ESTADÍSTICA APLICADA
GRUPO 10
DIAZ PEÑA VERONICA
Código: 202126607
JUNCA BERNAL LILIANA
Código: 202125998
Enunciado ejercicio
Pizza Unlimited vende dos modelos de restaurantes con franquicia. El modelo A tiene una
capacidad de 20 grupos de clientes, y en el modelo B se pueden acomodar 30 grupos. El
costo mensual de operación del modelo A es de $12,000 y el del modelo B es de $16,000.
Un inversionista desea establecer una pizzería y estima que los grupos de clientes llegan
siguiendo una distribución de Poisson, con una frecuencia de 25 grupos por hora, y cada
grupo ocupa una mesa. Si todas las mesas están ocupadas, los grupos que llegan se van. El
modelo A da servicio a 26 grupos por hora y el modelo B a 29 grupos por hora. A causa de
la variación de los tamaños de los grupos y los tipos de pedidos, el tiempo de servicio tiene
distribución exponencial. El inversionista estima que el costo promedio de clientes
perdidos por grupo de clientes por hora es de $15. Se estima que el promedio de costo por
espera en el servicio, por grupo de clientes y por hora es de $10.
Enunciado ejercicio
a)Formule un modelo de costo que tenga en cuenta el costo de los clientes que se pierden
(además del costo de operación del restaurante y del costo de espera).
b)Suponiendo que el restaurante abre 10 horas al día, ¿cuál modelo recomendaría usted al
inversionista?
Para un modelo es M/M/S finita
Solución Literal A
El modelo propuesto consta de los siguientes pasos :
1. Identificar los valores de las llegadas, salidas y cantidad de servidores para cada uno de
los modelos.
Modelo A Modelo B
Solución Literal A
2. Calcular los valores para cada una de las probabilidades utilizando las siguientes
ecuaciones:
Siendo
Pn= Probabilidad de que
exista n clientes en el
N(t) estado del sistema en tiempo t ≡ Número de clientes (grupos) en el sistema
sistema Nacimiento ≡ Llegada de clientes (grupos) al sistema
Po= Probabilidad de que
no exista clientes en el
Muerte ≡ Salida de clientes(grupos) una vez servidos
sistema • La distribución del tiempo que falta para la llegada es exponencial n Exp ( ) λ con n 0, 1, 2,..=, siendo
λn = la tasa de llegada de clientes(clientes) al sistema.
• La distribución del tiempo que falta para la salida es exponencial n Exp ( ) μ con n 0, 1, 2,...= siendo
μn = la tasa de salida de clientes del sistema.
• Hay independencia entre el tiempo hasta próxima llegada y tiempo hasta próxima salida.
λ = Velocidad de llegadas
Solución Literal A
3. Calcular las medidas de desempeño del sistema con las siguientes ecuaciones:
Siendo
Ls: Cantidad promedio de clientes en el sistema
N, n: Cantidad de clientes en el sistema (en cola y en servicio))
P n: Probabilidad de estado estable de que hay “n” clientes en el sistema
λ = Velocidad de llegadas
Ws: tiempo medio de espera de los clientes en el sistema
Wq: tiempo medio de espera de los clientes en la cola
µ = Velocidad de servicio
Solución Literal A
4. Calcular los costos del modelo:
COSTO TOTAL = (Costo de servidores) + (Costo de la Espera) + (Costo de la perdida)
Solución Literal B
Se deben de hallar los costos para los dos modelos realizando el siguiente procedimiento:
1. Identificar los valores de las llegadas, salidas y cantidad de servidores para cada uno de
los modelos.
Siendo Grupos Grupos
λ = Velocidad de llegadas µ = Velocidad de servicio C = numero de servidores paralelos
Hora Hora
Modelo A Modelo B
Solución Literal B
2. Calcular los valores para cada una de las probabilidades utilizando las siguientes ecuaciones:
Modelo A
Modelo B
Solución Literal B
3. Calcular las medidas de desempeño del sistema y los costos del modelo:
.
MODELO A MODELO B
Se recomienda el modelo A dado que los costos son menores
5. SE COMPROBO EN EL PROGRAMA POM –QM for Windows:
.
MODELO A
MODELO B
Para un modelo es M/M/1 finita
Solución Literal A
Para un modelo es M/M/1 finita, se desarrollo POM –QM for Windows, identificando los parámetros, y
calculando las medidas de desempeño y probabilidades
MODELO C λ μ λn Po Ls Lq Ws wq
1 1 25 26 21,21800 0,06854 8,57794 7,64648 0,35420 0,31574
2 1 25 29 24,95943 0,13933 5,93555 5,07488 0,23781 0,20333
El costo total por hora se calcula con la relación:
COSTO TOTAL = (Costo de servidores) + (Costo de la Espera) + (Costo de la perdida)
$ 1 mes $ $ $
C.T .A = 12.000
* + 10
* 7,64 cl + 15
* (25-24,218) cl = 128,13
mes 30*10 hr cl*hr cl*hr hr
$ 1 mes $ $ $
C.T .B = 16.000
* + 10
* 5,075 cl + 15
* (25- 24,9594) cl = 104,69
mes 30*10 hr cl*hr cl*hr hr
MODELO 1
MODELO 2
Solución Literal B
B. Suponiendo que el restaurante abre 10 horas al día, ¿cuál modelo recomendaría usted
al inversionista? COSTO
MODELO A 128,13 $/hora
MODELO B 104,69 $/hora
Se recomienda el modelo B dado
que los costos son menores
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