VILLA MARANDAC
VINO ARTESANAL
ORGÁNICO
NATHALI CASTAÑO QUINTERO
Programa de Ing. Ambiental y Sanitaria
10-09-2021
VISIÓN-PRODUCTO
Ser una Empresa Reconocida Productora del mejor VINO
ARTESANAL ORGÁNICO DE, LULO Y COROZO generando una
experiencia única al consumidor y que además contribuya a la
cultura vínica de la región y del país apuntando a la sostenibilidad
ambiental y social.
PROBLEMA – SOLUCIÓN
Consumidores con conciencia Ausencia de bebidas artesanales
Turismo en busca de tradición,
ambiental buscan productos de en el mercado formal debido al
historia y bebidas locales.
bajo impacto ambiental. costo de la legalidad.
Legalización del Vino
Reutilización de botellas
ante el INVIMA ,
de vino vacías
registro de marca.
Brindamos experiencia, Producción de vino con
Aporte al crecimiento
con distintos sabores frutas orgánicas de la
económico de la región.
naturales. región.
Generar empleo Contribuir
IM al medio ambiente
PA
CT
O
Ejemplo de sostenibilidad Posicionar nuestro vino
En la región y a futuro en el país
ADQUISIÓN Y NECESIDAD DEL CLIENTE
MERC
ADO
MILLENNIALS
Presencia:
Ferias, redes
sociales,
eventos, otros.
Ventas
Ventas yy Potencial:
Distribución:
Distribución:
Redes
Redes sociales,
sociales, voz
voz Turistas
a
a voz,
voz, vendedores
vendedores
retails,
retails, familiares,
familiares,
Grupos
amigos.
amigos. etáreos
@marandacartesanal
marandacplaneta Inmediato:
Inmediato:
Hostal, hoteles,
Hostal, hoteles,
fincas
fincas eco
eco
turísticas,
turísticas,
Restaurantes,
Restaurantes,
vendedores
vendedores retails
retails
VENTAS Y DISTRIBUCIÓN
Cant unidades litros % CI
Capacidad Instalada (C.I) 200 150 100
total
PRODUCCION meses unid produ % CI
enero - agosto (8 meses) 8 150 1200 75
septiembre - diciembre (4 meses) 4 200 800 100
total produccion en el año 2000 83,3
total
VENTA meses unid venta % de prod
enero - agosto 8 90 720 36
septiembre - diciembre 4 250 1000 50
VENTAS TOTALES EN EL AÑO 1720 86%
UNID % PROD
Degustacion, obsequios y
promociones 280 14
Presentación 750ml semiseco
INDUSTRIA Y COMPETIDORES
Precio
competitivo
Aliados
Recicladores
Campesinos
Empresas de eco
empaques
Masaya, Sol de
Minca, Paraíso de
Tuki, Estación de
Minca
ORGANIGRAMA
Gerente Administrativo y
Contador SISO
Comercial
Jefe de Producción y Calidad
Operario 1 Operario 2
INFORMACIÓN FINANCIERA
VENTA ANUAL
AÑO 1 AÑO2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
PRODUCTO UNID INGRESO UNID INGRESO UNID INGRESO UNID INGRESO UNID INGRESO
Botella de 750ml 4709 $ 131.852.000 6592 $ 197.760.000 7120 $ 227.840.000 7690 $ 261.460.000 8459 $ 304.524.000
botella de 350 ml 2355 $ 40.035.000 3296 $ 59.328.000 3560 $ 67.640.000 4145 $ 82.900.000 4560 $ 95.760.000
TOTAL Ingresos en el año antes de $ $ $ $ $
impuesto 171.887.000 257.088.000 295.480.000 344.360.000 400.284.000
RECURSOS A SOLICITAR
Herramientas
ollas de cocinar 198 litros $ 630.000 1 $ 630.000
SENA mangueras
airlock
$ 6.000
5 $
$ -
30.000
Maquinarias y Equipos Termometro digital $ 193.000,00 1 $ 193.000
Alcoholímetro 0-12 $ 87.000,00 1 $ 87.000
1 $ 190.000
bascula industrial 100 KILOS $ 190.000 2 $ 290.000
Probeta graduada vidrio 500 ml $ 145.000,00
5 $ 1.750.000 Soporte metalico de 8 pulgadas $ 280.000,00 2 $ 560.000
fermentadores 120 L $ 350.000
2 $ 258.000 termometro de vidrio $ 170.000,00 1 $ 170.000
almacenadores 120 litros $ 129.000
Erlenmeyer 250 ml $ 19.500,00 5 $ 97.500
bomba alimentos $ 550.000 1 $ 550.000
azul de bromotinol $ 34.000,00 1 $ 34.000
estufa industriañ 2 fogones $ 200.000 1 $ 200.000
Bureta de vidrio 25 ml $ 190.400,00 3 $ 571.200
bascula precision $ 35.000 1 $ 35.000
Solucion buffer pH7 $ 56.000,00 1 $ 56.000
1 $ 1.500.000 Agua destilada $ 40.000,00 1 $ 40.000
