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Mapa Conceptual de La Nutricion 3

El documento habla sobre minerales, vitaminas y su papel en las enzimas y coenzimas. Explica que los minerales son sustancias inorgánicas con composición química definida, mientras que las vitaminas son precursores de coenzimas que actúan como grupos prostéticos de las enzimas. También define la nutrición, desnutrición y malnutrición, señalando que la desnutrición es causada por dietas inadecuadas e hipocalóricas o por mala absorción de nutrientes.

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Mapa Conceptual de La Nutricion 3

El documento habla sobre minerales, vitaminas y su papel en las enzimas y coenzimas. Explica que los minerales son sustancias inorgánicas con composición química definida, mientras que las vitaminas son precursores de coenzimas que actúan como grupos prostéticos de las enzimas. También define la nutrición, desnutrición y malnutrición, señalando que la desnutrición es causada por dietas inadecuadas e hipocalóricas o por mala absorción de nutrientes.

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Las vitaminas son precursoras de

Mineral es aquella sustancia natural, coenzimas, (aunque no son


homogénea, inorgánica, de composición propiamente enzimas) grupos
química definida (dentro de ciertos límites); prostéticos de las enzimas. Esto
poseen una disposición ordenada deátomos de
significa, que la molécula de la
los elementos de que está compuesto, y esto
da como resultado el desarrollo de superficies
vitamina, con un pequeño cambio en
planas conocidascomo caras su estructura, pasa a ser la molécula
activa, sea ésta coenzima o no.

La nutrición es principalmente el de
aprovechamiento los nutrientes, el
manteniendo equilibrio La desnutrición es
homeostático del organismo a nivel una enfermedad
molecular y macro sistémico. la causada por
nutrición estudia todos los procesos una dieta
bioquímicos y fisiológicos que inapropia
suceden en el organismo para la del da, hipocalórica e
asimilación alimento y h ipo proteica.
su y diversas
transformación en energía También puede ser
sustancias. causada por mala
absorción de
nutrientes como en
la celiaquía
La malnutrición es
el estado que
aparece como
resultado de una
dieta
desequilibrada, en
la cual hay
nutrientes que
faltan, o de los
cuales hay un

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