TECNICAS REPRODUCTIVA Y MEJORAMIENTO
GENETICO
ESPECIE :
AVES DE CORRAL
FORMACION DEL HUEVO
A partir de las 20 semanas la gallina alcanza la madurez sexual y comienza a
poner huevos. Éste se va formando gradualmente a lo largo de entre 24 y 26
horas. En el proceso todos los componentes necesarios se van sintetizando o
transportando hasta el lugar adecuado y se disponen en el orden, cantidad y
orientación adecuada para que el huevo producido sea viable.
FORMACION DEL HUEVO
POSTURAS
Las gallinas inician su etapa de postura entre el sexto y octavo mes
después de nacida , esta face dura de 1 a 2 meses , luego se encluecan y
pasa empollando 22 dias ; dependiendo de como acomode los nidos ,
ella puede empollar entre el 80% al 90% de los huevos que le ponga.
Entre las gallinas mas comunes tenemos;
• PONEDORA ISLA BROWN
PONEDORA BARRADA
. Es una ponedora con cualidades óptimas para la cría doméstica y
sistema. Es una gallina semipesada que alcanza los dos (2) kilos con un
buen porcentaje de puesta de huevos de unos 280 huevos anuales de 63 gr
y color moreno.
PONEDORA BLANCA
También conocida como Leghorn, Esta ponedora es una ave relativamente
ligera con un peso que ondea entre los 1,7 kg y los 2,2 kg, de color blanco
y cola larga, muy desarrollada en el gallo y con forma de abanico en la
gallina. Tiene una productividad de 300 huevos anuales de color blanco
que oscilan de los 55 a los 63 gr.
Ponedora Cuello Pelado
La gallina ponedora Piroca o Cuello pelado, es un ave semipesada que
alcanza los 2,5 kg y se caracteriza por un cuello muy rojo y sin plumas.
Es de temperamento agradable y vigorosa. Son resistentes a altas
temperaturas ya que el cuello desnudo favorece la regulación de la
temperatura corporal. Su productividad de huevos varía entre los 130 y
160 anuales de color moreno, los cuales tiene un peso promedio de 55
gr.
Ponedora Campera
Son las hermanas de los pollos camperos de engorde, tienen un gran
potencial genético, así como excelentes cualidades para la cría rural. Fue
desarrollada a través de los cruces de líneas de Plymouth Rock barrada y
blanca. Es un ave pesada que llega a los 3 kg; con una puesta anual de
160 huevos de 58 gr. Es una gallina de doble propósito pues también es
criada para su consumo.
• Ponedora Negra
Tiene sus orígenes en un cruce desarrollado en Estados Unidos en los
años 60, generando una ponedora autosexable. En la actualidad es la
ponedora de color con mayor éxito en la gama rural pues posee un
sistema inmunológico muy desarrollado. Esta ave es una ponedora semi
pesada que logra alcanzar los 2,4 kg. Tiene una productividad de 290
huevos anuales de color marrón intenso y unos 63 gr.
INCUBACION DE LOS HUEVOS
La incubación es un proceso industrial que obedece
a procesos biológicos (embriología, fisiología) y mediante unas
condiciones adecuadas de temperatura, humedad, ventilación, volteo y
sanidad, permite obtener pollitos viables ya sea para el engorde o para
la postura.
INCUBADORA
Una incubadora es un equipo donde se depositan los huevos fértiles
para completar su desarrollo hasta la eclosión donde nace un pollito.
Existen incubadoras donde los huevos se posicionan vertical u
horizontalmente
FASES PREVIA A LA INCUBACION :
• Almacenamiento
• Pre-calentamiento
• Desinfección de la incubadora
FACTORES CLAVES DE LA INCUBACION
La temperatura
Entre unos 37 y 38 °C, y disminuir esta durante los 3 últimos días de la
incubación (día 18 a 21).
La humedad
La humedad es otro factor importante en la incubación pues los huevos
también son altamente susceptibles a cualquier cambio en este parámetro.
• La rotación
Esta rotación favorece el posicionamiento correcto del embrión dentro del
huevo y evita que se pegue, ayudando la formación de las membranas
internas. Además, facilita la llegada de calor de manera uniforme a todos
los huevos y en toda su estructura.
LINEAS Y RAZAS MAS COMUNES
Productoras de huevo :
Leghorn:
300 huevos anuales,
peso: de 2 a 2,7kg gallo y la
Gallina de 1,7 a 2,2kg.
Productoras de carne
Hubbard
Arbor acres
Ross
shaver
• Arbor acres:
Shaver
Brown
Black
PRODUCTORAS DE DOBLE PROPOSITO
Rhode island
New hamshire
Sussex
Plymoumth Rock
Orpington
Wyandotte
MANEJO REPRODUCTIVO
El aparato reproductor del gallo produce el semen fértil y lo deposita
en el aparato reproductor de la gallina , para obtener nuevas crias.
El aparato reproductor de la gallina desarrolla ovulos que pueden ser
fecundados por el semen del gallo, en este caso producen huevos
fértiles .
Cuando la gallina no vive con el gallo , produce huevos no fértiles
Para la reproducción se usa un gallo sano para cada 15 a 35 gallinas,
los gallos de la raza livianas generalmente sirven a mas gallina que los
de la especie pesadas.
¡¡GRACIAS!!!
