“Caracterización molecular y fenotípica
de ecotipos de cobayos criollos a partir de
la recuperación y formación de núcleos
de crianza ex situ como base para la
formación de una línea genética local
Un avance sobre la genética en cuyes
Dr. Cornelio Rosales J.
Basado en Potencial Genético de Cuyes – INIA (2007)
DISTRIBUCION DEL GENERO CAVIA
EN SUDAMERICA
1a Cavia aperea aperea
1b Cavia aperea rosida
1c Cavia aperea hypoleuca
1g Cavia aperea tschudi
1h Cavia aperea festina
2 Cavia fungida
3 Cavia stolida
Definiciones:
Especie: Conjunto de individuos con capacidad de reproducirse entre sí perpetuando al grupo.
Raza: Individuos de una misma especie que han fijado caracteres genotípicos y fenotípicos
semejantes y heredables al ser explotados bajo las mismas condiciones medio ambientales.
Línea: conjunto de animales que tienen en común alguna característica productiva que los
diferencia de grupos similares.
Ecotipo: Conjunto de individuos diferenciados por características genotípicas (no siempre
hereditaria).
Es una misma especie que en ambientes diferentes tienen una expresión fenotípica distinta por
la interacción de los genes con el medio ambiente.
Características de Interés Económico para Selección:
- Productivas:
Peso
Conversión alimenticia.
Precocidad
Rendimiento de carcasa
- Reproductivas
Fertilidad
Tamaño de camada - prolificidad
Peso al nacimiento
Peso al destete
RAZA PERU
PARÁMETROS PRODUCTIVOS
Peso vivo al nacimiento 176 g
Peso vivo al destete 326 g
Peso vivo a los 8 semanas machos 1.041 g
Conversión alimenticia 3.03
CARACTERÍSTICA Edad al empadre hembras 56 días
Fertilidad promedio 95 %
Edad al empadre machos 84 días
Tamaño de camada (1er parto) 2.22 crías
Rendimiento de carcasa 73 %
Tamaño de camada (promedio por parto) 2.61 crías
Empadre parto 108 días
Periodo de gestación 68 días
Gestación post parto 54.55 %
RAZA ANDINA
CARACTERÍSTICA
Tomado de alternativa Ecológica (2011)
Peso vivo al nacimiento 115 g
Peso vivo al destete 202 g
CARACTERÍSTICA
Edad al empadre hembras 75 días
Fertilidad promedio 98 % Edad al empadre machos 84 días
Tamaño de camada (1er parto) 2.9 crías Rendimiento de carcasa 70.3 %
Tamaño de camada 3.2 crías
Periodo de gestación 67 días
LINEA INTI
PARÁMETROS PRODUCTIVOS
Peso vivo al nacimiento 148 g
Tomado de [Link]
Peso vivo al destete 298 g
Peso vivo a los 8 semanas machos 845 g
CARACTERÍSTICA Edad al empadre hembras 63 días
Fertilidad promedio 96 % Edad al empadre machos 90 días
Tamaño de camada (1er parto) 2.53 crías Rendimiento de carcasa 70 %
Tamaño de camada (promedio por parto) 2.91 crías
Intervalo entre partos 100 días
Periodo de gestación 68 días
Gestación post parto 59.75 %
LINEA MANTARO
PARAMETROS PRODUCTIVOS
Tomado de Potencial Genético de Cuyes – INIA (2007)
Peso vivo al nacimiento 164 g
Peso vivo al destete 354 g
CARACTERÍSTICA
Peso vivo a los 8 semanas machos 772 g
Fertilidad promedio 87 %
Tamaño de camada 2.64 crías Peso vivo a los 13 semanas machos 1 008 g
Intervalo entre partos 74 días Edad al empadre hembras 70 días
Nº de partos por año 3.5 Edad al empadre machos 100 días
Periodo de gestación 68 días
Rendimiento de carcasa 76 %
LINEA SAÑOS
PARÁMETROS PRODUCTIVOS
Peso vivo al nacimiento 145 g
Tomado de Potencial Genético de Cuyes – INIA (2007) Peso vivo al destete 310 g
Peso vivo a los 8 semanas 749 g
CARACTERÍSTICA
Fertilidad promedio 93 % Peso vivo a los 13 semanas 965 g
Tamaño de camada (1er parto) 2.72 crías
Edad al empadre hembras 56 días
Tamaño de camada (promedio por parto) 2.92 crías
Empadre parto 118 días Edad al empadre machos 84 días
Periodo de gestación 67 días Rendimiento de carcasa 73 %
Gestación post parto 58,23 %
CUY CRIOLLO
PARAMETRO
Cabeza triangular, alargada, angulosa
Tamaño de camada 2,25
Cuerpo poco profundo
Masa muscular escasa Peso nacimiento 127,31 g.
Temperamento nervioso Peso destete 257,69 g.
Color variable
Peso 90 días 637,69 g.
570 gramos a los 90 dÍas
Incremento g/día 5,43 g.
Alta Mortalidad
TIPO A O BREVILINEO
TIPO B O LONGILlNEO
CUYES TIPO 1
TIPO 2
CUYES TIPO 2
CUYES DE TIPO 3
CUYES TIPO 4
