SISTEMAS
AGROFORESTALES
1. SISTEMAS AGROFORESTALES
Esel conjunto de arreglos, normas y técnicas
que están orientadas a obtener una mejor
producción mediante la asociación de especies
vegetales (árboles con cultivos agrícolas),
tratando que la productividad sea permanente
y sostenible a través del tiempo de todos los
recursos que conforman un sistema.
2. Clasificación de los Sistemas
Agroforestales
AGROFORESTAL. Arboles asociados con
cultivos agrícolas.
SILVOPASTORIL. Arboles con pastos.
AGROSILVOPASTORIL. Arboles con
cultivos y pastos.
2.1 AGROFORESTAL. Arboles asociados con
cultivos agrícolas.
El sistema consiste en establecer cultivos agrícolas
con árboles, de tal manera que el aprovechamiento
del espacio y suelo sea simultáneo, tratando que
los árboles no compitan directamente con los
cultivos por luz y nutrientes.
Los cultivos agrícolas necesitan alrededor de 25 a
35 % de sobra para poder lograr un mejor desarrollo
y productividad.
2.2 SILVOPASTORIL. Arboles con pastos.
El establecimiento de árboles con pastos es un
sistema de producción complementario, mejora la
crianza de ganado vacuno con doble propósito (carne
y leche).
Cercas vivas. La cerca viva consiste en establecer
árboles y arbustos en forma de líneas, intercalando
una o varias especies a la vez, además de delimitar
los potreros contribuyen a brindar protección a los
cultivos, pastos y controlan la erosión.
2.3 AGROSILVOPASTORIL.
Arboles con cultivos y pastos.
El sistema se forma mediante combinaciones de
árboles con cultivos y pastos en una misma área,
se distribuyen cada uno de los componentes tales
que el sistema funcione al mismo tiempo.
3. COMPONENTES
3.1 Especies bianuales, anuales y semi-anuales.
3.2Especies perennes leñosas frutales y otras no
maderables.
3.3 Especies forestales leñosas maderables.
3.1 Especies bianuales, anuales y
semi-anuales.
Son especies que proporcionan servicios ambientales de
significativa importancia para las otras especies que componen
un sistema agroforestal.
Contribuyen a la protección al suelo proporcionando adecuadas
temperaturas, humedad y materia orgánica.
Los cultivos semi anuales como arracacha, maíz, frijol, tomate,
lechuga, pimentón y los cultivos anuales como, piña, yuca,
plátano, caña de azúcar, Son los principales componentes al
inicio del SAF, debido a su importancia en la seguridad
alimentaria, cría de animales domésticos y la generación de
ingresos por la comercialización de los excedentes.
3.2 Especies perennes leñosas
frutales y otras no maderables.
Los cultivos perennes leñosas frutales como: aguacate,
cítricos, durazno, café, cacao; son los componentes del
SAF que proporción ingresos económicos, y servicios
ambientales para el sistema, además de los beneficios
para la fauna silvestre.
3.3 Especies forestales leñosas
maderables.
Los árboles contribuyen a la manutención de la productividad
del suelo a través de la incorporación permanente de materia
orgánica.
Los árboles ayudan a mantener la humedad del suelo en
época seca, reduce el daño por impacto de lluvias y de los
vientos fuertes, crean un ambiente favorable para el
crecimiento de los microorganismos beneficios, (micorrizas) y
para plantas frutales.
Los árboles extraen nutrientes de las profundidades del suelo
y los depositan en la superficie en frutos, flores, hojas, ramas.
3.3 Especies forestales leñosas
maderables.
De los árboles se cosechan productos en diferentes épocas del año.
Son protectores de fuentes naturales de agua dulce.
Son responsables por la producción de servicios ambientales y de
productos maderables durante larga vida del SAF.
Los beneficios económicos de estos componentes son a largo plazo.
Los servicios ambientales son los beneficios más inmediatos que
aportan las especies forestales a los sistemas agroforestales. Los
arboles contribuyen en la regulación del microclima, incorporan
materia orgánica y capturan carbono.
4. Manejo Integrado De Sistemas
Agroforestales MISA
El manejo tiene como objetivo recuperar, aumentar o
mantener el nivel de productividad del sistema a mediano y
largo plazo. Las técnicas empleadas para el manejo están
orientadas a proteger el suelo de la erosión, mantener el
ciclo de nutrientes, asegurar el suministro de agua y otros
factores.
