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Operaciones Básicas de Transmisión de Calor

Este documento presenta los procedimientos y materiales necesarios para realizar una práctica de laboratorio sobre operaciones básicas con la transmisión de calor. Se explican demostraciones sobre la convección del calor y la fusión y mezcla de cera de abeja y vaselina líquida mediante calentamiento. También se detallan los pasos para preparar soluciones saturadas y sobresaturadas de cloruro de sodio calentando agua con cantidades incrementales de sal hasta que deje de disolverse.

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Yenny Quintana Guerrero
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Operaciones Básicas de Transmisión de Calor

Este documento presenta los procedimientos y materiales necesarios para realizar una práctica de laboratorio sobre operaciones básicas con la transmisión de calor. Se explican demostraciones sobre la convección del calor y la fusión y mezcla de cera de abeja y vaselina líquida mediante calentamiento. También se detallan los pasos para preparar soluciones saturadas y sobresaturadas de cloruro de sodio calentando agua con cantidades incrementales de sal hasta que deje de disolverse.

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Práctica de Laboratorio

N° 7
“Operaciones básicas
con transmisión de
Calor”
Q.F. Martha Ferro Reyes
Práctica de Laboratorio N° 7
“Operaciones básicas con transmisión de Calor”
“Operaciones básicas con
transmisión de Calor”
“Operaciones básicas con transmisión de
Calor”

Materiales y Equipos
Material Cantidad Observación
Beaker graduado, 100 ml (2 x mesa) 2 a 10
Beaker graduado, 250 ml 5
Espátula de acero c/ mango de madera 5
Mechero de alcohol 5
Piceta c/agua destilada 5
Probeta graduada, 10 ml 5
Probeta graduada, 50 ml 5
Rejilla c/ centro cerámico 5
Soporte para mechero de alcohol 5
Tripode 5
Varilla de agitación 5
Equipos
Balanza Mecánica de Triple Brazo 5 1 x cada mesa de trabajo
Baño María c/ termómetro 1 Con Termómetro
MATRAZ
ERLENMEYER
PROBETA
BEAQUER
PISETAS PIPETAS GRADUADAS
ESPATULA

TRIPODE
REJILLA

TRÍPODE

MECHERO DE
BUNSEN
EQUIPOS

BALANZA TRIPLE BRAZO


Reactivo Concentración
Cant

 
Cera de Abeja blanca 60 g

 
Cloruro de sodio 100 g

 
Vaselina líquida 120 ml
Procedimiento
Transmisión del Calor por Convección.

Colocar agua destilada en un Beacker de 250 ml (3/4


partes) y calentar utilizando para ello el equipo
correspondiente (Mechero, rejilla y trípode).

Sin agitar, observar el


movimiento ascendente de la
masa de agua caliente y las
diferentes temperaturas a
diferentes profundidades.
Fusión y Mezcla
Colocar en un Beacker 5 g de Cera de Abeja y 10 ml de Vaselina Líquida. Calentar en
Baño María hasta fundir el sólido. Agitar y dejar enfriar. Comparar el producto con las
Materias primas.
Preparación de Soluciones Saturadas y
Sobresaturadas.
A 20 ml de agua destilada añádase 3 g NaCl y agitar hasta disolución.
Añadir aproximadamente 0.5 g de de NaCl y agitar. Someter a
calentamiento hasta disolución. Añadir más NaCl.

Calentar y agitar hasta disolución.

Proseguir hasta que no se disuelva más. Decantar en caliente


el sobrenadante.

Enfriar y observar el resultado.


Preparación de Soluciones Saturadas y
Sobresaturadas.
A 20 ml de agua destilada Añadir más NaCl.
Añadir Calentar y agitar
añádase 3 g NaCl y agitar
aproximadamente 0.5 hasta disolución.
hasta disolución Proseguir hasta que
g de de NaCl y agitar.
Someter a no se disuelva más.
calentamiento hasta
disolución
Decantar en caliente el
Enfriar y observar el
sobrenadante.
resultado.
RECURSOS BIBLIOGRAFICOS
1. Atkins ,P.W. - Shriver D.,F. Química inorgánica
1ª. ed. España Editorial Reverté, S.A. 2004.
Sede de ubicación: 7808 Código: C/546/SHRI
2. Cotton ,F. Albert - Wilkinson ,Geoffrey Química inorgánica
básica
1ª. ed. México Editorial Limusa 2008.
Sede de ubicación: 7818 Código: C/546/COTT.
3. Brown,Theodorre, L. - Lemay ,H. Eugene - Bursten ,Bruce E.
Química la ciencia central
11a ed.México D.F. Editorial Pearson Educación 2009

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