Blgo. Mg.

: Ramírez Viena, Linder

MORFOLOGÍA DE LA RAÍZ
 ORIGEN
 
La raíz se origina en la radícula del embrión o semilla. Normal es
la raíz principal y las que de ella se derivan.
 
Las plantas con semilla poseen una radícula o simplemente un
meristemo radicular a partir del cual se forma la raíz primaria del

vegetal (raíz seminal e del embrión).  

 DEFINICION
• En la mayoría de los casos es un
órgano subterráneo. Es la parte inversa
del tallo que generalmente fija la planta
a la tierra toma las sustancias nutritivas
necesarias para su desarrollo (órganos
de fijación y absorción).
 ESTRUCTURA DE LA RAÍZ  

La estructura de la raíz es interna y externa, con características

especiales según corresponde a las planta magnoliopsidas y
liliopsidas.  
ESTRUCTURA EXTERNA
•En la raíz, externamente se distingue las siguientes partes:  
El cuello  
•Es el sitio de la planta en el cual se fusiona la raíz y el tallo.
•Es donde la raíz se une con el tallo.  
Zona suprapilífera
•Es la zona más vieja de la raíz En raíces de plantas leñosas
completamente desarrolladas, esta zona se cubre de corcho; por
más pierde su capacidad de absorción.
Zona pilífera
•Es la región de la raíz caracterizada por el alargamiento de las
células epidérmicas para originar los llamados pelos absorbentes,
encargados de absorber agua y minerales (savia bruta) del suelo.
•Un pelo absorbente posee una vacuola que ocupa casi toda la
célula y un núcleo situado generalmente en el extremo de la
prolongación, tiene una pared de celulosa y sustancias pécticas y
generalmente duran pocos días. Las plantas acuáticas no poseen
pelos absorbentes o los poseen pero poco desarrollados
•Con abundantes pelos radicales. Estos pelos absorben el agua y las
substancias minerales.
Zona de diferenciación
•Es la zona donde los tejidos meristemáticos comienzan a diferenciarse
mediante cambios físicos y químicos se diferencian en tejidos definitivos de
la raíz
Zona de elongación
•Es donde las células se multiplican en el tejido meristemático apical
experimentan alargamientos, lo que permite un crecimiento longitudinal de
la raíz.
•Formado por células que se reproducen constantemente. Estas células
forman el tejido llamado meristemo primario.
Meristema apical
•Corresponde al extremo subterminal encargado de originar continuamente
otras células para el crecimiento en longitud de la raíz.
•Las células resultantes de las divisiones mitóticas que ocurren en el
meristemo apical, inicialmente se realiza el alargamiento haciendo creer a
la raíz en longitud.
•Mitótica.- División de la célula en la que, previa duplicación del material
genético, cada célula hija recibe una dotación completa de cromosomas.  
Meristemo apical de una raíz
El corte longitudinal del ápice de una raíz
revela el meristemo apical, una zona
formada por células en fase de división
rápida responsable del crecimiento de la raíz.
Hay meristemos similares en los ápices de
los tallos.

Cofia caliptra o pilorriza

 
•Es una especie de vacuna o capucha que
protege el meristemo apical de la raíz, la
cofia esta formado por el tejido
parénquimatico, producido por el meristemo
apical. A medida que la raíz profundiza en la
tierra, las células más externas de la cofia se
van desgastando y son remplazadas por
otrás nuevas.
•Es muy resistente y dura; sirve para la
penetración de la raíz en el suelo.
ZONAS DE LA RAÍZ
 FUNCIONES DE LA RAÍZ
• Anclaje o fijación de la planta al suelo.
• Almacenamiento de sustancias.
• Absorción de agua y minerales
• Transporte de sustancias .
• Propagación vegetativa de la planta.
• Fijación de nitrógeno (Asociaciones
simbióticas)
 CARACTERÍSTICAS DE LA
RAÍZ
• Parte subterránea de las plantas.
• No presenta estomas ni cutícula
• Presenta geotropismo positivo
• No presenta nudos ni entrenudos
CLASIFICACIÓN DE LA
RAÍZ
CLASIFICACIÓN DE
LA RAÍZ
CLASIFICACIÓN DE LA
RAÍZ
RAÍCES FIBROSAS
 RAÍCES CARNOSAS

