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Dieta Liquida

Las dietas líquidas, utilizadas principalmente en hospitales para tratamientos pre y post operatorios, consisten en la ingesta de líquidos transparentes y son efectivas para la pérdida de peso, con un consumo calórico de 500 a 1000 calorías. Aunque ofrecen beneficios como la depuración del organismo y facilidad de seguimiento, presentan desventajas como la pérdida de masa muscular y efectos temporales en la pérdida de peso. Su administración puede ser oral o por sonda, y se indican en diversas condiciones médicas.

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Fredy Arturo Mendoza Huachaca
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Dieta Liquida

Las dietas líquidas, utilizadas principalmente en hospitales para tratamientos pre y post operatorios, consisten en la ingesta de líquidos transparentes y son efectivas para la pérdida de peso, con un consumo calórico de 500 a 1000 calorías. Aunque ofrecen beneficios como la depuración del organismo y facilidad de seguimiento, presentan desventajas como la pérdida de masa muscular y efectos temporales en la pérdida de peso. Su administración puede ser oral o por sonda, y se indican en diversas condiciones médicas.

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DIETA LIQUIDA

 CONCEPTO:
Las dietas líquidas se originaron en los hospitales, donde a la fecha se emplean en tratamientos
pre y post operatorios o para tratar problemas de tipo gastrointestinal, de masticación, entre
otros, ya que permiten una recuperación más rápida de los pacientes y evitan problemas
digestivos.
 Las dietas líquidas son por lo general bajas en calorías, van de las 500 a 1000 calorías, por lo
que resultan efectivas para bajar de peso.
 Una dieta líquida consiste en ingerir únicamente, durante algunos días, sustancias líquidas
trasparentes como caldos de vegetales, zumos o jugos de fruta, agua, gelatinas, helados a base
de agua o infusiones. Algunas dietas líquidas permiten también la ingesta de frutas batidas,
yogur, puré de pollo, aguas aromáticas, etc.
VENTAJAS Y DESVENTAJAS
 Los principales beneficios de este tipo de  Entre las desventajas de las dietas
dietas son que permiten la depuración del líquidas podemos mencionar que
organismo, mejoran la circulación y con ellas se pierden líquidos, grasa y
permiten eliminar los kilitos de más.
masa muscular. Disminuyen el
Además, son fáciles de seguir por la
variedad de líquidos que se pueden metabolismo y aunque producen una
ingerir, los cuales pueden beberse a pérdida de peso rápida, las libras se
cualquier hora del día. recuperan en corto tiempo, por lo que
sus efectos no son duraderos.
Preparación de una dieta líquida
 Base
 Agua
 Leche
 Zumos de fruta (comerciales o caseros colados)
 Caldos
 Complementos
 Aceite
 Dextrinomaltosas u oligosacáridos ("papillas infantiles")
 Yema de huevo cruda
 Carne o pescado homogeneizados ("potitos de la serie bebé")
 Proteínas en polvo comerciales (a menudo es proteína de leche)
 La dieta líquida puede ser completa o incompleta si le falta una parte de la energía y
/ o nutrientes.
Administración de la dieta líquida
 Por vía oral
 con un vaso
 con una caña si tiene la capacidad de succionar
 con un pistero
 Por sonda
Indicaciones de la dieta líquida
 Primeras fases (de la mayoría) de los post-operatorios: dieta incompleta
 Primeras fases de realimentación del paciente que no ha ingerido durante
días
 Anorexia rebelde
 Asialia (falta de producción de saliva) y boca seca en general
 Diferentes patologías

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