filtro $ 1.500.000
Medidor de Ph portatil $ 137.000,00 1 $ 137.000
1 $ 500.000
esterilizacion o filtro para el agua $ 500.000
fenoftaleina en polvo $ 157.000,00 1 $ 157.000
1 $ 1.400.000 centrifuga $ 410.000,00 1 $ 410.000
congelador 200 litro $ 1.400.000
1 $ 1.100.000 espatula con mango plastico $ 20.000,00 3 $ 60.000
licuadora industrial 10 litros $ 1.100.000
vidrio reloj *10 und $ 50.000,00 1 $ 50.000
1 $ 485.000
llenadora pare automatico $ 485.000 Balanza de precision $ 500.000,00 1 $ 500.000
1 $ 200.000 vaso precipitado 50 ml $ 12.500,00 3 $ 37.500
corchadora $ 200.000
vaso precipitado 250 ml $ 15.000,00 3 $ 45.000
1 $ 85.000
maquina termoencogible $ 85.000 vaso precipitado 600 ml $ 25.000,00 3 $ 75.000
1 $ 100.000 pipeta graduada 10 ml $ 10.000,00 3 $ 30.000
lavador de botella $ 100.000
balon aforado 25 ml $ 16.000,00 2 $ 32.000
escurridor de botellas $ 130.000 1 $ 130.000
balon aforado de 1000 ml $ 147.400,00 2 $ 294.800
$ Aparato de destilacion matraz redondo 250 ml $ 326.000,00 1 $ 326.000
8.483.000 $ 4.913.000
RECURSOS A SOLICITAR
SENA EMPRENDEDOR
Muebles y Enseres
escritorio $ 250.000 1 $ 250.000
$ 2.000.000
computador $ 2.000.000 1
aire acondicionado 24000 btu $ 2.000.000 1 $ 2.000.000
estanteria para papeleria y AZ $ 200.000 1 $ 200.000
silla secretarial $ 140.000 1 $ 140.000
mesa con 4 sillas plasticas $ 250.000 1 $ 250.000
$ 2.840.000
2. GASTOS PRE OPERATIVOS
registro mercantil $ 720.000 1 $ 720.000
diseño de SGSST $ 3.000.000 1 $ 3.000.000
INVIMA $ 8.000.000 1 $ 8.000.000
INVIMA $ 3.000.000 1 $ 3.000.000
adecuaciones a instalaciones $ 16.000.000 1 $ 16.000.000
Licencia de software contable $ 1.000.000 1 $ 1.000.000 $ 1.500.000
arriendo oficina, bodega y patio de produccion $ 500.000 3
dotacion de seguridad industrial $ 2.000.000 1 $ 2.000.000
Licencias de Office y Antivirus $ 600.000 1 $ 600.000
Marketing y Publicidad $ 800.000 3 $ 2.400.000
Pagina Web - Hosting Empresarial $ 500.000 1 $ 500.000
$ 37.220.000
RECURSOS A SOLICITAR
SENA EMPRENDEDOR
servicios
$ $
agua 3
300.000 900.000
$ $
luz 3
400.000 1.200.000
$ $
telefonia movil 3
50.000 150.000
$ $
internet 3
3. CAPITAL DE TRABAJO 50.000 150.000
gerente administrativo y comercial $ 1.516.000 3 $ 4.548.000 $
2.400.000
jefe de planta $ 1.516.000 3
$ 4.548.000
operarios $ 1.516.000 3
$ 4.548.000
operarios $ 1.516.000 3 $ 4.548.000
$ 500.000 3 $ 1.500.000
SISO
Total de Capital de Trabajo $ 6.048.000
RECURSOS A SOLICITAR
SENA EMPRENDEDOR
4. COSTOS DE PRODUCCION
canecas $ 40.000 7 $ 280.000
$ $
materia prima 3
2.800.000 8.400.000 estanteria para guardar implementos $ 300.000 1 $ 300.000
$ $ papeleria $ 150.000 3 $ 450.000
insumos 3
3.260.000 9.780.000
implementos de aseo $ 70.000 3 $ 210.000
$ $
caja de embalaje 750 ml x 12 170
4.800 816.000
tablero acrilico $ 90.000 1 $ 90.000
$
Total de Costos de producción
18.996.000 caja de embalaje 350ml x 12 $ 3.000 87 $ 261.000
5. COSTOS EQUIPO DE APOYO escaner $ 350.000 1 $ 350.000
$ $ impresora $ 550.000 1 $ 550.000
contador 3
500.000 1.500.000
estufa electrica 1 puesto $ 70.000 1 $ 70.000
$
Total costo equipo de apoyo $
1.500.000
2.561.000
RECURSOS A SOLICITAR
TOTAL INVERSION DEL PROYECTO $ 102.921.000
APORTE SENA $ 80.000.000
APORTE EMPRENDEDOR $ 22.921.000
Solicitamos apoyo en capital de trabajo
y equipo de apoyo por los primeros 3
meses, en los cuales debemos realizar
adecuaciones locativas, y actividades
pre operativas, incluida primera
producción.
EQUIPO GANADOR
Nathali Castaño,
Técnica cultivos
Agrícolas, Estudiante de
Ing. Ambiental y
Sanitaria
Angie castaño,
Biotecnologa en
procesos aplicados a la
Industria
Martha Quintero,
administradora de
empresa
Saúl de la Ossa,
Técnico Desarrollo de
Operaciones Logísticas
GRACIAS…