Napiformes Cónicas Tuberosas

EMBRIÓN BIPOLAR EMBRIÓN UNIPOLAR
DICOTILEDÓNEAS GIMNOSPERMAS

EMBRIÓN BIPOLAR
MONOCOTILEDÓNEAS
 MODIFICACIONES DE LA
RAÍZ
Zancos o fulcreas: crecen en los primeros nudos del
tallo. Ejemplo: Maíz, mangle rojo.
 MODIFICACIONES DE LA
RAÍZ
Columnares : se despenden de las ramas y llegan
hasta el suelo para ayudar a la fijación de la planta
(Higo, Laurel, Mangle rojo)
 MODIFICACIONES DE LA
RAÍZ
Adherentes : Se desarrollan en los nudos de los tallos
y sostienen a la planta en un soporte vivo o muerto
(Balazo)
 MODIFICACIONES DE LA
RAÍZ
Bambas : prolongaciones de la raíz principal, por
encima de la superficie del suelo, ayudan a la fijación
de la planta
 MODIFICACIONES DE LA
RAÍZ
Neumatóforos : Prolongaciones de la raíz principal por
encima de la superficie de l suelo que toman oxigeno y
lo llevan al sistema radicular debajo del agua
 MODIFICACIONES DE LA
RAÍZ
Chupadoras : Propias de plantas parasitas, se
introducen en la corteza de la planta huésped y extraen
los nutrientes por intermedio de haustorios.
 ESTRUCTURA INTERNA
Estructura interna del cuerpo primario de la raíz de una planta Magnoliopsida:
 

•El organismo que se desarrolla en la germinación de la semilla, recibe el nombre de

cuerpo primario de la planta y se caracteriza por tener un crecimiento principalmente en
longitud. Al llegar a cierta etapa de desarrollo los árboles y arbustos y algunas plantas
anuales producen otros tejidos llamados tejidos secundarios de la planta.
 

•El cuerpo secundario se caracteriza por un crecimiento en diámetro (grosor). Las

plantas monocotiledóneas no tienen crecimiento secundario, razón por la cual
generalmente son de poco diámetro. El cuerpo primario de la raíz se desarrolla a partir
del meristemo apical que se encuentra en el extremo de la radícula del embrión.
 

•Las células del meristemo apical se dividen continuamente y sufren pequeños cambios
dando origen a tres tejidos meristemáticos: La protodermis, el meristema fundamental y
el procambium, a partir de los cuales se diferencian los tejidos definitivos del cuerpo
primario de la raíz.
 
•Para estudiar la estructura interna de un órgano, se acostumbra hacer cortes
transversales y longitudinales de la parte a analizar; los mismos que usos de colorantes
para diferenciar los tejidos y facilitar el estudio.
•En el corte transversal de la raíz de una planta dicotiledónea, a nivel de la zona pilífera
se diferencian los siguientes tejidos:
 – EPIDERMIS

• Capa de una célula de espesor en la parte externa de la raíz, no

posee cutícula y se origina por diferenciación del tejido
meristemático primario llamado protodermis. La función de la
epidermis de la raíz consiste en proteger los órganos internos y
absorber sustancias. Hay que recordar que los pelos
absorbentes, son células epidérmicas alargadas.
• Se origina de la protodermis. Normalmente uniseriada (una sola
corrida de células). Células de forma algo irregular. Sin espacios
intercelulares. De paredes celulares primarias delgadas sin o con
escasa cutícula, salvo en aquellas raíces que salen al exterior.
Desarrolla abundantes pelos radicales en la zona de
diferenciación (no en el meristemo apical), pero no otro tipo de
modificaciones. Pelos radicales: son unicelulares, de corta vida
(pero en constante formación), se originan de células especiales
de la protodermis llamadas tricoblastos. Éstos se forman por la
división desigual de una célula protodérmica; la célula más
pequeña se diferencia en pelo. Son muy abundantes y eficientes
en el proceso de absorción de agua y sales del suelo.
• Estructura interna del cuerpo secundario de la raíz de una planta
Magnoliopsida:

