UNIVERSIDAD DE CUENCA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
CARRERA DE INGENIERÍA AGRONOMICA
“HELICONIAS”
FLORICULTURA
INTEGRANTES: ORTIZ KATHERINE, PATIÑO CLAUDIA
CUENCA-03 DE MAYO DEL 2018
HELICONIAS..!!
Familia: musácea
Género: heliconia
200 especies
en el mundo
Plantas herbáceas perennes.
Su altura va desde 70 cm hasta 10 m.
Las brácteas son los órganos más vistosos de una
heliconia.
Son propias de regiones tropicales y subtropicales de
centro y Sudamérica.
El cultivo exitoso de estas flores depende del método de
propagación.
La flor con mejor calidad se obtiene después de los 12
meses.
CICLO DE PRODUCCIÓN
Periodos de Desarrollo del cultivo
Variedad
Meses
Flores
Heliconia colgante 12
Heliconia grande 14
Heliconia wagnerianas 8
Heliconia mediana 12
Heliconia pequeña 8
Musaceas 8
Ginger 12
FLORACIÓN PUNTOS DE CORTE
La floración comienza desde los 4 meses H. psittacorum: se cortan con
una bráctea abierta o totalmente
cerrada
• 80 ó 90 cm de longitud
Mas productivas - 300 flores
menos productivas - 15 flores
H. wagneriana: se cortan con
1 año es el de menor producción
dos a tres brácteas abiertas
2 año la producción se estabiliza.
• 120 a 130 cm de longitud
Flores pequeñas duran hasta 5 días Para bouquete se cortan con
después de cortadas sólo una bráctea abierta
flores medianas y grandes duran hasta • 60 a 80 cm de longitud total
15 días.
COSECHA FACTORES QUE INTERVIENEN
Inflorescencias: 2 o 3 brácteas apicales están Hora de corte
abiertas. Hidratación inmediata
Tallos: cortar cerca, de la base, incluyendo Características de corte:
las hojas que estén junto al tallo. • Numero de brácteas abiertas
• Longitud del tallo
• Diámetro del tallo
• Longitud y ancho del conjunto de las brácteas
1 cosecha a los 7 y 10 primeros meses,
la inflorescencia con mejor calidad después de los
12 meses
POSCOSECHA - CONTROL DE CALIDAD
agua jabonosa y Almacenamiento
Lavado sumergir en una
solución bactericida
Habitación con temperaturas
Ambiente saturado de vapor de entre 14 y 16 °C, con un 90 % de
Desinfección
agua a 46°C por 60 min. HR; las Heliconias no se deben
almacenar por más de cinco
días.
La durabilidad de la
inflorescencia, como
promedio alcanza 14 días.
IMPORTANCIA EN EL ECUADOR Y EL MUNDO
MERCADO MUNDIAL DE HELICONIAS
Flores exóticas tropicales
30%
70%
EXPORTACIONES…
Colombia, Israel, Kenia, Ecuador y Nueva Zelanda,
considerados grandes exportadores de flores.
Ramos de 20 tallos
Estados Unidos, Canadá, Holanda,
Alemania, Reino Unido,
Francia, Suiza y Alemania Heliconias no se amarran, van
protegidas por papel periódico
humedecido.
Holanda – 1 exportación mundial (50%) y (84%) exporta flores de
bulbos.
Colombia – 2 lugar (14%) de flores exportadas.
PRINCIPALES PROVEEDORES DE FLORES FRESCAS A ESTADOS
UNIDOS:
ECUADOR…
Evitar al máximo la manipulación de la flor
Nunca se deben colocar por debajo de los
55 grados Fahrenheit
Las puntas quebradas o maltratadas
pueden ser cortadas
Humedad ideal es entre el 90% y el 95%
COLOMBIA…
Precio al
En 2002 exporto cerca de 275 millones de dólares en flores. mercado fue de
0,30 y 2 dólares
Precio al
Mientras que el precio de venta en las floristerías de Estados Unidos mercado fue de
4 a 8 dólares
Ahora en la actualidad las exportaciones de heliconias, son de
alrededor de 24.000 a 30.000 tallos al año, dependiendo de las
variedades.
el peso, el tamaño, el costo de los fletes y el transporte
inadecuado, por lo cual se generar acciones a corto y a largo
plazo para ser competitivos en el mercado externo.
GRACIAS
