PRODUCCIÓN DE
FORRAJE VERDE
HIDROPÓNICO (FVH)
INTRODUCCIÓN
• La producción de Forraje Verde Hidropónico (FVH) consiste en la germinación de
semillas, especialmente de gramíneas, para generar un alimento verde con alto contenido
de humedad y rico en vitaminas y minerales. Es utilizado para alimentación
principalmente de ovinos, caprinos, conejos, ganillas y cuyes, en períodos de escasez
hídrica y falta de forraje verde natural.
VENTAJAS
• 1.- Ahorro de agua: 1 a 2 L para producir entre 2 a 3 kg de FVH. 8 L para 1 kg de materia seca.
• 2.- Menor costo de producción y eficiencia en el uso de espacio: En general, el costo de producción de
FVH es 10 veces menor comparado con la producción de cualquier forraje en espacios abiertos.
• 3.- Eficiencia en el tiempo de producción: La producción de FVH tiene un ciclo de 12 a 20 días,
dependiendo de las condiciones de temperatura, luminosidad, humedad, entre otros.
• 4.- Calidad del forraje: Cosechado a los 12 días y con unos 20 a 30 cm de altura, el FVH es rico en
vitaminas A y E, contiene carotenoides, y además, importantes cantidades de hierro, calcio y fósforo, su
digestibilidad es alta debido a baja presencia de lignina y celulosa.
• 5.- Inocuidad: Con el FVH los animales no comen malezas, pastos pisoteados o con desechos orgánicos
de los mismos animales, de esta forma los procesos de metabolismo y absorción del alimento es óptima.
ETAPAS DE PRODUCCIÓN
• Etapa 1: Selección de la semilla Usualmente las especies para uso de FVH suelen ser
trigo, avena, cebada, maíz, entre otros cereales, dependiendo de la disponibilidad de la
zona.
• Etapa 2: Desinfección y lavado de semillas
Para eliminar preliminarmente hongos y bacterias se recomienda realizar una desinfección con cloro
(hipoclorito de sodio) al 1%, es decir, 10 ml en un litro de agua. Las semillas se sumergen en la solución
descrita por un período de 1 a 2 minutos.
• Etapa 3: Pre-germinación de semillas
Una vez desinfectadas y lavadas las semillas, éstas se deben sumergir en agua limpia por un tiempo de 24
horas, divido en dos períodos de 12 horas cada uno, considerando una hora de oreado entre las dos etapas.
• Etapa 4: Dosis de siembra
Seleccionar y pesar entre 300 a 350 gramos de semilla por cada bandeja de 35 cm x 45 cm. Se considera el peso
de semilla húmeda pesada inmediatamente después de la etapa de remojo.
• Etapa 5: Siembra
La siembra se realiza en bandejas plásticas previamente perforadas en uno de los extremos
para impedir la acumulación de agua. Las bandejas deben situarse en un lugar con
temperatura y ausencia de luz para favorecer la germinación.
• Etapa 6: Ubicación de bandejas en estanterías
Se recomienda ubicar las bandejas en estanterías que soporten su peso, permitan su buena
aireación, luminosidad, temperatura y mantengan una declinación aproximada de 4º (3 cm)
para mejorar el escurrimiento del exceso de riego
• Etapa 7: Riego
En las estanterías de crecimiento definitivo, se puede instalar un sistema de riego
automatizado por aspersión, en caso que no se cuente este tipo de sistema, el riego puede
realizarse con un pulverizador manual.
• Etapa 8: Cosecha
Una vez que el FVH haya alcanzado una altura aproximada de 20 a 25 cm, está en
condiciones de cosecha y listo para dar de alimento a los animales.
7 datos del porqué
se pudren las
semillas y huelen
mal durante los días
de oscuridad.
Error 1.
Poca aireación 👉
Recomendación: Dejar
mínimo 1cm de altura al
tapar las semillas para que
entre aire y oxigeno.
Error 2.
La capa de semillas es muy
gruesa 👉 Recomendación :
Es conveniente que sea de 1
a 1.5 cm para que el de
abajo no se pudra.
Error 3. Mal escogida la
semilla.👉 Recomendación:
Identificar las que no son
aptas para germinación antes
de sembrarlas.
Error 4. Mal
desinfectado. 👉
Recomendación de 15 a 30
min en agua con con cloro
y luego los riegos en dias de
oscuridad de agua con cal.
Error 5. No usar agua con
cal los dias de
oscuridad. 👉
Recomendación
(Entiéndase que lo correcto
es usar agua con cal) en los
riegos de la tarde los días
de oscuridad.
Error 6. Bandejas no
desinfectadas 👉
Recomendación : se puede
usar la misma agua con cloro
que se uso para desinfectar la
semilla o bien echen un poco
de cal en la base de bandeja
antes de sembrarlas.
Error 7. Bandejas con poco
o mal drenaje. 👉
Recomendación : Antes de
sembrar las semillas verter
agua en las bandejas e
identificar si escurre bien y
si hace falta hacerle mas
orificios.