• El crecimiento en grosor de las raíces de algunas plantas, ocurre a partir

de dos tejidos meristemáticos secundarios el cambium vascular y el
corcho.  

– CAMBIUM VASCULAR
• Al cambium vascular se lo denomina tejido meristemático secundario y
su función es producir xilema y floema secundarios hasta completar un
círculo con el xilema primario; y hasta el exterior se forma el floema
secundario que desplaza al floema primario y demás tejidos. Además el
cambium forma radios vasculares, motivo por el cual las raíces viejas se
parecen a tallos viejos.
– CAMBIUM DEL CORCHO O FELÓGENO
• Este meristema se origina inicialmente por la diferenciación de las
células externas del periciclo y posteriormente a partir del floema más
antiguo. El cambium del corcho o felógeno origina hacia la parte externa
corcho o súber y hacia el interior puede producir otro tejido llamado
felodermis que se confunde con el parénquima formando el periciclo. 
• La expansión del cilindro vascular que ocurre como consecuencia del
crecimiento secundario, causa la ruptura y desprendimiento del córtex
(endodermos, parénquima, exodermis) y de la epidermis.
• La estructura interna de la raíz de una planta Liliopsida:
 
• La raíz de las plantas liliópsidas presentan los mismos tejidos que
las magnoliópsidas a excepción del cambium vascular.
• Al comparar existen varias diferencias en la estructura de la raíz
de una magnoliópsida y liliópsida:
 
• La raíz de una magnoliópsida tiene un xilema con pocos brazos
generalmente 2, 3,4, en cambio la raíz de una liliópsida posee
muchos brazos 6, 7, 8, que forman una especie de estrella (xilema
poliarco).

• La raíz de una magnoliópsida además de los brazos de xilema

posee tejido en la región central y la raíz de una liliópsida solo
tiene brazos de xilema dejando en su centro una medula
constituida por tejido parénquimatico, que se origina del
procambium y almacena sustancias.
 
