Facultad Hotelería y Turismo
IV semestre
Tema:
Cantón Olmedo
Integrantes:
• María José Cedeño Gallegos
• Fabiana Jaeline Cedeño Ortega
• Anddy Gabriel Cevallos Soledispa
• María José Gutiérrez Lucas
• Daniel Gregorio Cedeño Zambrano
• Jessica Marisol Moreira Mero Docente:
• Jorge Bryan Luzardo Delgado Lcdo. Marco Duran Vasco
Manifestaciones religiosas y creencias populares
Fiestas de Cantonización Fiestas Patronales de San Andrés
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La fecha de cantonización del cantón Olmedo es el 31 Se llevan a cabo en el mes de noviembre hacen un
de agosto, se realizan diferentes actividades, tales llamado a la comunidad religiosa del cantón y la
como noche de tradición y cultura, juegos deportivos, provincia para que visiten la ciudad los días 29 y 30
juegos tradicionales y populares, festival de comidas de noviembre y puedan celebrar la tradicional fiesta
típicas en honor a “SAN ANDRES” patrono del cantón.
Manifestaciones religiosas y creencias populares
Fiestas de San Pedro y San Pablo
En junio comienza esta celebración y se extiende hasta diciembre en los
diferentes cantones de Manabí, desde entonces se han realizado varios
recorridos en el cantón Olmedo que forma parte de esta celebración religiosa
Ferias y Mercados
Rodeo Montubio Gallera Pajarito
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Hoy en día el más conocido se lo hace en la No se tiene establecido un periodo de
Hacienda San Ramón situada en la localidad El ejecución, las lidias se dan cuando se acuerda
Pescado, en el mes de agosto de cada año. una pelea o en las festividades del Cantón en
Desde diferentes partes del país llega la gente a agosto; aunque en los últimos meses se han
disfrutar del Rodeo de Olmedo y en la actualidad venido dando peleas cada 15 días.
es organizado por la Asociación de Ganaderos
San Ramón.
Música y Danza
La jota, el galope y
el amorfino montuvio hacen parte de
la tradición musical manabita
Estos ritmos fueron inspirados en la gallardía, valentía
y alegría del hombre del campo. Por lo general, las
historias de sus canciones reseñan el entorno rural, el
amor y las tradiciones montuvias.
Música y Danza
Otro de sus ritmos tradicionales es el que
acompaña a los amorfinos, esos pequeños
versos picarescos. Fue en la década de 1900
que decidieron acompañar con guitarra a
estas creaciones y poco a poco se convirtió en
un baile tan popular que ya es infaltable en
las fiestas locales.
Mientras que el galope nació en las luchas
alfaristas. Era un baile alegre que alentaba a
los montoneros al combate, pero en la
actualidad son pocos los montuvios que aún
lo bailan.
Artesanía y Arte popular
Varios habitantes en el cantón Olmedo son ágiles
para tallar la madera y dar forma a las monturas de
caballo, así como los habitantes del sector La
Clemencia del cantón Olmedo quienes aún conserva
esta tradición familiar.
Un lápiz, serrucho, machete, martillo son algunos de
los materiales que utiliza para la elaboración de las
monturas
Se elaboran algunos artículos para los
caballos. Espuelas, estribos, bocas y
baticolas son algunos de los
implementos que se realizan.
Artesanía y Arte popular
Taller de talabartería de los
hermanos Chávez
Cuenta con algunas cerrajerías,
talabarterías (cuero y acero) accesorios
para los aderezos de los caballos,
confecciones y panaderías , también se
trabaja en la madera y en menor escala con
toquilla, tagua, mocora y también en barro
Y también billeteras, sillas de caballos,
llaveros, cinturones, etc. Se venden en
ferias y bajo pedido
Comidas y bebidas típica
Estofado de
1
Viche de maní con
pescado de río
3 gallina criolla.
2
Picadillo de carne
con fréjol
Grupos étnicos
La mayoría de la población
es mestiza de la zona rural,
se les denomina montubios
Al sureste de la provincia existe un rincón
manabita donde todavía sus habitantes
conservan sus costumbres y tradiciones. Es el
cantón Olmedo, quizá uno de los pocos lugares
de Manabí que aún tiene enraizada esa
esencia montubia.
Grupos étnicos
Vestimenta
Se caracteriza por su sencillez
- El hombre lleva un sombrero alado de paja toquilla
- Una camisa liviana de manga larga
- Pantalón de tela gruesa y un pañuelo rojo en el cuello
- Los zapatos no son siempre frecuentes, por lo general se
reservan para ocasiones especiales. Para trabajar en el
campo visten botas largas de caucho y llevan un machete
en la cintura
- Las mujeres usan blusas hasta el ombligo.
- Las damas lucen amplias faldas floreadas y coloridas,
con vuelos, que las abren al bailar.
- El uso del sombrero es casi reverente
Arquitectura
- Los campesinos prefieren una casa de caña porque
es fresca, cómoda y, sobre todo, barata.
- Tradicionalmente habitan en viviendas de caña o madera, las
cuales en su mayoría son construidas por los jefes de familia.
La caña en muchos de los casos es utilizada para
cerramiento de las viviendas .
Dichas estructuras también se destacan porque se las adorna
con hermosos balcones elaborados con los derivados de la
caña.
Leyendas
El Niño Caracol
Cuenta la historia que hace muchos años Luciano
Bravo encontró a orillas del río un pequeño caracol
que tenía en su centro el rostro de un niño y que con
el paso del tiempo ha ido creciendo.
