Disoluciones, Suspensiones y Coloides
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Entonces…
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¿Que son las Disoluciones Químicas?
• Es una mezcla homogénea
constituida por dos o más
componentes.
• Una disolución es el
resultado de la dispersión
de una sustancia en otra.
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Componentes de una Disolución
Soluto: Llamada fase dispersa,
se encuentra en menor
cantidad y por lo tanto se
disuelve.
Solvente: llamada fase
dispersora, se encuentra en
mayor cantidad y por lo tanto
disuelve.
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Principales características
• Generalmente son
transparentes
• No se sedimentan
• Pueden atravesar
cualquier tipo de filtro
• El tamaño de partículas
del soluto miden menos
de 0.001 micras.
• El soluto se puede
separar por métodos
físicos
• Pueden presentarse en
los tres estados de
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agregación.
Algunos ejemplos
• Vinagre
• Jarabe
• Amalgama
• Acero inoxidable
• Aire húmedo
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Estados de Agregación
ejemplos de disoluciones
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¿Qué son los Coloides?
• Son una mezcla en la que el
soluto está formado por
partículas muy pequeñas que
se encuentran suspendidas
sin precipitar, es decir, no
sedimentan.
Esta foto de Autor desconocido está bajo licencia CC BY-SA-NC • El tamaño de las partículas
miden entre 100nm y 1nm.
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Los coloides presentan características intermedias
entre las disoluciones y las suspensiones:
• A simple vista son
mezclas homogéneas ya
que las partículas
suspendidas solo se
pueden ver en conjunto.
• Presentan masa molar
alta.
• No puede separarse
por medio de filtros,
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pero sí por
centrifugación y por
diálisis.
Los coloides presentan el Efecto Tyndall que permiten
distinguirlos de las disoluciones y suspensiones.
El Efecto Tyndall:
Es la dispersión de la luz ocasionada
por las partículas de la fase
discontinua que se encuentran en Esta foto de Autor desconocido está bajo licencia CC BY-NC-ND
suspensión y no se sedimentan.
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El Efecto Tyndall no se presenta en las
disoluciones ni en las suspensiones.
Algunos ejemplos de Coloides
• Mayonesa
• Humo
• Arcilla
• Espumas
• Neblina
• Helados
• Esponjas
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Estados de Agregación ejemplos de
coloides
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¿Qué son las Suspensiones?
• Son mezclas heterogéneas
bifásicas constituidos por
una fase sólida dispersa en
una fase líquida, es decir;
sus componentes conservan
su identidad y se aprecian a
simple vista, debido a que
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el tamaño de partículas
dispersas es mayor a
1000 nm.
Estos sistemas dispersos son
muy comunes en nuestra vida
cotidiana, podemos
identificarlos
presentan la leyenda “agítese
porque
antes de usar” como ocurre en
los jugos, aderezos para
ensalada y medicamentos.
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En una suspensión las partículas de la fase dispersa se
separan en la fase dispersora cuando se encuentran en
reposo.
• Las
principales
características son:
• Las se
sedimentan
partículas si se deja la
suspensión en reposo
por efecto de la
gravedad.
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• Al agitar se enturbia, no se transparenta ni es
homogénea
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• Pueden separarse por filtración
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Ejemplos de Suspensión
• Jugos
• Aderezos para ensalada
• Medicamentos
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Ejemplos de suspensiones
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• En resumen:
Tabla de las principales propiedades de los
sistemas dispersos
Sistema Tamaño de Visibilidad Movimiento Efecto de Precipitación Separación
disperso partícula Luz de partículas
Disolución < 1 nm Invisible Molecular Deja pasar No precipitan Pasa a través
(átomos, la luz de filtros y
iones, membranas
moléculas)
Coloide De 1 a 1000 Visible con Browniano Dispersión No precipitan Pasan a través
nm, conjunto microscopio de la luz de filtros pero
de (Efecto no de
moléculas Tyndall) membranas
Suspensiones > 1000 nm Visible a Por acción de la No deja Precipitan No pasa a
simple vista gravedad pasar la luz través de filtros
ni membranas
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Fuentes consultadas
• Villegas, Martha (2013). Apuntes de
Química II. México. s. ed.
• Rodríguez, Dora (2011).
Aprendiendo Química II. México.
Nueva editorial Lucero.
• Méndez,Hilda (2012). Química
II.México. Book Mart.
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