• La raíz de una magnoliópsida presenta cambium vascular entre el
xilema y el floema primarios, en cambio la raíz de una liliópsida
carece de este tejido, por lo cual es característico en ella no tener
crecimiento secundario.
 Estructura interna del cuerpo
primario de la raíz de una planta
DIFERENCIAS EN LA ESTRUCTURA
INTERNA DE LA RAÍZ DE LILIOPSIDA
Y MAGNOLIOPSIDA
• LILIÓPSIDA:
• XILEMA CON MUCHOS BRAZOS
• CENTRO TIENE MÉDULA
• NO TIENE CRECIMIENTO
SECUNDARIO
• MAGNOLIÓPSIDA:
• XILEMA CON POCOS BRAZOS
• CENTRO POSEE TEJIDOS
• TIENE CRECIMIENTO
SECUNDARIO
 CLASIFICACION
SEGÚN SU ORIGEN:
•Normales.- son las que provienen de la radícula del embrión y
comprende: la raíz primaria y la que de ella se derivan.
•Adventicias.- son las que no se derivan de la radícula. Se
presentan ordinariamente en el tallo: hiedra, fresa, trigo, batata,
maíz, etc., a veces en las ramas: higuera de las pagodas.
•Laterales o secundarias.- también se les llama ramas de la
raíz y se desarrollan endogénicamente, a partir del periciclo de
la raíz principal o de otras raíces laterales.
SEGUN SU MORFOLOGIA
•Raíz pivotante, fusiforme o axonomorfa.- en esta se
distingue la raíz principal y otras laterales secundarias
menos desarrolladas. Comun en arboles y plantas
dicoltiledóneas; da gran firmeza a la planta. Ej. El café, el
frijol, el mango.
• Raíz fibrosa, difusa o fasciculada.- en este sistema
radical las raiz primaria se desarrolla muy poco y
rapidamente las raices secundarias y adventicias las
sobre pasan en crecimiento formando un manojo a
manera de cabellera, en la cual todas las raíces tienen
aproxidamente la misma dimensión. Crecen sobre los
estratos superiores del suelo logrando mas extensión
que profundidad. Ej. Maíz, pastos.
• Tanto las raices pivotantescomo las fasiculadas pueden ser
carnosas, es decir, pueden especializarse en almacenar
sustancias y reciben nombres especiales como:
• A) conicas.- son gruesas en la región del cuello y se van
adelgazando progresivamente hacia el extremo inferior. Ej.
Zanahoria
• B) napiformes.- son gruesas en el centro y se adelgazan en
los extremos. Ej. Remolacha.
• C) tuberosa.- son raíces que se asemejan a un tubérculo.
• D) moniliformes.- tienen una regiones abultadas y otras
filamentosas a manera de collar se presentan en algunas
plantas de la familia umbilíferas.
RAICES MODIFICADAS
•Neumatóforos.- tienen geotropismo negativo, salen de la tierra y
absorben aire que se conducen por canales aeriferos al resto de la
raiz, generalmente crecen en agua o en pantanos. Ej. Mangle.
•Zancos o raicesfulcreas.- nacen en losnudos mas inferiores o en las
partes bajas del tallo y crecen hasta el suelo para ayudar al sosten de
la planta ejemplos las raices zancuas del maiz y de algunas palmas.
•Adherentes.- sirven para fijar el vegetalaun soporte como ocurre con
las raiz de muchas orquideas.
•Columnares.- se desarrollan en las ramas de las plantas y crecen
verticalmente hasta el suelo amanera de columnas. Ej. Caucho
•Tabulares bambas o estribos.- son prolongaciones de las partes
superioresdela raiz las cuales constituyene species de tablones que al
comunicarse con el cuello ayudan al soporte de la planta. Ej. Ceibas.
•Chupadoras. O haustorios.- seencuentran en las plantas parasitas o
semiparasitas que sirven para extraer elalimento de la planta
parasitada (huesped). Ej. Eichl del cacao.
 FUNCIONES
• Absorción y conducción de sustancias
• Sostén y fijación de la planta.
• Almacenamiento de sustancias.
• Reproducción vegetativa en algunas especies.
 IMPORTANCIA DE LAS RAICES
• ALIMENTACION.- de hombre y de animales. Ej. Yuca, rabano,
remolacha, papa, camote, mellocos, etc.
• INDUSTRIA.- Ej. De la remolacha se extrae azucar, de la raiz
de la azafran se colorean comestibles.
• MEDICINA.- Ej. La valeriana es antiespasmodica, belladona es
sedativo de nueralgias y asma, genciana como tonico digestivo.
 I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»

Es una parte muy importante de

la planta que tiene doble
finalidad.
-Sostiene las hojas y flores a
una altura determinada del suelo.
-Transporta la savia bruta desde
la raíz hasta las partes
superiores de la planta.
 I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»

El tallo se origina del epicotíleo del embrión

de la semilla después de la germinación.
Presenta las siguientes propiedades básicas.

-Geotropismo (-)
-Fototropismo (+)
-Hidrotropismo (-)
-Termotropismo (+)
 I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»

FUNCIONES DEL TALLO

SOPORTE CONDUCCIÓN FOTOSÍNTESIS

Soporta el peso de la Transporta la savia
bruta y savia
planta (ramas, hojas, elaborada a través del Solo se da en tallos
flores y frutos). xilema y floema. verdes.

