OSMOSIS
El término ósmosis (del griego osmos, que significa
"empuje")es un fenómeno que se produce cuando dos
disoluciones de distinta concentración están separadas.
Se refiere al movimiento de agua por una membrana
semipermeable que permite el paso del disolvente, pero no
del soluto. En este caso, las moléculas del disolvente pasan
de la solución diluida a la concentrada hasta que se igualen
las concentraciones.
La ósmosis fue descubierta en 1877 en los estudios sobre la
fisiología vegetal del alemán Wilhelm Pfeffer
La importancia de la ósmosis en las plantas
La ósmosis es una función vital para el crecimiento y la
estabilidad de la vida vegetal. Sin ósmosis, la fotosíntesis
nunca tendría lugar y las plantas se marchitarían y morirían.
Una planta marchita parece marchita porque sus células no
reciben la cantidad de agua suficiente. Aunque la ósmosis
todavía se está produciendo, la falta de volumen de agua en
la planta hace que la planta pierda su estado vertical y
saludable.