El manejo además depende de los beneficios a obtenerse
que incluye la selección de las especies a utilizarse, el
establecimiento y cuidado del cultivo agrícola y de las
especies arbóreas; uso de los suelos; control de plagas y
enfermedades y fertilizaciones.
4.1. Selección de especies
4.1.1 Establecer preferentemente especies arbóreas nativas,
es decir que se desarrollen en la zona y conocidas por los
beneficiarios.
4.1.2. Las especies deben ser compatibles con los cultivos
agrícolas.
4.1.3. Establecer especies preferentemente leguminosas
con el propósito de incorporar nitrógeno al suelo.
4.1.4. Preferentemente de rápido crecimiento y alta
capacidad de rebrote.
4.1. 5. Lograr el uso racional de todos los elementos que
conforman el sistema establecido.
4.2 Control de malezas
Dentro de los sistemas de cultivos asociados crecen frecuentemente
malezas las que periódicamente deben ser eliminados mediante labores
como socolas o limpiezas en general; con el objeto de evitar la
competencia por luz y nutrientes, esta labor cultural y dependiendo del
crecimiento de los árboles es conveniente hasta los dos o tres años de
edad.
Otra práctica a efectuarse es el coronamiento, que consiste en eliminar
malezas alrededor de la base de los árboles en un radio de
aproximadamente un metro, la manera más adecuada es en forma
mecánica, ya que el uso muy frecuente de herbicidas ocasiona daños al
suelo, principalmente lo vuelve más compacto y dificulta la asimilación de
nutrientes.
En determinados casos cuando se utiliza maquinaria pesada en labores
agrícolas y en condiciones de abundante vegetación, esta práctica acelera
la destrucción de la estructura y composición de los suelos, disminuye la
infiltración del agua y compactación del suelo; además afecta el
crecimiento normal de las raíces y la capacidad de absorber nutrientes.
4.3 Alternativas para el control de plagas y enfermedades
El ataque de plagas y enfermedades a las plantaciones
ocasionan cuantiosas pérdidas, en ciertos casos cuando se
producen daños muy severos e irreversibles los cultivos
terminan muriéndose. Una plantación libre de malezas
disminuye considerablemente el ataque de plagas y
enfermedades, ya que las malezas son hospederos o sirven
como alimento de muchas plagas.
Los monocultivos presentan mayores riesgos por daños
ocasionados por insectos plagas o enfermedades causadas
por hongos, estos acabarían rápidamente con el cultivo, en
cambio en un sistema diversificado los daños disminuyen
considerablemente.
4.4 Suelo
4.4.1. Color
Suelos rojo o colorado, generalmente son suelo de altura.
Suelos pardo-oscuros, que se encuentran a orillas de
arroyos, ríos o en bajuras.
Suelos amarillentos, al igual que los suelos rojos son
suelos de altura, también se encuentran a orillas de los
arroyos.
Suelos color negro, que se presentan en áreas con
vegetación típica, son aptos para producción de maíz y
plátano
4.4.2. Textura
Suelos arcillosos, si contiene mayor cantidad de arcilla en su
composición, se compacta rápidamente.
Suelos franco arcilloso, contiene más arcilla que arena, si
contiene materia orgánica resiste a la compactación, si se deja al
descubierto llega a compactarse.
Suelos arenoso, contiene mayor cantidad de arena, es poroso; el
agua y los nutrientes se filtran rápidamente.
Suelos franco arenoso, contiene más arena que arcilla, este
suelo es suelto, penetra el agua con facilidad, mantiene
humedad y no se compacta con facilidad.
Suelos limoso, contiene gran cantidad de lodo, generalmente se
encuentra a orillas del río.
4.4.3. Profundidad
Es la capa hasta donde las raíces de los árboles pueden
penetrar y no encuentran ningún impedimento para su
desarrollo. Si se encuentra ripio grueso a 50 cm. de la
superficie del suelo, la profundidad del suelo es 50 cm.
4.4.4 Fertilidad
La fertilidad es la capacidad que tiene el suelo para
alimentar a los cultivos.
De la fertilidad del suelo depende si podemos cultivar
por muchos años. Nuestros suelos son de baja
fertilidad, mayormente los nutrientes se encuentran en
las hojas, ramas y raíces de los árboles que al
descomponerse alimentan a las plantas o los cultivos
que realizamos.