RESERVA

Algunas plantas con tallos subterráneos reservan

almidón, tales como: la papa, el olluco, etc.
I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»
- Nudos:
Nudos son protuberancias ubicadas a lo largo del
tallo de donde nacen las hojas y ramas.
- Entrenudos:
Entrenudos es la parte del tallo comprendida entre
dos nudos.

- Yema Apical:
Apical es una protuberancia formado por
tejido meristemático. Se localiza en la punta del
tallo principal la cual permite el crecimiento
longitudinal de la planta.

- Yema Axilar:
Axilar son abultamientos formado por el tejido
meristemático. Se localizan en los nudos y
entrenudos que originan las ramas, hojas y flores.
 I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»

Espárragos Papa
 I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»

El tallo se clasifica según su:

-Medio en que se desarrollan

-Ramificación

-Consistencia

-Tiempo de vida
 I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»

a) Monopódica :
Sus ramas laterales nacen de un eje principal.
Ejemplos: el pino , álamo, laurel, etc.
 I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»

b) Dicotómica :

El eje primario deja de crecer, dando lugar a la

formación de nuevos ejes laterales que se
bifurcan sucesivamente. Ejemplo: las selaginelas.
c) Simpódica :

Llamada también policotómica en el extremo del

tallo nacen varias ramas sin un patrón regular.
Ejemplo: el algarrobo.
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a) Herbáceos:

Presenta tallo de consistencia flexible debido a la

abundancia de tejido colenquimático y tienen
poco tiempo de vida.

Ejemplos:
-Espinaca - Culantro
-Perejil - Espárrago
-Apio - Espinaca
 I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»

b) Semileñosos:
Presenta un tallo endurecido debido a la
presencia de lignina en sus células. Es propio
de arbustos.

Ejemplos:
-Ruda - Caña de azúcar
-Rosa - Romero
-Papaya - Cucarda
 I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»

c) Leñosos:
Presenta un tallo de consistencia dura y rígida,
debido a la abundancia del tejido
esclerénquima. Es propio de árboles.

Ejemplos:
-Roble - Secuoya
-Pino - Ciprés
-Eucalipto - Ponciana
 I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»

ANUALES BIANUALES PERENNES

Ejemplos: Ejemplos: Ejemplos:

-Maíz -Zanahoria -Roble
-Trigo -Nabo -Pacay
-Frijol -Maracuyá -Guanábana
 I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»

a) Tallos aéreos:
ERGUIDOS TREPADORES RASTREROS

Ejemplos: Ejemplos: Ejemplos:

-Estípete -Enredadera -Fresa
-Granadilla -Campanita -Césped
-Limón -Caigua -Hierbas
 I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»

b) Tallos subterráneos:
RIZOMAS TUBÉRCULO BULBOS

Ejemplos: Ejemplos: Ejemplos:

-Helechos -Papa -Cebolla
-Orégano -Oca -Ajos
-Lirio -Camote -Azucena
 Tallo de Ranunculus (Magnoliopsida
Médula (con
con Crecimiento Primario parénquima)

Haz
Vascular

Xilema

Floema Córtex (de

tejidos
fundamentales,
principalmente
Procambium Parénquima)
 Tallo de Magnoliopsida con xilema 2
Epidermis
Médula

Córtex

Cambium
Vascular

Floema 2º
Xilema 2º
 Corte transversal Tallo de Liliopsida Con
crecimiento primario

Haz
vascular

Fibras

Parénquima Tricomas
MODIFICACIONES DEL TALLO
ESTOLÓN: brote lateral más o menos delgado, a
menudo largo que nace de la base de los tallos,
tanto si se arrastra por la superficie del suelo como
si se desarrolla debajo de él, y que enraizado y
muriendo en las partes intermedias, engendra
nuevos individuos y propaga vegetativamente la
planta.
 FRONDES:

FRONDES: tallos aéreos

que se originan de un
rizoma. Típico de los
helechos .

RIZOMA