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LIPIDOS

Este documento clasifica y describe los diferentes tipos de lípidos. Los lípidos se dividen en dos categorías principales: lípidos saponificables y lípidos insaponificables. Los lípidos saponificables incluyen triglicéridos, ceras, fosfolípidos, glucolípidos y esfingolípidos. Los lípidos insaponificables incluyen terpenos, esteroides y prostaglandinas. El documento proporciona ejemplos específicos de cada tipo de lípido y explica sus funciones biológicas.

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Este documento clasifica y describe los diferentes tipos de lípidos. Los lípidos se dividen en dos categorías principales: lípidos saponificables y lípidos insaponificables. Los lípidos saponificables incluyen triglicéridos, ceras, fosfolípidos, glucolípidos y esfingolípidos. Los lípidos insaponificables incluyen terpenos, esteroides y prostaglandinas. El documento proporciona ejemplos específicos de cada tipo de lípido y explica sus funciones biológicas.

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BIOLOGIA

TEMA : Conociendo las biomoléculas ternarias


PROPÓSITO : Reconocer los diferentes tipos de grasas

GRADO : Cuarto año

SECCION : “A” “B”

DOCENTE : Armando Pizarro Carrasco

FECHA : 12 de agosto del 2021


CLASIFICACIÓN DE LOS LÍPIDOS

1.- SAPONIFICABLES. Con ácidos grasos


1.1. Lípidos simples.- Formados solo por CHO
1.1.1. Triglicéridos
1.1.2. Ceras.
1.2. Lípidos complejos.- Formados por CHO y además: N, P ,S
1.2.1. Fosfolípidos
1.2.2. Glucolípidos.
1.2.2. Esfingolípidos.
2.- INSAPONIFICABLES.-Sin ácidos grasos
2.1. Terpenos
2.2. Esteroides
2.3. Derivados
2.4. Prostaglandinas
1.- Lípidos simples.- Son aquellos que están formados por ácido
graso y alcohol glicerol.

1.1 Triglicéridos.-Se les conoce también con el nombre de grasas,


éstas pueden ser:
. Sólidas.- Como el sebo animal
. Semisólida.- Como la margarina
. Líquidas.- Como los aceites vegetales.
- Los triglicéridos representan las principales reservas de
energía animal y vegetal.
- En los animales se localizan debajo de la piel ( termoaislante)
1.2 Céridos.- Forman cubiertas protectoras en las plantas ( hojas,
frutos y troncos) y animales ( pelo, plumas y piel ).
.Su función es evitar la deshidratación en las plantas .
. En este grupo se encuentra:
- Cutina. Protege a las hojas .
- Suberina. Forma el corcho de los tallos leñosos.
- Cera de abejas. Segregada por las glándulas cerosas
- Lanolina. En la lana de las ovejas
- Cerumen del conducto auditivo. Se acumula en las orejas
de los mamíferos.
2.- LIPIDOS COMPLEJOS.
2.1. Fosfolípidos. Son lípidos que contienen fósforo.
2.2. Glucolípidos.-Son lípidos que contienen azúcares, forman la
membrana celular de animales y protozoarios.
[Link]ípidos.-Se encuentra en las membranas celulares,
en el tejido nervioso y el cerebro.
2.3.1. Esfingomielinas.
2.3.2. Cerebrósidos.
2.3.3. Gangliósidos.
II.-LIPIDOS INSAPONIFICABLES
1. Terpenos.-Se encuentran en las plantas y se obtienen como aceites o
[Link] este grupo de lípidos se encuentra:
1.1. Caroteno. En la zanahoria, tomates
1.2. Fitol. Ayuda a la formación de la clorofila
1.3. Vitaminas liposolubles. Como la vit. “A”, “E” ,“K”
1.4. Monoterpenos.- Aceite esenciales en vegetales
2. Esteroides. Son componentes de membranas celulares

2.1. Colesterol.- Se encuentra formando la membrana celular


de los animales.
2.2. Ácidos biliares.- Emulsionan lípidos.
2.3. Andrógenos.- Hormonas masculinas: Testosterona
2.4. Gestágenos. Hormonas implicadas en el ciclo menstrual
progesterona.
2.5. Corticoides.- Hormonas segregadas por la corteza suprarrenal.
Ej: aldosterona, eliminación y retención de agua y sales en
el riñón.
2.6. Ecdisona. Hormona de los artrópodos
2.7.- Fitosteroles.- Se encuentran las giberalinas ( plantas)
2.8.- Micosteroles.- Se encuentran en hongos y levaduras
2.9.- Carotenoides.- Presentan pigmentos vegetales especiales:
2.9.1. Caroteno ( anaranjado)
2.9.2. Xantofila ( amarillo )
2.9.3. Licopeno. ( rojo )

3.- Prostaglandinas.- Lípidos que intervienen en la coagulación y


cierre de las heridas.

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