguna tarea, porque en el mercado han salido máquinas
más eficientes que permiten ahorrar costes, etc.
2. Se estudian las posibles mejoras y su impacto. Se eligen las que mejor van a funcionar y se decide
implantarlas en una prueba piloto a pequeña escala.
3. Una realizada la prueba piloto, se verifica que los cambios funcionan correctamente y dan el
resultado deseado. Si los cambios realizados no satisfacen las expectativas se modifican para que
funcionen conforme a lo esperado.
4. Por último, si los resultados son satisfactorios se implantan a gran escala en la línea de
producción de la fábrica. Una vez finalizadas e implantadas las mejoras, las actividades en la fábrica
de piezas de aluminio funcionarán más eficientemente. No obstante, periódicamente habrá que
volver a buscar posibles nuevas mejoras y volver a aplicar el círculo de Demming de nuevo.
3.3 Influencias del Ciclo PDCA de mejora continua en las normas ISO
En varias normas ISO se hace referencia a la mejora continua y al Ciclo
de Deming. Por ejemplo en la norma ISO 9001 se habla de la mejora
continua del sistema de gestión de calidad, nombrando explícitamente
al Ciclo PHVA (Planificar, Hacer, Verificar y Actuar).
CONCLUCIONES :
● El uso de los Sistemas de Gestión de Calidad permite el aseguramiento
de la Calidad del Producto y/o servicio, garantizando así un proceso
eficiente y la satisfacción del cliente. La mejora continua del sistema de
la calidad de la empresa es el requerido para llevarla al éxito,
realizando todas las iteraciones entre ellos. Teniendo en cuenta los
requisitos del cliente, sus necesidades y esforzarse en excederlas
expectativas, es una etapa vital en la implantación, pues permite crear
las bases para su funcionamiento eficaz.
GRACIAS !
