CAMPUS MORELIA
¿Recuerdas lo que es una molécula?
Es la unión de dos o más átomos que pueden ser iguales o diferentes.
El oxígeno que tiene dos átomos es una El agua que tiene átomos de hidrógeno y
molécula con los átomos iguales: O2 átomos de oxígeno: H2O
Biomoléculas
Los seres vivos tienen moléculas muy específicas que los caracterizan y que están
compuestas principalmente por Carbono, Hidrógeno, Oxígeno, Nitrógeno, Fósforo y Azufre.
Algunos los conocen por sus símbolos: CHONPS
Las principales biomoléculas de los seres vivos son las siguientes:
Carbohidratos Lípidos Proteínas Ácidos nucleicos
Carbohidratos
También conocidos como azúcares, hidratos de carbono o glúcidos.
Subunidad o unidad Alimentos en los que se encuentran: Funciones:
formadora:
Monosacáridos • Cereales: arroz, avena, centeno, • Energía disponible que se puede
cebada, trigo, maíz, etc. usar de forma instantánea.
• Frutas dulces: plátano, mango, uva, • Se puede almacenar como
etc. glucógeno en el hígado para dar
• Tubérculos: como papa y camote. energía a los músculos.
Lípidos
También conocidos grasas. Pueden ser nocivas como el colesterol.
Subunidad o Alimentos en los que se Funciones:
unidad encuentran:
formadora:
Ácidos grasos • Productos de origen • Energía de reserva
animal como: crema, (cuando el cuerpo no
manteca, carnes tiene energía
grasosas, etc. disponible).
• Semillas como: nueces, • Forman membranas
almendras, girasol, etc. celulares
Aceites vegetales (de (fosfolípidos).
cocina). • Algunas hormonas
• Frutos como: aguacate, como la testosterona
aceitunas y coco. son lípidos.
Proteínas
Productos de origen animal y leguminosas
Subunidad o Alimentos en los que se Funciones:
unidad encuentran:
formadora:
Aminoácidos • Productos de origen • Estructural: Forman a las
animal: carne, queso, células y por lo tanto a los
crema, yogur, huevo, músculos, huesos y el resto
etc. (se incluyen de los órganos. Forman
chapulines, hormigas también pelo y uñas.
o cualquier animal • Defensa: los anticuerpos
comestible). son proteínas.
• Leguminosas o • Transporte: como la
legumbres como: hemoglobina de la sangre.
frijol, soya, lentejas, • Enzimas: reguladores del
habas, ejotes, metabolismo.
chícharos y
garbanzos.
Ácidos nucleicos
• ADN (ácido desoxirribonucleico)
• ARN (ácido ribonucleico)
Subunidad o Lugar donde se encuentran: Funciones:
unidad
formadora:
Nucleótidos • Se encuentran en cada una de las • ADN: Su función es almacenar la información genética.
células de todos los organismos • ARN: Su función es descifrar la información genética.
vivos y de los virus.
