Instituto Tecnológico Superior Del Sur Del Estado De Yucatán
Ingeniería En Gestión Empresarial
7°semestre Grupo “A”
Gestión De La Producción II
Docente: Dra. Jacqueline Zapata Vazquez
Sistemas De Programación
Integrantes:
Programación De La Producción
Uno de los aspectos que más influyen en la organización de
una empresa es la programación de la producción. Siguiendo
un ordenamiento lógico, la programación de la producción
debe ser un paso posterior a la planeación. Con la
programación se determina cuándo se debe iniciar y
terminar cada lote de producción, qué operaciones se van a
utilizar, con qué máquina y con qué operarios.
Gráfica de Gantt para carga infinita
Ésta permite representar el desarrollo de las diferentes operaciones a realizar de cada lote en
cada CT, en función del tiempo, pudiéndose apreciar, además, para una solución propuesta, la
coordinación de las secuencias, las colas de espera y los tiempos ociosos; es sumamente útil para
representar la secuencia de actividades en múltiples máquinas, permitiendo apreciar sus efectos.
Una carga infinita se dará cuando no nos importe la carga de trabajo, es decir, no tendremos en
cuenta si la producción está limitada por el número de celdas de trabajo, máquinas, personal,
etc..., ya que en esta situación no estamos limitados por los factores de producción. En este tipo
de carga podemos contratar horas extras indefinidas, subcontratar algún tipo de partes utilizadas
en la fabricación de un producto, podríamos alquilar máquinas. Además esta situación hace que la
planificación se realice sobre períodos de tiempo no constantes.
Ejemplo de aplicación de la Grafica de Gantt
Programación hacia adelante y hacia atrás
La programación prospectiva (o llevada hacia adelante) casi siempre se utiliza en los talleres en donde los
clientes colocan sus pedidos sobre la base de “tenerlo tan pronto como sea posible”. La programación
prospectiva determina los tiempos de comienzo y de terminación de la orden, con la prioridad que sigue,
insertándola en el espacio de tiempo más próximo disponible y desde este espacio se determina cuando hay
que terminar la orden en ese centro de trabajo
La programación retrospectiva (o programación hacia atrás). Este procedimiento inserta la orden con la
prioridad siguiente en el tiempo abierto más lejano, lo que garantiza que se terminen exactamente cuando
es necesario, pero no antes. Entonces el tiempo de comienzo de la orden queda determinado hacia atrás, a
partir de su fecha de terminación. Al programar los trabajos y las partes lo más tarde posible, el
procedimiento retrospectivo reduce los inventarios, pues los componentes no se producen sino hasta cuando
se necesitan en las estaciones de trabajo subsecuentes.
Programación De Procesos En Línea
El desarrollo del método de agotamiento en operaciones de producción
limitadas por su capacidad, cuando se producen varios lotes de productos en
una misma línea de producción. Este método intenta utilizar la capacidad total
de producción disponible en cada periodo para producir justo lo suficiente de
cada producto, de manera que si la producción se detiene, el inventario de
productos terminados de cada uno de los productos se agote al mismo tiempo.
Hay 2 métodos de agotamiento:
El agotamiento por costos: se basa en el nivel de actividad o uso, no en el
tiempo, como en la depreciación. Este puede aplicarse a la mayoría de los
recursos naturales.
El agotamiento porcentual: es una consideración, especial dada para los
recursos naturales.
Programación En Servicios
La programación de los sistemas de servicios difiere en varios puntos de la programación de los
sistemas de manufactura.
Primero, en la manufactura, el énfasis en la programación esta en los materiales, pero en los
servicios esta en los niveles de personal.
Segundo, los sistemas de servicios rara vez almacenan inventarios.
Tercero, los servicios requieren mucha mano de obra y la demanda de ésta es sumamente
variable.
Los sistemas de servicios intentar emparejar la demanda fluctuante de los clientes con la
capacidad para satisfacer esa demanda.
Ejemplo:
Bancos. La capacitación cruzada de los empleados de un banco permite a los ejecutivos de crédito
y otros administradores ayudar a los cajeros durante tiempos breves cuando aumenta la demanda.
Los bancos también emplean personal contratado por horas para ofrecer una capacidad variable.
Programación De La Demanda De Los Clientes
Una forma de administrar la capacidad consiste en programar a los clientes en
términos de llegada y periodos definidos para el tiempo de servicio. Con este
enfoque la capacidad se mantiene fija y la demanda se nivela para
proporcionar servicio puntual y aprovechar mejora la capacidad.
Tres métodos
Citas Reservaciones Acumulación de
pedidos
Programación De La Fuerza De Trabajo
Es otra forma de administrar la capacidad por medio de un sistema de programación consiste
en especificar los periodos de trabajo y de descanso para cada empleado durante cierto
periodo de tiempo. Este método se utiliza cuando los clientes exigen una respuesta rápida y la
demanda total puede ser pronosticada con un grado bastante aceptable de precisión. En estas
circunstancias, la capacidad disponible se ajusta a fin de satisfacer las cargas de trabajo
esperadas para el sistema de servicios. En los programas para la fuerza de trabajo el plan
personal se traduce en programas específicos de actividades para cada empleado.
Restricciones
Programa de rotación
Programa fijo
Desarrollo de un programa para la fuerza de trabajo.
Referencias
Guerrero Larios Alejandra. (12 de Abril de 2015). Programación de servicios. Recuperado
de Prezi. [Link]
Michelle Jaco. (15 de julio de 2020). Explicación de la programación de la fuerza laboral-
características, beneficios y consejos La tecnología. Recuperado de ZIP schedules.
[Link]
html
M.A. Martínez (10 de Diciembre de 2016). [Link]. Obtenido de Gestión De La
Producción II: [Link]