4.4.5 Nutrientes
Cuando el suelo ya ha sido utilizado por 2 ó 3 años
continuos, los nutrientes ya han sido absorbido por los
cultivos y otra parte ha sido arrastrado por el agua a las
profundidades del suelo, lo mismo ocurre con la materia
orgánica, con el pasar del tiempo es aprovechado por los
cultivos y gran parte es llevado por las fuertes lluvias.
Para corregir este problema podemos: Utilizar sistemas de
producción que utilicen los mismos procesos ecológicos
que tiene el bosque para mantener la fertilidad, ejemplo
sistemas agroforestales que incorporen bastante materia
orgánica. Incorporar ceniza o cal, para bajar la acidez del
suelo, necesitamos incorporar ceniza de otro lugar, si
queremos cultivar en la misma área.
4.4.5 Nutrientes
También podemos incorporar cal que reemplaza a la
ceniza.
Incorporar materia orgánica o abono orgánico, para
mantener suelto y poroso al suelo, y para aportar con
nutrientes al cultivo, se incorpora hojas de kudzu u otra
leguminosa, estiércol de ganado, etc. también podemos
utilizar la orina del ganado que contiene nitrógeno además
que actúa como un plaguicida natural.
4.4.6 El Agua
El agua representa un 80 a 90 Yo del peso en los tejidos activos de las
plantas. Los
suelos tienen una capacidad de retención tal que permite suministrar
agua durante toda la estación seca a las plantas que tienen un sistema
radicular profundo o un ciclo de crecimiento breve.
El agua no solamente constituye la materia prima de la fotosíntesis, sino
que participa como activo en sus transformaciones.
En la fisiología de las plantas el agua es de mucha importancia en
muchos aspectos ya que como principal disolvente universal disuelve
todos los minerales contenidos en el suelo.
El agua puede entrar a las plantas a través de las hojas, los tallos, las
raíces y por las partes reproductora.
La mayor cantidad de agua absorbida por las plantas penetra por las
raíces a través de los tejidos jóvenes de las raíces.
4.4.7 La radiación solar
El sol es responsable por la energía necesaria para la fotosíntesis.
Dos son los principales procesos fisiológicos desarrollados por las
plantas verdes en la cual se utiliza directa o indirectamente la
energía del sol, pero solo en la fotosíntesis se almacenan grandes
cantidades de este tipo de energía para su futuro consumo.
La radiación solar influye también en otros procesos como en la
floración y maduración de los frutos.
Las altas intensidades de radiación solar favorecen una
transpiración rápida, ya que la misma estimula la apertura de las
células auxiliares e incrementa la permeabilidad de la membrana,
es frecuente observar cultivos de especies frutales y maderables
marchitas por la radiación solar.
5. Fertilización
El desarrollo de las especies dependen principalmente de la calidad del
sitio y al manejo de los mismos, generalmente los terrenos inclinados a
consecuencia de las lluvias pierden fácilmente la capa arable, bajo
estas condiciones los cultivos tendrán un desarrollo mucho más lento.
Tradicionalmente se ha venido utilizando abonos químicos a base de N-
P-K (nitrógeno, fósforo y potasio), macroelementos fundamentales para
el desarrollo de los cultivos, este tipo de fertilización es conveniente
para plantaciones puras, previo a exámenes de fertilidad de suelos. Las
dosis tienen diferentes variaciones ya que están sujetos a la carencia de
elementos en un determinado sitio. En suelos con baja fertilidad
(pobres) se puede adicionar a la siembra un fertilizante completo (10-
30-10), en dosis de 80 g/planta y luego una segunda fertilización a los
seis meses de edad del cultivo de 120 g/planta.
6. Podas
Esta actividad por lo general no la realiza en nuestro medio, siendo
muy importante en la producción. Existen dos tipos de poda: de
formación y mantenimiento.
La poda de formación consiste en eliminar los brotes basales por
debajo de los 20 cm de altura sobre el suelo, de esta manera se evita
el entrecruzamiento de las ramas y se mejora la aireación dentro del
cultivo, evitando la formación de microclimas que favorecen el
desarrollo de patógenos.
La poda de mantenimiento o sanitaria, consiste en retirar las ramas
secas y enfermas, las hojas amarillas y podridas, para evitar fuentes
de infección, para dar una mejor aireación a la planta, facilitando el
control de malezas. Dejar 4 ramas bien distribuidas para equilibrar la
planta y evitar que posteriormente se vire. Ver los dos tipos de poda de
manera combinada.
GRACIAS.
ALEXANDER RIVERA CHAVES
Ingeniero Agrónomo.
